1.4. Біологічні особливості білого товстолоба

Білий товстолоб — рослиноїдна риба. Завезена до України для акліматизації кілька десятків років , добре прижилась у наших ставах і водосховищах.

Досягає маси 16 кг і більше, а довжини 1 метр. Луска на тілі |риби дрібна, у бічній лінії 110—124 лусочки, зуби однорядні. У самців на променях грудних плавців внутрішнього боку рогові зубчики на 2-му та 3-му променях. На черевці, від горла до анального отвору, тягнеться гострий кіль. Характерна ознака — очі розташовані дуже низько. Тичинки в зябрах утворюють своєрідну сітку, якою риба виціджує мікроскопічні водорості, якими вона живиться. Кишечник пристосований до перетравлювання малокалорійної їжі — водоростей, його довжина у 10—13 разів більша довжини тіла.

Статевої зрілості на Амурі товстолобики досягають у віці 5 років. Плодючість самок 5—7-річного віку досягає 500 тис. ікринок, а в особливо крупних самок 1—2 млн ікринок. У Туркменії статева зрілість наступає у 3-річному віці, а в Краснодарському краї — у віці 3—4 років, самці дозрівають на рік раніше.

Нерест проходить у річках влітку на бистрині. Ікра дрібна — 1—1,2 мм, а після набухання збільшується до 5 мм. Розвиток ікри при температурі води + 21—25°С становить 23—33 години, при температурі + 27—29°С — 17—19 годин.

В умовах України молодь товстолобика одержують в інкубаційних апаратах. У ставках товстолоб росте швидко. Цьоголітки досягають маси 15—30 г, дволітки — 200—700 г, трилітки — 1500—2000 г, чотирилітки — 3 кг, п'ятирічки — 4 кг.

Перспективний об'єкт для вирощування у водосховищах Дніпровського каскаду та інших регіонів.

У ставових господарствах одержані гібриди між білим і стро­катим товстолобиками, які мають цінні господарські якості.

1.5. Біологічні особливості строкатого товстолоба

Строкатий товстолоб зовні нагадує звичайного товстолоба, але у нього більша голова і темніше забарвлення. Тулуб стиснутий з боків, кіль розташований між черевними плавниками і анальним отвором. Луска тоненька і дрібна. Рот верхній, зяброві пелюстки добре розвинуті й нагадують густу сітку. На м'якому піднебінні є, як і в білого товстолобика, складки, які прикривають фільтрувальні утворення із зябрових пелюстків. Глоткові зуби однорядні 4-4, поверхня їх рівна і плоска, без зазублин. Кишковий тракт довший тулуба у 5,17-5,01 рази. Луска дрібна, срібляста. Грудні плавці довгі, їх край заходить за основу черевних плавців.Відносна довжина кишечника менша, ніж у білого товстолоба

Статевої зрілості у Китаї досягає у віці 3—4 років, на півдні України — на 5—6 році, у водоймах Дагестану — в 5—6 років, Краснодарського краю — 5—7 років. Самці дозрівають на рік раніше самок. Плодючість досягає до 2 млн ікринок, а в середньому 500 тис. ікринок. Ікринки жовтувато-зелені, діаметр 1,7 мм, після набухання — 4,7 мм. Інкубаційний період близько 40 годин при температурі + 20°С, 18 годин при температурі + 28°С. Личинки живляться дрібним зоопланктоном. Росте швидше від білого товстолоба, досягає 1,5 кг у дворічному віці, а 2,5 кг у трирічному віці. У водоймах-охолоджувачах електростанцій досягає маси до 45 кг і більше, щорічний приріст — 2—3 кг.В умовах України молодь строкатого товстолоба також одержують в інкубаційних апаратах. Нерест у природних умовах не відбувається.

