Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
УМК ИГА для спецов.doc
Скачиваний:
9
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
364 Кб
Скачать
☆

Роль добровольной сертификации товаров. Роль сертификации систем качества. Система хассп как повышенная гарантия безопасности продовольственных товаров.

Учет имиджа органов по сертификации, подтверждающих соответствие экспортных товаров.

Маркировка СЕ товаров, предназначенных для европейского рынка.

Товароведная экспертиза.

Товароведная экспертиза как важнейший и обязательный вид товарной экспертизы, включающей также санитарно-гигиеническую и ветеринарную экспертизы. Виды товароведной экспертизы: количественная, качественная, ассортиментная и комплексная.

Количественная экспертиза – оценка количественных характеристик товара в товарной партии, единичных экземпляров, комплексных упаковочных единиц. Отличия количественной экспертизы от количественной приемки товаров. Правовая база проведения количественной экспертизы (Гражданский кодекс РФ, ст.465, 461, 483). Понятия о массе брутто, массе нетто.

Качественная экспертиза как оценка качественных характеристик товара для установления соответствия требованиям нормативных документов.

Разновидности качественной экспертизы: приемочная экспертиза по качеству, экспертиза по комплектности, экспертиза новых товаров, дегустация, экспертиза по договорам. Правила и особенности их проведения.

Ассортиментная экспертиза как оценка экспертом количественных и качественных характеристик товара для установления его ассортиментной принадлежности, по наименованию, артикулу, товарной марке, указанной в товаросопроводительных документах.

Документальная экспертиза как оценка товароведных характеристик товаров, основанная на информации товарно-сопроводительной, технологической и иных документах.

Комплексная экспертиза как оценка экспертом всех характеристик товара на основе их испытаний и анализа документов. Использование комплексной экспертизы в практике комиссионной торговли.

Литература

  1. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: "Норма", 1997.

  2. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М.: "Экономика", 1998.

2.2.4. Экономика организации (предприятия)

Раздел 1. Производственные ресурсы предприятия

Тема 1. Ресурсы предприятия как основа производственной деятельности. Основные производственные ресурсы: основные средства, оборотные средства, трудовые ресурсы.

Основные средства предприятия, их виды и назначение. Классификация по назначению, степени участия в производственном процессе, принадлежности(на праве собственности, аренда и т.д.), сроку полезного использования. Понятие физического и морального износа. Оценка и учет стоимости основных средств. Методы начисления амортизации.

Анализ состояния основных средств. Коэффициенты износа, годности, обновления, выбытия. Показатели эффективности использования основных средств - фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность, рентабельность

Пути повышения эффективности использования основных средств в торговле.

Тема 2. Оборотные средства, понятие. Состав (в материально вещественной форме), структура (по источникам образования).

Анализ оборачиваемости оборотных средств. Показатели эффективности использования (оборачиваемости) - время обращения, число оборотов. Определение потребности в оборотных средствах.

Пути повышения эффективности использования оборотных средств в торговле.