9.3. Аналіз ефективності використання матеріальних ресурсів
В аналізі ефективності використання матеріальних ресурсів використовується певна система техніко-економічних показників. Всі ці показники відображають рівень і суму матеріальних витрат, тобто матеріальних ресурсів, що використані на виробництво продукції.
Нормативні витрати матеріальних ресурсів на одиницю продукції, на певну послугу є ключовим моментом в аналізі використання матеріальних запасів.
В галузях харчової промисловості ефективність використання сировини характеризується такими нормативами:
вихід готової продукції з одиниці сировини (в процентах - хлібопекарська, олійна, цукрова; в натуральних одиницях - спиртова промисловість).
витрати сировини на одиницю готової продукції (хлібопекарська, олійна, цукрова, макаронна, молочна) в натуральних одиницях.
Ефективність використання основних матеріалів, палива, енергії, тари, тарних матеріалів оцінюється нормами їх витрачання на одиницю готової продукції (в натуральних одиницях). Ці показники є диференційованими залежно від особливостей виробництва та окремих видів предметів праці.
Узагальнюючими показниками використання матеріальних ресурсів є матеріаловіддача і матеріаломісткість.
Матеріаловіддача характеризує виробництво продукції з кожної гривні витрачених матеріальних ресурсів та розраховується як відношення вартості товарної продукції до суми матеріальних витрат
де Мв - матеріаловіддача.
ОП - обсяг продукції в діючих цінах, тис. грн.;
М - матеріальні витрати, тис. грн.
Матеріаломісткість - відображає рівень матеріальних витрат на кожну гривню товарної продукції і розраховується як відношення всіх матеріальних витрат до вартості продукції
де Мм - матеріаломісткість.
Для аналізу цих показників складається аналітична таблиця (табл. 42).
Таблиця 42 - Аналіз матеріаловіддачі і матеріаломісткості
Показники |
Попередній період |
Звітний період |
Відхилення |
|
абс. |
% |
|||
1. Обсяг продукції у діючих цінах, тис. грн. |
63443,6 |
105086,5 |
+41642,5 |
+65,6 |
2. Матеріальні витрати, тис. грн. |
42356,8 |
71620,1 |
+29263,3 |
+69,1 |
3. Матеріаловіддача |
1,498 |
1,467 |
−0,031 |
−2,1 |
4. Матеріаломісткість |
0,668 |
0,682 |
+0,014 |
+2,1 |
Як видно з даних табл. 42, темпи зростання матеріальних витрат випереджають ріст обсягу продукції, і як результат, у звітному році матеріаловіддача зменшилась, а матеріаломісткість зросла.
На рівень матеріаломісткості впливають такі фактори як: структура продукції, матеріаломісткість окремих видів продукції, ціна на придбані матеріальні ресурси, відпускні ціни на продукцію. Вплив кожного з факторів на загальну матеріаломісткість по підприємству можна розрахувати з допомогою ланцюгових підстановок.