4.Виды уборки

В технологии уборки номеров различают ежедневное, после отъезда гостей, генеральная. Каждый день горничная осуществляет текущее и промежуточное уборка номеров.

Уборка номеров осуществляется в следующей последовательности: прежде уборка производится в забронированных номерах, затем убираются номера, которые освободились, в последнюю очередь производится уборка в занятых номерах. Обслуживание необходимо проводить во время, когда гости отсутствуют в номере, для этого предварительно необходимо согласовать с клиентами время уборки. Если гости находятся в номере, необходимо получить разрешение на уборку.

Текущая уборка включает проветривание помещений, уборка и мытье посуды, застилание постелей, уборка стола, тумбочек, протирание пыли, уборка санузла, уход за вазонами. Обязанность горничной также касается проверки состояния мебели и оборудования номеров. Если номер состоит из нескольких комнат, процесс уборки в первую очередь необходимо начинать в спальне, далее в гостиной, других помещениях, и завершается уборка санузлом.

Ежедневная промежуточная уборка в номерах зачастую осуществляется во второй половине дня по требованию гостей за отдельную плату или если это уборка указанное в распорядке рабочего дня. В обязанности горничной входит удаление мусора из номера, уборка и мытье посуды, протирание обеденного стола, перестилание постельного белья, смена постельного белья, уборка в санузле, приготовления ванны, замена полотенец, мытье пола или механизированную уборку пола.

Все виды уборки, проводимых в номерах отеля, осуществляются с обязательным использованием инвентаря по уборке и необходимых расходных средств. Технологически целесообразно использование инвентаря по уборке и средств, сохранение и содержание их в надлежащем состоянии — важные мероприятия в соблюдении норм санитарно-эпидемиологического режима.

Если гость оставил белье для стирки, горничная передает белье в специальном пакете старшей горничной, которая передает ее в прачечную. Старшая горничная оформляет квитанцию ​​с перечнем белья и отмечает стоимость стирки после этого кладет на стол чистый бланк-заказ на стирку, вешает новый пакет для белья в санузле. Если в номере обнаруженные неисправности сантехнического оборудования, электрооборудования, водоснабжения, бытовой техники, необходимо дать заявку в диспетчерский пункт инженерно-эксплуатационной службы, осуществить запись в журнале и проследить за выполнением заявки.

При всех съезде гостей горничная должна проверить не забыли гости Кстати, проверить состояние оборудования в номере, заменить постельное белье и полотенца, заменить информационный материал, после этого убирается номер.

Генеральная уборка всей жилой площади проводится не реже одного раза в 10 дней. Генеральная уборка осуществляется в период отсутствия гостей в номере и связывается с влажной уборкой, протиранием мебели, удалением пятен на полу, ковровом покрытии, мягкой мебели, мытьем санузлов специальным раствором.

Приспособления для уборки- Особая экономичность. Сокращение процесса уборки, долговечность оборудования, рациональное использование моющих средств - это значительная экономия ресурсов. Высокий уровень чистоты и гигиены - это качественный сервис для посетителей. А здоровье собственных работников - дороже денег. Тележка для уборки в условиях повышенных загрязнений для профессиональной уборки и дезинфекции,

- два ведра по 12л. отдельно для моющего раствора и ополаскивания гарантируют лучший результат и гигиену, экономят воду, моющее средство и сокращают время уборки,

- монолитный прочный корпус, который легко мыть,

- колеса 100 мм с защитой от ударов,

- фиксатор пакета для мусора на 120 л,

- короб для чистящих средств,

- 2 крючка для подвешивания швабр и метел,

- комплектуется отжимом для МОПов.

 

Прессовый отжим для МОПов «без дна»:

- действие всех типов МОПов и тележек,

- позволяет сквозное проникновение его в ведро с раствором.

 

Ведро на колесах, 15 л :

- двухсекционные: разделяющая пластина отделяет моющий раствор от чистой воды для ополаскивания, гарантируя лучший результат и гигиену, экономит воду, моющее средства и сокращает время уборки,

- изготовлено из легкого и прочного пропилена,

- ребристые полоски на боковых сторонах ведра,

- управление двумя роликовыми отжимом ногой,

- при нажатии педали ногой ведро остается устойчивым ,

- отжим для всех типов МОПов.

