Основная литература.
Козырева Т.В., Бухгалтерский учет в туризме: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2006.- 464с.: ил.
Терехова В.А., Финансовый учет: Краткий курс. – СПб.: Питер, 2005. – 368 с.: ил.
Козырева Т.В., Управленческий учет в туризме. – М: Финансы и статистика, 2005. – 160 с.: ил.
Козырева Т.В., Учет издержек в туризме: Учеб.пособие. – М: Финансы и статистика, 2001. – 224 с.: ил.
Солодухина О.И., Гаранина Е.Н., Здоров А.Б. и др., Менеджмент туризма: Финансы и бухгалтерский учет в туризме : Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 336 с.
Соколов Я.В., Патров В.В., Карзаева Н.Н., Новый план счетов и основы ведения бухгалтерского учета.- М.: Финансы и статистика, 2003. – 640 с.
Дополнительная литература
Неселовская Т.М., Шеина Т.Н., Брусенцова В.И. и др., Теория бухгалтерского учета: задачи, ситуации, тесты: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 256 с.
Климкова М.А., Ошибки при калькулировании себестоимости. – М: Бератор-Пресс, 2003. – 144 с.
Методика исчисления себестоимости турпродукта. Новые документы и комментарии/ Под редакцией заместителя председателя ГКФТ РФ Шпилько С.П. – М.: Издательско-консультационная компания «Статус-Кво 97», 1999. – 96 с.
Приложение № 1
Баланс
Актив |
Код строки |
на 1.01.20__ |
на 1.02.20__ |
||||
Сумма, руб. |
Сумма, руб. |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
||||
I. Внеоборотные активы |
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
Итого по разделу I |
|
|
|
||||
II. Оборотные активы |
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
Итого по разделу II. |
|
|
|
||||
Итог БАЛАНСА (сумма по разделам I, II): |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Пассив |
|
Сумма, руб. на 1.01.20__ |
Сумма, руб. на 01.02.20__ |
||||
III. Капиталы и резервы |
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
Итого по разделу III. |
|
|
|
||||
IV. Долгосрочные обязательства |
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
Итого по разделу IV. |
|
|
|
||||
V. Краткосрочные обязательства |
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
||||
Итого по разделу V. |
|
|
|
||||
Итог БАЛАНСА (сумма по разделам III, IV, V): |
|
|
|
||||
Приложение № 2
Активный счет |
|||
Дебет |
|
|
Кредит |
№ хоз.операции |
Сумма, руб. |
№ хоз.операции |
Сумма, руб. |
Сальдо начальное |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
оборот по дебету |
|
оборот по кредиту |
|
Сальдо конечное |
|
|
|
|
|
|
|
Пассивный счет |
|||
Дебет |
|
|
Кредит |
№ хоз.операции |
Сумма, руб. |
№ хоз.операции |
Сумма, руб. |
|
|
Сальдо начальное |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
оборот по дебету |
|
оборот по кредиту |
|
|
|
Сальдо конечное |
|
Приложение № 3
Утверждаю: директор турфирмы "Северный олень"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сидорчук С.С. "___"__________ 200__ г. |
||||||
|
Калькуляция плановой производственной себестоимости тура |
||||||
|
Петрозаводск-Кижи-Валаам-Петрозаводск |
||||||
|
от "__"___________ _______ г. |
||||||
|
группа 30 человек, полупансион, 3 дня, 2 ночи. |
||||||
№ стр |
наименование расходов |
стоимость одной услуги |
Длительность /колличество |
на человека |
на группу |
||
1 |
Прямые затраты (производственная себестоимость), всего (сумма строк 2 и 5): |
Х |
Х |
|
|
||
|
в том числе: |
|
|
|
|
||
2 |
Затраты, связанные с деятельностью производственного персонала (сумма сторк 3 и 4): |
Х |
Х |
|
|
||
3 |
Расходы на оплату труда, в т.ч.: |
Х |
Х |
|
|
||
|
|
экскурсовода - обзор.экскурсия (2 часа) |
|
2 часа |
|
|
|
4 |
Отчисления на социальное страхование (стр.3 * 26,2%): |
|
Х |
|
|
||
5 |
Затраты по приобретению прав на услуги сторонних организаций (сумма строк 6,7,8,9): |
Х |
Х |
|
|
||
6
|
Транспортные расходы (услуги перевозчика), в т.ч.: |
Х |
Х |
|
|
||
|
автобусный трансфер (встреча, проводы) |
|
2 часа |
|
|
||
|
автобусная обзорная экскурсия |
|
2 часа |
|
|
||
|
комета - Кижи (туда и обратно) на 30 человека |
|
30*2 |
|
|
||
|
комета - Валаам (туда и обратно) на 30 человека |
|
30*2 |
|
|
||
|
Проезд на атобусе до Сортавала и обратно |
|
14 часа |
|
|
||
7
|
Проживание, в т.ч.: |
Х |
Х |
|
|
||
|
Гостиница "Карелия" (30 человек) |
|
2 суток |
|
|
||
8
|
Питание, в т.ч.: |
Х |
Х |
|
|
||
|
Ресторан "Карелия" (завтрак, ужин) х 3 дня (30 человек) |
|
30*3 |
|
|
||
9 |
Экскурсионное обслуживание, в т.ч.: |
Х |
Х |
|
|
