2.3.2 Розпізнавання асортименту і оцінка якості синтетичних миючих засобів

Мета:навчитися досліджувати якість і споживчі властивості мила, СМЗ, органолептичних властивостей, цінність та розчинність СМЗ.

Студент повинен знати: споживні властивості мила та СМЗ.

Студент повинен вміти: розпізнавати асортимент товарів побутової хімії, визначати органолептичні властивості, цінність та розчинність мила та СМЗ.

Матеріальне забезпечення: зразки мила різних груп, СМЗ у різних товарних формах, стандарти, хімічні склянки, скляні палички, електроплитка.

Завдання

1.Ознайомитись з асортиментом мила і СМЗ.

2.Дослідити органолептичні показники якості мила та СМЗ

3.Дослідити розчинність СМЗ

4.Дослілити піноутворення та піностійкість

5.Результати оформити у вигляді звіту

2.3.2.1Таблиця – Дослідження споживчих властивостей мила і СМЗ

Назва товару	Зовішній вигляд, консистенція	Колір	Запах	Форма	Піноутворення(мм)			Пеностійкість
					П1	П2
1.Пральний порошок Персил	Консистенція однорідна, крупинки дрібні з вкрапленнями біоактивних речовин	Білий з зеленуватим відтінком	Властивий	Розчинність 2 хв	6	4	73%
2.Пральний порошок Ариель автомат	Консистенція однорідна, крупинки дрібні з вкрапленнями біоактивних речовин	Білий з голубим відтінком	Властивий	Розчинність 1,5 хв	13	8	45%
3.Пральний прошок Гала	Консистенція однорідна без вкраплень	білий	Властивий	Розчинність 3 хв	12	8	60%
4.Пральний порошок Тайд	Консистенція однорідна	Білий з голубим відтінком	Властивий	Розчинність 2,5 хв	14	10	53%

На цьому практичному занятті ми навчилися досліджувати якість і споживчі властивості мила, СМЗ, органолептичні властивості, цінність та розчинність СМЗ.

10.05.2012

2.3.3 Вивчення методів огляду взуттєвих товарів

Мета: вивчити методи огляду взуттєвих товарів і визначити якість взуттєвих товарів.

Завдання

1.Визначити естетичні властивості взуття

2.Оцінити якість зразків взуття

3.Результати роботи оформити у вигляді звіту

Прийоми оцінки якості взуття(дивитися ілюстрований матеріал)

1.Визначення стійкості під шкарпеток, парність деталей, верху за кольором, розміру, симетричність півпар.

2.Правильність розташування якості строчок, формування м’якої частини.

3.Парність взуття за висотою берців, задників, наявність дефектів.

4.Парність за висотою каблука.

5.Стан обробки ходової поверхні, чіткість маркування, розміру, повноти.

6.Парність за довжиною та шириною поверхні підошви.

7.Щільність кріплення підошви, відсутність затягнутого круга.

8.Стан взуття з середини

9.Стан підкладки, устілки, якість строчки, чіткість маркування.

На цьому практичному занятті ми вивчили методи огляду взуттєвих товарів і визначили якість взуттєвих товарів.

10.05.2012