Рослиноїдні риби швидко ростуть, мають смачне і поживне м'ясо, а балики з них відзначаються високою гастрономічною якістю. У р. Амурі білий товстоло досягає маси 16 кг. Залежно від умов вирощування (наявності кормів, температури та ін.) приріст ваги їх на другому році життя досягає в південних областях 1,2 кг, на 3-4-му році — до 2,5кг. У ставах господарства «Нивка» приріст ваги білих товстолобів за сезон становив – 280-1100 г.

Виняткову пластичність росту проявили рослиноїдні риби у водоймах-охолоджувачах ДРЕС. Так, у водоймі – охолоджувачі Миронівської теплової електростанції приріст ваги за сезон становив у строкатих товстолобів до 6кг, білих товстолобів - 2 кг.

Живлення. На ранніх періодах свого розвитку живлення всіх видів рослиноїдних риб майже однакове. У перші дні життя вони живляться за рахунок вмісту жовткового мішка, а у віці 3-4 діб поступово переходять на змішаний корм. Шестиденні личинки повністю переходять на зовнішній корм. В цей період вони живляться в основному зоопланктоном, зрідка личинками хірономід і частково фітопланктоном.

Личинки білого товстолоба вже на 8-й день разом із зоопланктоном починають поїдати дрібний фітопланктон, який на дванадцяту добу становить 43,8% до ваги кормової маси.

У живленні білого товстолоба звичайно переважають форми, що домінують у складі фітопланктону дослідної водойми. Добовий раціон його становить 17,2% до ваги тіла. Білі товстолоби, як і білі амури, найбільш інтенсивно живляться при температурі води 24-26°С, однак відрізняються від них тим, що живляться і взимку. Інтенсивність живлення взимку різко зменшується.

Діапазон живлення строкатого товстолобика ширший, ніж у білого. Основним його кормом є зоопланктон, і в той же час він інтенсивно може поїдати фітопланктон та детрит. Живлячись зоопланктоном, строкатий товстолобик стає конкурентом коропа, що треба враховувати при сумісному їх вирощуванні.

Статева зрілість. Строки зрілості залежать від кліматичних умов. Так, у ставах самки амурів і товстолобиків стають статевозрілими па 8-9-му році, на півдні країни - на 5-му, у водоймах-охолоджувачах на 4-5-му році життя.

Нерестяться рослиноїдні риби у руслі ріки в місцях зливання двох течій на бистрині під час різкого підняття води від зливи. Строки нересту розтягнуті. Так у р. Амур він триває з середини липня до кінця серпня. Мінімальна температура води, за якої починається нерест, становить 18-20°С.

За кількістю кладок протягом життя рослиноїдні риби належать до поліциклічних риб з одночасним нерестом. Плодючість їх становить в середньому 500 тис. ікринок. Залежить вона від ваги риби. Незапліднена ікра дуже дрібна. Найбільша вона у строкатого - 1,4-1,5мм і найменша у білого товстолобика - 1,1-1,2мм. Потрапивши у воду, ікринки швидко набрякають і збільшуються у 4-5 разів. Ступінь набрякання ікри залежить від вмісту солей у воді. Внаслідок набрякання вага ікринки наближається до питомої ваги води, тому на течії вона знаходиться у плавучому стані, а в стоячій воді - поволі опускається на дно.

Ікра рослиноїдних риб батіпелагічна, має слабке або зовсім не має забарвлення. Ембріогенез проходить швидко і в залежності від температури води, закінчується після запліднення до початку викльову через 18-40 годин.

Передличинки, що виклюнулись з ікри, майже не мають пігменту. Перші пігментні клітини зірчастої форми з'являються на тілі і голові передличинок. У білого амура вони розташовані на передній частині жовткового мішка, а в товстолобиків - на передній та черевній частинах.

Ембріональні органи дихання у передличинок розвинуті слабко. У личинок білого товстолобика пігментація тіла розвинута найінтенсивніше. Після використання жовткового мішка личинки мігрують в придаткову систему річки, де нагулюються.