Задания к модулю 8.

Задание для всех.

Изучите предложенные выше дидактические материалы и материалы лекции «Учебно-методическое и материально-техническое оснащение теоретического обучения (обучения предмету)». Распределитесь по всем заданиям. Составьте перечень вопросов для опроса студентов по данной теме. Составьте ответ по экзаменационному вопросу №24 по методике ПО: «Учебно-материальная база производственного обучения профессии НПО. Значение учебно-производственной базы для эффективности производственного обучения. Зависимость оборудования учебно-производственных мастерских от характера профессии, применяемой системы производственного обучения и методики производственного обучения. Нормативные и справочные материалы по оснащению и оборудованию учебно-производственных мастерских (специализированных кабинетов). Основное и вспомогательное оборудование мастерских (кабинетов) и лабораторий. Рабочее место учащегося и мастера производственного обучения». Выполните задание на компьютере. Результаты сохраните в личной папке и скопируйте на личные носители информации.

1. Выполните задания 1.1. и 1.2.

1.1. Дайте определение учебно-материальной (учебно-производственной) базы подготовки профессии НПО, материально-технического оснащения учебно-производственного процесса в учебных заведениях НПО, технологического оборудования, кухонных принадлежностей, инвентаря, посуды. Результаты представьте в табличной форме.

1.2. Составьте таблицу, отражающую структуру материально-технической базы производственного обучения поваров, кондитеров. Наименование и количество граф таблицы определите самостоятельно.

2. Заполните таблицу, отражающую документы и материалы, регулирующие учебно-производственный процесс в учебном заведении НПО. Используйте учебник Н.И. Голендухина по методике производственного обучения.

Группы документов	Виды документов по группам
Нормативные документы, регулирующие процесс производственного обучения профессии «Повар, кондитер»
Учебно-планирующая документация по курсу производственного обучения
Учебно-программная документация по производственному обучению
Методические документы и материалы
Методические пособия для учащихся по курсу производственного обучения
Методические пособия для мастеров производственного обучения
Технические документы

Задание 3. Проанализируйте и сравните одну из традиционных систем производственного обучения с любой современной системой по учебнику Н.В. Бородиной и Н.И. Голендухина. Результаты сведите в таблицу, учитывая, что процедура сравнения предполагает наличие объектов для сравнения, выделение признаков для сравнения объектов, характеристику основных черт по каждому признаку объектов и формулировку общего вывода.

Традиционная система	Признаки для сравнения	Современная система

Вывод: