График руководства практикой

Непосредственное руководство работой студентов в форме консультаций осуществляет руководитель практики от предприятия. Функции руководителя практики от предприятия выполняет специалисты в области, соответствующей направлению исследования, назначенный руководством предприятия. Руководитель практики от предприятия обеспечивает условия для выполнения студентами программы практики и индивидуального задания, осуществляет консультирование по производственным вопросам, определяет правильность ведения дневника и содержания отчета. По окончании практики ее руководителем от предприятия проверяются и заверяются дневник, отчет о практике, оценивается работа студента в форме характеристики.

Руководство второй учебной практикой осуществляют (таблица 2):

• научный руководитель дипломной работы;

• руководитель практики от университета;

• руководитель практики от предприятия.

Таблица 2 – График и содержание консультаций руководителей практики

Этапы практики	Руководство
1	Руководитель практики от университета
2	Руководитель практики от университета Руководитель практики от предприятия
3	Руководитель практики от университета

Научно-методическое руководство практикой студентов на предприятии осуществляет преподаватель от кафедры ЛМКиТ.

По окончании практики руководитель от вуза проверяет отчет о практике, индивидуальное задание, оценивает, составляет заключение и выставляет зачетную оценку по практике.

4. Индивидуальные задания

Индивидуальное задание нацелено на актуализацию, закрепление и использование теоретические знаний, полученных студентами при изучении общих и специальных дисциплин, в ходе учебной практики, на примере предприятия-базы практики.

Вариант индивидуального задания определяется руководителем практики от кафедры в соответствии со спецификой предприятия-базы практики.

1. Использовать научный метод «наблюдение» для исследования деятельности предприятия-базы практики. С этой целью разработать измерительный инструмент (стандартизированный лист наблюдений), где будут отражены: цель и задачи наблюдения; критерии и показатели наблюдения. Провести наблюдение, оформить его результаты (цель, место, сроки, анализ результатов наблюдений, вывод в соответствии с поставленной целью). При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: Концепции современного естествознания; Социология; Психодиагностика; Речевая коммуникация; Основы музейного дела.

2. Использовать научный метод «измерение» для исследования деятельности предприятия-базы практики. С этой целью разработать измерительный инструмент (измерительную шкалу), где будут отражены показатели. Провести измерение, оформить его результаты (цель и объект измерения, место, сроки, анализ результатов, вывод в соответствии с поставленной целью). При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: Концепции современного естествознания; Социология; Психодиагностика; Речевая коммуникация; Основы музейного дела.

3. Использовать научный метод «анализ» для исследования деятельности предприятия-базы практики. С этой целью выделить объект (событие, явление, фактор и т.п.) и его составляющие. Провести исследование каждой составляющей (качественное, количественное). Сформулировать вывод о состоянии объекта. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: Концепции современного естествознания; Социология; Психодиагностика; Речевая коммуникация; Основы музейного дела.

4. Использовать научный метод «синтез» для исследования деятельности предприятия-базы практики. С этой целью выделить несколько объектов (событий, явлений, факторов или видов деятельности и т.п.) и провести исследование каждого из них (качественное, количественное). Выявить общую составляющую объектов. Сформулировать вывод о классе (виде, группе или направлении и т.п.) объектов. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: Концепции современного естествознания; Социология; Психодиагностика; Основы музейного дела.

5. Использовать научный метод «аналогия» для исследования деятельности предприятия-базы практики. С этой целью выделить два подобных объекта (туры, виды обслуживания, мероприятия и т.п.), выделить и сопоставить (качественно, количественно) общие и различные составляющие в них. Сформулировать вывод. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: Концепции современного естествознания; Социология; Психодиагностика; Речевая коммуникация; Основы музейного дела.

6. Провести анализ социально-культурных услуг, оказываемых предприятием-базой практики в соответствии с Государственным стандартом РФ ГОСТ Р. 5046-94 «Стандарты и нормативы. Услуги населению. Термины и определения». Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: валеология; основы экскурсоведения; основы музейного дела.

7. Провести анализ физической формы (тренированности как способности бодро и энергично справляться с повседневными делами, не испытывая при этом чрезмерной усталости и сохраняя достаточно сил для приятного проведения досуга) сотрудников предприятия-базы практики. Разработать шкалу показателей для измерения основных компонентов тренированности: сердечно-дыхательная выносливость (способность выдерживать в течение длительного времени физическую нагрузку умеренной интенсивности); мышечная сила, выносливость и быстрота; гибкость тела (способность сустава обеспечить максимальную амплитуду движения); состав тела (отношение массы жира к массе тощих тканей). Сформулировать рекомендации для разработки индивидуальной программы физической нагрузки. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: валеология [8, С.15].

8. Провести анализ физической формы (тренированности как способности бодро и энергично справляться с повседневными делами, не испытывая при этом чрезмерной усталости и сохраняя достаточно сил для приятного проведения досуга) клиентов предприятия-базы практики. Разработать шкалу показателей для измерения основных компонентов тренированности: сердечно-дыхательная выносливость (способность выдерживать в течение длительного времени физическую нагрузку умеренной интенсивности); мышечная сила, выносливость и быстрота; гибкость тела (способность сустава обеспечить максимальную амплитуду движения); состав тела (отношение массы жира к массе тощих тканей). Сформулировать рекомендации для разработки индивидуальной программы физической нагрузки. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: валеология.

9. Провести оценку качества здоровья сотрудников предприятия-базы практики [9, С. 8]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации.. Сформулировать рекомендации для разработки индивидуальной программы физической нагрузки. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: валеология.

