Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Программа ГАК СКСиТ_12 г..doc
Скачиваний:
5
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
581 Кб
Скачать
☆

18. Клиентские потоки в Индустрии красоты. Спрос в Индустрии красоты.. Сезонность услуг.

Основные элементы рыночного механизма: цена, спрос и предложение. Объем спроса.

Важнейший фактор, влияющий на спрос, потребности (изменение спектра и степени интенсивности). Влияние социума на потребности. Факторы, обеспечивающие параллельный перенос кривой спроса в Индустрии красоты: общий объем рынка, уровень среднего дохода, наличие продуктов-заменителей, вкус, мода. Влияние сезонности на спрос. Понятие клиентского потока в индустрии красоты. Методы регулирования клиентских потоков в Индустрии красоты: Сертификаты, Программы, кросс-технологии и т.д.

19.Кадровая политика на предприятиях Индустрии красоты.

Методы и стратегии поиска персонала на предприятиях салонного сервиса. Заключение трудовых договоров на предприятиях салонного сервиса. Виды трудовых договоров. Особенности и формы оплаты труда работников салонного сервиса. Сущность трудового договора, стороны трудового договора, ответственность сторон трудового договора при неисполнении обязательств. Существенные условия трудового договора.

Литература

  1. Вайнер Э.Н. Валеология:учебник.-М.:Наука, 2007

  2. Драчева Е.П. Лечебный туризм:уч.пос.-М.КНОРУС. 2008

  3. КузнецовМ.,Иванова Е. Суперприбыльный салон красоты, М.:Санкт-Петербург, 2007

  4. Мартин Грин. Менеджмент салона красоты, М.: РИПОЛ классик, 2003

  5. Мартин Грин. Маркетинг салона красоты, М.: РИПОЛ классик, 2003

  6. Платонова Н.А. Основы экономической деятельности парикмахерских – М.: Дело и Сервис, 2004

  7. КузнецовМ.,Иванова Е. Суперприбыльный салон красоты, М.:Санкт-Петербург, 2007

  8. Котанс А.Я. Технология социально-культурного сервиса и туризма:уч.пос.- М.:Флинта, 2010

  9. Болгов И.В. Инфраструктура предприятий сервиса:учебник.-М.:Академия, 2008

10.Иган Джон Маркетинг взаимоотношений. Анализ маркетинговых стратегий на основе взаимоотношений: учебник для студентов вузов/пер. с англ. Е.Э.Лалаян .-2-е изд.-М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2008

11. Каюмов С., Сергеев М. Прибыльный салон красоты. Советы владельцам и управляющим.-СПб.:Питер, 2010

12.Гражданский Кодекс РФ.

13.Витрянский В. В. Договор аренды и его виды. — М.: Статут, 1999.

14.Гражданское право. Том 1. Учебник/Под. ред. А. П. Сергеева, Ю. К. Толстого. – М.: «ПБОЮЛ Л. В. Рожников», 2008. – 840 с.

15.Гражданское право/ Под. ред. Ю. К. Толстого и А. П. Сергеева. - М., 2005. – 670 с.

16.Мочерный С. В., Некрасов В. В. Основы организации предпринимательской деятельности. - М.: ПРИОР, 2004.- 614с.

17.Пустозерова В. М. , Соловьева А. А. Договор поставки.- М., 2006. – 325с.

18.Сергеев М. Актуальные вопросы индустрии красоты. – М., 2004.

19.Семина Н. Правда о франчайзинге// Hairs profi, 2007, № 2

20.Щербакова Н. А. Экономика недвижимости: Учебное пособие.- Ростов н/Д: Феникс, 2002. – 320 С.

21.Памбухчиянц О. В. Организация коммерческой деятельности. - М.: Инфра-М, 2008. – 458с.

Вопросы по специализации «Информационное сопровождение туристско-гостиничного сервиса»