(см.приложение 6)

Моющие средства в бизнес- отеле «Московская горка»

Parketto- clean Применяется для чистки любых деревянных

поверхностей, как необработанных, так и пропитанных, промасленных, покрытых воском, лаком или иным защитным слоем, а также для напольных покрытий из паркетной доски или ламината.

Tablefit Применяется на предметах и поверхностях из пластика, нержавеющей стали, алюминия, в том числе анодированного, а также изделий и поверхностей из пластмассы, устойчивой к воздействию растворителя.

Presto Применяется для чистки и ухода за деревянной мебелью и облицовочными панелями, в том числе пропитанными, окрашенными или покрытыми глазурью. Также может применяться на предметах и поверхностях из пластмассы.

Carp-Deta Применяется для чистки любых текстильных напольных покрытий, не боящихся воды и окрашенных стойкими красителями, а также мебельной обивки и автомобильных сидений.

Eloxa prima Применяется для чистки и ухода за металлическими предметами и поверхностями из нержавеющей стали и алюминия, в том числе и анодированного. Не предназначено для чистки и ухода за металлом вне помещений.

Powerfix-gel Применяется исключительно для удаления застарелых минеральных отложений на унитазах и писсуарах из фарфора, фаянса и нержавеющей стали .

Sanikal Применяется для чистки любых водостойких предметов и поверхностей в санитарных помещениях: хромированной и латунной арматуры, керамических и эмалированных раковин, ванн и душевых кабин, унитазов (включая пластмассовые сидения и крышки), перегородок, зеркал, алюминиевых и окрашенных поверхностей, настенной и напольной керамической плитки. Поверхности из натурального камня (например, мрамора) могут утратить блеск.

Sanpurid-Citro Применяется для чистки кислото- и водостойких поверхностей в санитарных помещениях: керамической настенной и напольной плитки, раковин, унитазов и писсуаров из фарфора, фаянса и нержавеющей стали. Не допускайте попадания средства на предметы из полиамида, в том числе, на эмалированные ванны и раковины, а также поверхности содержащие кальций (например, мрамор).

Уборочный инвентарь в отеле «Московская горка».

Салфетка Квик Стар Микро - Стекла, зеркала, хромированная/никелированная фурнитура, мониторы, экраны, любые поверхности выше уровня плинтуса.

Салфетка Микро Тафф Плюс- Мебель, стены, двери, матовые поверхности.

Салфетка для мытья окон- Протирка стеклянных перегородок внутри помещений.

Губка МираКлин- Удаляет устойчивые загрязнения: следы перманентного маркера, известковый налет, следы от обуви, загрязнения/пятна на белых офисных досках.

Набор УльтраСпид Мини- Компактное 10л ведро УльтраСпид Мини и плоская моющая насадка делает систему универсальной для использования на разных объектах: номера в отеле, кухни и санузлы.

Ведро Супер-моп- Для мытья пола.

Салфетка Раум Профи- Разделочные столы в зоне профессиональной кухни, столы в гостевой зоне.

Салфетка для мытья окон- Протирка стеклянных перегородок внутри помещений.

Салфетка Пано Блю- Осушение и натирка бокалов, посуды, протирка рабочих поверхностей и гостевых столов.

Металлическая спираль Инокс- Удаление нагара, сильных застарелых загрязнений с неделикатных поверхностей.

Жесткая ручная щетка- Для очистки мелких предметов.

Губка Пур Актив- Мытье посуды.Удаление сильных загрязнений с деликатных поверхностей: тефлоновая посуда, акриловые ванны, хромированные и никелированные поверхности.

Губка Виледа для ванной (синий абразив)- Мытье всех поверхностей в ванной комнате (ванны, кафельной плитки и т.д.), удаление слабых загрязнений с деликатных поверхностей.

Губка МираКлин- Удаляет устойчивые загрязнения: следы перманентного маркера, известковый налет, следы от обуви, загрязнения/пятна на белых офисных досках.

Салфетка из искусственной замши- Протирка больших площадей гладких поверхностей, коммерческая недвижимость (протирка и удаление пыли и свободной грязи на поверхностях ниже столешницы).

Мягкая ручная щетка и совок- Подсобные помещения, крупный, твердый мусор, стружка, щепки.