84. Промежуточные посевы, их значение. Особенности выращивания капустных культур в пожнивных посевах на

зеленый корм и

сидерат.

К капустным культурам, которые выращиваются на зеленый корм и сидераты относятся брюква, турнепс,

кормовая капуста. При выращивании их не следует размещать после капустных из-за общих вредителей и болезней. При обработке почвы следует тщательно

выровнять и прикатывать перед посевом. Сеют эти культуры обычно с ранними яровыми. Для посева семенами

применяют обычные овощные сеялки. Норма высева для турнепса и брюквы составляет 0,5..0,8 млн/га в зависимости от

засоренности и

плодородия почвы. Посев проводят широкорядным способом с шириной междурядий 45, 60 или 70 см. Наиболее трудоемкая операция по уходу за посевами - прореживание растений. Уборку на зеленый корм можно продолжать до начала ноября.

Уборку проводят силосными комбайнами.

85. Эфиромасличные культуры. Биология, сорта, районы -возделывания.

К эфиромасличным культурам относятся кориандр, анис, мята перечная, тмин, шалфей мускатный.

Кориандр.

Возделывают в Воронежской,

Курской, Самарской,

Саратовской обл.

Плоды содержат 2; эфирного

масла, в состав которого входит

спирт линалоол.

Кориандр относится к семейству

Сельдерейные. Это однодольное

растение.

Плоды шаровидной формы.

Масса 1000семян 10г.

Это засухоустойчивое растение.

критический период во влаге

период ветвления - цветения и

фаза образования плодов.

Семена прорастают при 6°,

всходы выдерживают заморозки

до -10°. Растения сильно

угнетаются сорняками из-за

медленного развития. Вег.

Период 90- 100дней.

Сорта - Алексеевский, Янтарь.

Анис

Семейство Сельдерейные. Плоды содержат 4% эфирного масла, состоящего из спирта анетол. Анисовое масло используют в медицине, ликеро - водочном производстве, кондитерском. Семена содержат и жирное масло, применяемое и мыловарении. Жмых- на корм. Наибольшие площади в России в Воронежской, Белгородской, Курской обл.

Анис - однолетнее растение. Плоды яйцевидные, мелкие. Масса 1000семян 4г. Вегетац период 120 дней. Урожайность 1,5т семян с га. Сорт Алексеевский. Требователен к условиям произрастания. Ему необходимы плодородные и чистые от сорняков почвы.

Тмин.

Двулетнее растение семейства Сельдерейные. Плодоносит на второй год жизни. Соцветие -сложный зонтик. Плод -двусемянна.

Масса 1000семян 2,5г. плоды тмина содержат 4 - 7% эфирного масла, используется в парфюмерии. Семена содержат 15% технического масла. Семена используют качестве пряностей в солениях, хлебопечении. К теплу не требователен, зимостоек. Хорошо растет на плодородных почвах с достаточным увлажнением.

Мята перечная Многолетнее корневищное растение, высотой 80см. семейства Яснотковые. В листьях содержится 3% мятного масла. Его используют в пищевой промышленност и медицине.

Мяту возделывают в Европе,Азии и Америке. В России-на Северной Кавказе, в Центральном Черноземье Влаголюбива, малотребовательна к теплу. Требовательна к обеспеченности элементами питания.

Сорта Кубанская, Москвичка.

Шалфей мускатный.

Многолетнее травянистое растение

семейства Яснотковые. Эфирное

масло применяют в парфюмерии,

пищевой промышленности и

виноделии.