71Организация определения потребительских предпочтений, анкетирование потребителей.
Потребительские предпочтения формируются в процессе определения потребителем круга товаров, наилучшим образом удовлетворяющих его потребности. потребительские предпочтения изучают не по отдельным категориям, а в комплексе. Например, выделяют не просто предпочитаемые продовольственные товары, а оценивают их в совокупности с одеждой, обувью (наборы продуктов). Определяется ассортимент продукции, которую потребители выбирают в системе (каждый месяц, квартал, год). При этом большое влияние на потребительские предпочтения оказывает цена товара, его качество, срок годности. Одним из способов определить целевую аудиторию, получить от нее информацию и в то же время проинформировать является анкетирование. Потребителям предлагается заполнить небольшую анкету. Обычно для этого выбираются места массового скопления представителей целевой аудитории.На основании общих результатов можно сделать выводы о лояльности покупателей к торговой марке или товару, узнать о предпочтениях покупателей, о достоинствах и недостатках товара на фоне конкурентов.
72 Обоснование годового плана торговой организации на основе расчета точки безубыточности.
73Определение торговых скидок по заданной рентабельности реализации товаров
Скидка — сумма, на которую снижается продажная цена товара, реализуемого покупателю.
По своей коммерческой природе скидка может быть одного из двух типов:
1) плановая скидка;2) тактическая скидка.
Плановые скидки формируются за счет суммы накладных расходов. К ним от носятся: организация предприятием-производителем рекламы своей продукции с указанием списка фирм, ею торгующих, т.о. производитель экономит средства дилеров на рекламу своих торговых названий, что по экономической природе равнозначно представляемым дилерам скидкам.
Источником тактических скидок является прибыль, их задача – создание дополнительных стимулов для покупателя, приобретающего товар. Применение тактических скидок ведет к снижению реальной цены и увеличению премии покупателя, которая представляет собой разницу между экономической ценностью товара и ценой, по которой ему этот товар удалось приобрести.
К основным типам тактических скидок можно отнести:
1) скидки за объем закупок (некумулятивные, кумулятивные и ступенчатые);2) скидки за внесезонную покупку;3) скидки за ускорение оплаты;4) скидки для поощрения продаж нового товара;5) скидки при комплексной закупке товаров;6) скидки для «верных» или престижных покупателей.
Скидки за объем закупок могут быть определены на основании:
1. Натуральной величины покупок – число приобретаемых единиц товара или его объема (л, м3
2. Стоимости покупки, определенной на основе неизменных прейскурантных цен.