||
|
Экскурсия - Кижи (30 человек) |
|
30 |
|
|
||
|
Посещение Валаама (30 человек) |
|
30 |
|
|
||
Приложение № 4
Калькуляция цены реализации тура |
|||||
Петрозаводск-Кижи-Валаам-Петрозаводск |
|||||
от "__"___________ _______ г. |
|||||
|
группа 30 человек, полупансион, 3 дня, 2 ночи. |
||||
№ п/п |
наименование расходов |
на человека |
на группу |
||
1 |
Прямые затраты (стр.1 приложения 3) |
|
|
|
|
2 |
Общефирменные издержки (10% от прямых затрат - стр.1*10%) |
|
|
|
|
3 |
Расходы на продажу (5% от прямых расходов - стр.1* 5%) |
|
|
|
|
4 |
Всего затрат (стр.1+стр.2+стр.3) |
|
|
|
|
5 |
Прибыль (стр.4*12%) |
|
|
|
|
6 |
Стоимость путевки (стр.4+стр.5) |
|
|
|
|
7 |
Налог на добавленную стоимость (стр.6*18%) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
Продажная стоимость путевки (стр.6+стр.7) |
|
|
|
|
Приложение № 5
|
Утверждаю: директор турфирмы "Северный олень" |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сидорчук С.С. "___"__________ 200__ г. |
||||||
|
Калькуляция плановой производственной себестоимости экскурсии |
||||||
|
Петрозаводск-Марциальные воды-Кивач-Петрозаводск |
||||||
|
от "__"___________ _______ г. |
||||||
|
группа 30 человек |
||||||
№ стр |
наименование расходов |
стоимость одной услуги |
Длительность/колличество |
на человека |
на группу |
||
1 |
Прямые затраты (производственная себестоимость), всего (сумма строк 2 и 5): |
Х |
Х |
|
|
||
|
в том числе: |
|
|
|
|
||
2 |
Затраты, связанные с деятельностью производственного персонала (сумма сторк 3 и 4): |
Х |
Х |
|
|
||
3
|
Расходы на оплату труда, в т.ч. : |
Х |
Х |
|
|
||
|
экскурсовода |
|
8 часов |
|
|
||
4 |
Отчисления на социальное страхование (стр.3 * 26.2%): |
Х |
Х |
|
|
||
5 |
Затраты по приобретению прав на услуги сторонних организаций (сумма строк 6 и 7): |
Х |
Х |
|
|
||
6
|
Транспортные расходы (услуги перевозчика): |
Х |
Х |
|
|
||
|
автобус |
|
8 часов |
|
|
||
7
|
Экскурсионное обслуживание, в т.ч.: |
Х |
Х |
|
|
||
|
Музей в Морциальных водах (30 человек) |
|
30 |
|
|
||
|
Музей в заповеднике Кивач (30 человек) |
|
30 |
|
|
||
Приложение № 6
Калькуляция цены реализации экскурсии |
|||||
Петрозаводск-Марциальные воды-Кивач-Петрозаводск |
|||||
от "__"___________ _______ г. |
|||||
|
группа 30 человек |
||||
№ п/п |
наименование расходов |
на человека |
на группу |
||
|
|
|
|
|
|
1 |
Прямые затраты (стр.1 приложения 5) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Общефирменные издержки (постоянные затраты) (10% от прямых расходов - стр.1) |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
3 |
Расходы на продажу (5% от прямых расходов - стр.1) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Всего затрат (стр.1+стр.2+стр.3) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
Прибыль (стр.4*12%) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
Стоимость путевки (стр.4+стр.5) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
Налог на добавленную стоимость (стр.6*18%) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
Продажная стоимость путевки (стр.6+стр.7) |
|
|
|
|
Приложение № 7
|
Смета затрат на производство |
|
|
№ стр. |
Наименование показателя |
Ед. измерения |
Абсолютная величина в месяц |
1 |
Постоянные общефирменные издержки (сумма строк 3-14) |
руб/мес |
|
2 |
в том числе |
|
|
3 |
Зар.плата (аппарата управления) |
руб/мес |
|
4 |
Отчисления от ФОТ на соц.нужды |
руб/мес |
|
5 |
Арендная плата |
руб/мес |
|
6 |
Коммунальные платежи |
руб/мес |
|
7 |
Амортизация |
руб/мес |
|
8 |
Страхование |
руб/мес |
|
9 |
Канцелярские расходы |
руб/мес |
|
10 |
Оплата услуг связи |
руб/мес |
|
11 |
Услуги сторонних организаций (охрана, типография) |
руб/мес |
|
12 |
Прочие расходы |
руб/мес |
|
13 |
Расходы на продажу (сумма строк 14-16) |
руб/мес |
|
14 |
Реклама |
руб/мес |
|
15 |
Представительские расходы |
руб/мес |
|
16 |
Прочие расходы |
|
|
|
|
|
|
17 |
Прямые (переменные) затраты |
руб/мес |
|
|
|
|
|
18 |
Итого затрат (сумма строк 1,13,17): |
руб/мес |
|
Приложение № 8
СПРАВКА |
|||||
Распределение общехозяйственных расходов между реализованными турами и экскурсиями |
|||||
№ п/п |
Вид услуг |
Прямые производственные расходы, руб. |
Общехозяйственные расходы |
Расходы на продажу |
|
сумма, руб. |
% |
сумма, руб. |
сумма, руб. |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
тур |
|
|
|
|
2 |
экскурсия |
|
|
|
|
3 |
Итого |
|
|
|
|
Приложение № 9