10. Провести диагностику уровня самооценки личности сотрудников предприятия-базы практики по методике Г. Н. Кузнецовой [16, С. 9]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: психологический практикум.

11. Провести диагностику мотивационной структуры личности сотрудников (потребителей) предприятия-базы практики по методике В. Э. Мильмана [21, С. 19; 16, С. 10]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: человек и его потребности; психодиагностика.

12. Провести диагностику потребностей клиентов предприятия-базы практики [21, С. 34, 37; 9, С. 10]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: человек и его потребности.

13. Провести диагностику социально-психологических установок личности сотрудников предприятия-базы практики в мотивационно-потребностной сфере по методике О. Ф. Потемкиной [21, С. 40]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: человек и его потребности.

14. Провести диагностику личности сотрудников предприятия-базы практики на мотивацию к успеху по методике Т. Элерса [21, С. 55]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: человек и его потребности; психологический практикум.

15. Провести диагностику личности сотрудников предприятия-базы практики на мотивацию к избеганию неудач по методике Т. Элерса [21, С. 58]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: человек и его потребности; психологический практикум.

16. Провести диагностику типа поведенческой активности сотрудников предприятия-базы практики по методике Л. И. Вассермана и Н. В. Гуменюка [16, С. 10]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: психологический практикум.

17. Провести оценку предпринимательских способностей сотрудников предприятия-базы практики [16, С. 35]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: психологический практикум.

18. Провести диагностику стиля руководства предприятия-базы практики [16, С. 39]. В ходе исследования провести диагностику для всех (нескольких) сотрудников руководящего звена. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: психологический практикум.

19. Провести анализ эффективности слушания клиента сотрудниками предприятия-базы практики [16, С. 49]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: психологический практикум.

20. Провести диагностику поведения в конфликтной ситуации сотрудников предприятия-базы практики [17, С. 27]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: психологический практикум; регулирование социально-трудовых отношений на принципах социального партнерства.

21. Провести диагностику качества подготовки к деловым переговорам сотрудников предприятия-базы практики [17, С. 38]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: психологический практикум; регулирование социально-трудовых отношений на принципах социального партнерства.

22. Провести анализ тактики ведения деловых переговоров сотрудниками предприятия-базы практики [17, С. 47]. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: психологический практикум; регулирование социально-трудовых отношений на принципах социального партнерства.

23. Провести анализ эффективности слушания (слуховая, внимательность, способность к пониманию, способность к запоминанию) клиентов сотрудником предприятия-базы практики. Разработать шкалу показателей для измерения показателей эффективности слушания. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: речевая коммуникация; регулирование социально-трудовых отношений на принципах социального партнерства.

24. Провести критический анализ содержания экскурсионного рассказа (определить цель, композицию, главную тему, главные идеи, формы аргументации, формы резюмирования и заключительных выводов). Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: речевая коммуникация.

25. Провести анализ и выявить типы коммуникабельности сотрудников предприятия-базы практики в зависимости от преобладания следующих речевых характеристик. При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: речевая коммуникация.

26. Провести анализ речевых приемов, тактик и выявить речевую стратегию экскурсионного рассказа (деловой беседы). При оформлении результатов применять табличную и графическую формы представления информации. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: речевая коммуникация.

27. Страноведческий анализ внутренних маршрутов, реализуемых предприятием. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: география туризма; страноведение.

28. Страноведческий анализ внешних маршрутов, реализуемых предприятием. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: география туризма; страноведение.

29. Анализ форм работы предприятия с посетителями. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: география туризма; страноведение.

30. Анализ этапов организации услуги предприятия социально-культурного сервиса или туризма. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: география туризма; страноведение.

31. Анализ экскурсии: цели, задачи, основные и второстепенные экскурсионные объекты, методические приемы (показа, рассказа, организационные). Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплины: география туризма; страноведение.

32. Разработать методическое обеспечение экскурсии, реализуемой на предприятии (методическая разработка). Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплина: основы экскурсоведения.

33. Провести анализ нормы управляемости для руководителя среднего звена предприятия-базы практики. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания являются дисциплина: регулирование социально-трудовых отношений на принципах социального партнерства.

34. Провести исследование удовлетворенности работой сотрудников предприятия-базы практики. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: регулирование социально-трудовых отношений на принципах социального партнерства.

35. Провести анализ нормативных документов, определяющих сущность основных услуг, оказываемых предприятием-базой практики. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: системный анализ в социально-культурном сервисе и туризме [20, С. 7].

36. Разработать древовидную диаграмму процесса подготовки одной из основных услуг, оказываемой предприятием-базой практики. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: системный анализ в социально-культурном сервисе и туризме [20, С. 11].

37. На основе опроса потребителей выявить пожелания относительно улучшения качества услуг, оказываемых предприятием-базой практики. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: системный анализ в социально-культурном сервисе и туризме [20, С. 15].

38. Провести анализ конкурентной позиции предприятия-базы практики по двум факторам. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: системный анализ в социально-культурном сервисе и туризме [20, С. 28].

39. Дать оценку конкурентному статусу предприятия-базы практики. Выявить факторы, характеризующие сильные, слабые стороны, возможности и угрозы конкурентной позиции предприятия-базы практики. Разработать единую шкалу оценки показателей факторов. Объединить факторы в группы. Сформулировать вывод. Теоретической основой для выполнения задания является дисциплина: системный анализ в социально-культурном сервисе и туризме [20, С. 33].