25. Адаптации к действию низких и высоких температур.

Адаптация к высокой и низкой температур " На организм человека влияет такой климатический фактор, как температура. Температура - один из важных абиотических фактор, влияющий на физиологические функции всех живых организмов. Температура зависит от географической широты, высоты над уровнем моря, и времени года. Для человека в легкой одежде температура воздуха составляет +19 о ... 20оС, без одежды +28 О ... 31оС. Максимальная температура летом, которые переносит человек равна сорок второй-43оС, минимальная --28оС. При температуре тела нижние за 28оС человек не может жить. В физиологических условиях температура здоровой человека в течение дня 36,4-36,9 оС, утром она ниже, чем вечером. После прием пищи и усиленной физической работы она незначительно повышается. В грудных детей температура тела выше, а у пожилых людей - ниже. Когда температурные факторы изменяются, то человеческий организм вырабатывает относительно каждого фактора специфические реакции приспособления. То есть адаптируется. Адаптация - это процесс приспособления организма или его отдельных органов к изменившимся условиям среды. При изменении температуры среды вступают в действие терморегуляторная механизмы. Терморегуляцию обеспечивают холодовые и тепловые рецепторы кожи. При различных температурных воздействиях, сигналы в центральной нервной системе формируются от целых зон кожи, рецепторных полей, размеры которых не постоянны, они зависят от температуры тела и окружающей среды. Соотношение температуры внешней среды и температуры тела определяет характер деятельности системы терморегуляции. Температура окружающей среды ниже температуры тела. Вследствие этого, между окружающей средой и организмом человека происходит обмен тепла, благодаря его отдаче поверхностью тела и через дыхательные пути в окружающее пространство - этот процесс называют теплоотдачей. Образования тепла в организме человека в результате окислительных процессов называют теплообразования. Например, в состоянии сопкой при нормальном самочувствии теплообразования равняется величине теплоотдачи. В холодном или жарком климате, при физических нагрузкой организма, стрессе, заболеваниях уровень теплообразования и теплоотдачи может изменяться. Как же происходит адаптация к низкой температуре? Условия, по которым организм человека адаптируется к холоду, могут быть разными: это работа зимой на дворе, в неотапливаемых помещениях и т.д. При этом действие холода не постоянна, а чередуется с нормальным для организма человека температурным режимом. Адаптация в таких условиях выраженная нечетко. Реагируя на низкую температуру, с первых дней, теплообразования нарастает неэкономно, теплоотдача недостаточно ограничена. После адаптации, процесс теплообразования увеличивается, а теплоотдача снижается. Например, арктическом типу присуще приспособления к влажному, холодного климата и кислородной недостаточности, характеризующееся повышением газообмена, высоким содержанием холестерина в сыворотке крови. Эти признаки присущи арктическим поселенцам, независимо от расы и происхождения. В северных широтах адаптация к условиям жизни происходит иначе: на человека влияют только низкие температуры, но и свойственные этим широтам режим освещения и уровень солнечной радиации. Жители Севера, имеют большие размеры тела и большую массу, это способствует лучшему сохранению тепла. В северных районах люди нуждаются в большем количестве пищи, поэтому у них интенсивный обмен веществ. Важнейший фактор, обеспечивающий адаптацию человека к низкой температуры (Севера), есть потребность в аскорбиновой. Она повышает устойчивость организма к бактериальным инфекций, производит антител. Чем ниже температура среды, тем больше потребность в аскорбиновой кислоте. Вследствие раздражения холодовых рецепторов изменяются рефлекторные реакции, регулирующие сохранение тепла: сужают кровеносные сосуды кожи, уменьшается теплоотдача организма. Преобладание теплоотдачи над теплообразования вызывает снижение температуры тела и нарушение организма. При температуре 35оС нарушается психика, снижение температуры замедляет кровообращение, обмен веществ, а ниже 25оС останавливается дыхание. Например полярные исследователи, у которых в условиях низкой температуры воздуха замедляется обмен веществ, учитывают компенсировать энергетические затраты. Их рационы отличаются высоким калорийностью. Адаптация к действию высокой температуры. Высокая температура влияет на организм человека за искусственных и естественных условий. Речь идет о работе в помещениях с высокой температурой, которая чередуется с пребыванием м в условиях комфортной температуры. Высокая температура среды возбуждает тепловые рецепторы, импульсы, которые включают рефлекторные реакции, направленные на повышение теплоотдачи. При этом расширяются сосуды кожи, увеличивается кровообращение, растет теплопроводность тканей. Если для этого недостаточно теплового равновесия, то повышается температура кожи и начинается рефлекторное потоотделение - способ отдачи тепла. Отдача тепла происходит через кожу ног, рук, лица - много потовых желез. Длинные конечности и худенькое тело имеют большую поверхность относительно объема, а чем больше поверхность, тем интенсивнее теплоотдача. Например, аборигены Центральной Африки, Южной Индии и других жарких регионов с сухим климатом отличаются длинными худощавыми конечностями, н6велиткою массой тела. В условиях, когда организм получает большое количество тепла, основное физическое задача - повышение теплоотдачи для сохранения гомеостаза. Усиленное потоотделение вызывает значительные расходы воды, которые необходимо компенсировать. Чтобы компенсировать потерю воды, нужно увеличить ее потребления. Местное население более адаптировано к этим условиям, чем в людей, приехавших из умеренной зоны. У аборигенов меньше суточная потребность в воде, а также в белках и жирах, поскольку эта пища имеет высокий энергетический потенциал, усиливает жажду. В их рационах преобладают углеводы, увеличивающие выносливость организма выполнять тяжелую физическую работу длительное время. В результате интенсивного потоотделения в плазме крови уменьшается содержание аскорбиновой кислоты и водорастворимых витаминов. В связи с этим для людей, работающих в жарком климате, суточная норма витаминов увеличивается. Наиболее ощутимо усиливает температурное ощущение ветер. При сильном ветре холодные дни кажутся еще холоднее, а жаркие - еще жарче. Есть действие температуры связана со скоростью ветра. Также на восприятие организмом температуры влияет и влажность. При повышенной влажности температура воздуха кажется ниже, а при пониженной влажности выше. Каждый организм воспринимает температуру по другому. Здоровье человека зависит от погодных условий. Некоторым людям нравятся морозные зимы (холодные дни), а другим - теплые и сухие. Это зависит от физических и психологических особенностей человека, эмоционального восприятия климата, в котором прошло детство.