2. Облік реалізованого попиту

Під час вивчення реалізованого попиту у роздрібній торгівлі важливим є визначення :

• ___________________________________________________,

• ___________________________________________________.

Облік реалізації може бути:

• ________________________,

  • _________________________,

    • ____________________________.

Для визначення реалізованого попиту можуть застосовуватись такі методи:

• облік продажу за даними про запаси та постачання товарів (балансовий метод);

Метод обліку продажу за даними про запаси та постачання товарів полягає у тому, що обсяг продажу розраховується на основі даних про постачання та запаси товарів у розгорнутому асортименті за допомогою формули товарного балансу:

_______________________________________________

З формули випливає, що

Р = ___________________________________________,

де Р - реалізація товару за обліковий період (обсяг реалізованого попиту);

П - постачання;

Зп - запаси товарів на початок періоду;

Д— документовані витрати;

Зк — запаси товарів на кінець облікового періоду.

• облік за даними матеріалів інвентаризації

(за допомогою балансового методу)

2. Методи вивчення незадоволеного попиту

Н езадоволений попит вивчають для виявлення обсягу та асортиментної структури тієї частини пред'явленого споживчого попиту, яка у період, що спостерігається, не була задоволена.

Вивчати незадоволений попит у роздрібних торговельних підприємствах можна декількома методами:

1. Облік карток незадоволеного попиту.

Картка обліку незадоволеного попиту використовується для запису продавцями відсутніх у продажу товарів і ведеться за формою:

• ____________________________________________________________;

• ____________________________________________________________;

• ____________________________________________________________.

2. Реєстрація _____________________________________ незадоволеного попиту.

На підставі даних про кількість незадоволених запитів покупців та середньої вартості покупки можна визначити обсяг незадоволеного попиту.

3. ____________________________________________________________

______________________________________________________________.

Цей метод найчастіше застосовують під час розрахунку обсягу незадоволеного попиту на товари культурно-побутового та господарського призначення у магазинах. У книзі незадоволеного попиту доцільно вказувати такі реквізити:

• ____________________________________________________________;

• ____________________________________________________________;

• ____________________________________________________________;

• ____________________________________________________________;

• ____________________________________________________________;

• ____________________________________________________________;

• ____________________________________________________________.

4. Облік ______________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________.

У магазині слід вести журнал обліку замовлень покупців за спеціальною формою.

5 . ________________________________________

Проводяться з метою обговорення асортименту та якості товарів, що є у продажу, задоволення споживчого попиту, підготовки до сезонної торгівлі, підвищення культури торгівлі та ін.