Раздел 2 основы коллоидной химии

Тема 2. 1 Дисперсные системы

Студент должен:

иметь представление о:

• кинетических, оптических, электрических свойствах коллоидов, их практическом использовании;

• свойствах суспензий, аэрозолей, пен;

• месте и роли дисперсных систем в природе и технике.

Знать:

• дисперсные системы и их отличия от микрогетерогенных систем;

• классификацию дисперсных систем;

• причины термодинамической неустойчивости коллоидных систем;

• строение мицеллы;

• сущность процесса коагуляции и метода пептизации;

• получение, стабилизацию, классификацию и разрушение эмульсий;

• характеристику процесса адсорбции на границе жидкость - газ и жидкость - жидкость;

• поверхностно-активные вещества и их роль в процессе адсорбции.

Уметь:

• получать коллоидные растворы различными методами в лабораторных условиях;

• составлять формулу мицеллы золя;

• определять знак гранулы, заряд коагулирующего иона;

• описывать свойства золя, используя его формулу.

Коллоидная химия. Основные признаки дисперсных систем, их классификация. Получение, очистка и концентрирование дисперсных систем. Кине­тические и оптические свойства дисперсных систем. Электрокинетические явления в коллоидных системах.

Строение и устойчивость дисперсных систем. Уравнение Гиббса и его использование в химико-технологических процессах.

Грубодисперсные системы: эмульсии, пены, аэрозоли, суспензии.

Методические указания

Приступая к изучению коллоидной химии, необходимо усвоить, что такое коллоид и что такое кристаллоид. Подробно изучить методы получения коллоидных растворов и строение коллоидных мицелл.

Приступая к изучения процесса адсорбции, сначала надо усвоить: что такое адсорбция и не путать с понятиями, «абсорбция» и «сорбция». Усвоить, что процессы адсорбции и хемосорбции имеют очень большое значение, так как широко применяется в нефтяной промышленности при очистке нефтепродуктов.

Лабораторная работа 8

Вопросы для самоконтроля

1. Что такое коллоид и кристаллоид?

2. Что такое дисперсная фаза и дисперсионная среда?

3. Дисперсионные методы получения коллоидных растворов?

4. Конденсационные методы получения коллоидных растворов?

5. Как построена мицелла? Имеет ли она заряд? Имеет ли заряд частица? Написать формулу мицеллы и определять знак заряда частицы, если кол­лоидный раствор AgCl получен реакцией двойного обмена:

а) между избытком AgNO₃ и KCl;

б) между AgNO₃ и избытком КС1;

6. Кинетические свойства дисперсных систем.

7. Оптические свойства дисперсных систем.

8. Электрокинетические явления.

9. Что такое коагуляция и каковы ее причины?

10. Что такое адсорбция? На поверхности раздела каких фаз она происхо­дит? Каково значение поверхностно-активных веществ?

11. Практическое применение адсорбции.

12. Что такое называется эмульсией?

13. Какие типы эмульсий Вы знаете?

14. Что такое эмульгатор, для чего он вводится и какова его роль? Меха­низм действия эмульгатора. Каким должен быть эмульгатор для эмульсий типа В/М и М/В?

15. Что такое обращение фаз эмульсий?

16. Процессы деэмульгирования и их значение для промышленности (на­пример, нефтяной).

17. Значение эмульсий.

18. Пены и их значение.