47. Характеристика понятий "Производственный процесс" и "Технологический процесс"

Любое материальное производство характеризуется составляющими его элементами. Для швейной промышленности, как и многих других отраслей, элементами производственного процесса являются процесс труда, средства труда и предметы труда. Совокупность взаимоотношений указанных элементов и составляет понятия производственного процесса. Процесс – это упорядоченное взаимодействие между продуктом природы и трудом, направленное на получение требуемого результата;

Производственный процесс – это совокупность действий, связанных с функционированием какого-либо производственного подразделения.В ходе производственного процесса предметы труда под воздействием средств труда и с участием живого труда превращаются в готовое изделие.

Производственный процесс в общем виде можно представить как управляемую систему (рис. 1.1).

Постоянными элементами производственного процесса, с точки зрения изготавливаемого вида одежды, являются средства труда и предметы труда, совокупность взаимоотношений которых определяет понятие «технологический процесс» изготовления изделия. В общем случае понятие «технология» определяется как способ воздействия орудия труда на предмет труда. В связи с этим под термином «технологический процесс» понимается совокупность отношений средств труда и предметов труда для достижения определенной цели получения готового изделия.

Живой труд или участие исполнителя для осуществления технологического процесса, при изготовлении швейных изделий может изменяться и иметь с точки зрения условий производства три ситуации: N=1; 1 < N ≤ m; N=0, Где N – число исполнителей, участвующих в производственном процессе; m – конечное целое число. При N=1 производство характеризуется как единичное или индивидуальное, при котором весь производственный процесс совершается одним человеком. При N=0 – автоматическое производство, которое исключает использование человека как непосредственного исполнителя трудового процесса. Производственный процесс является основой деятельно­сти предприятия. Он представляет собой совокупность действий, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты пре­вращаются в готовую продукцию, соответствующую своему назна­чению.

В каждый производственный процесс входят основные и вспо­могательные технологические процессы. Процессы производства, обеспечивающие превращение сырья и полуфабрикатов в готовую продукцию, называются основными. Вспомогательные процессы обеспечивают изготовление про­дукции, используемой для обслуживания основного производства. Основной частью производственного процесса является тех­нологический процесс, который непосредственно связан с последо­вательным изменением состояния сырья и материалов и превраще­нием их в продукт производства.

Разнообразие продуктов производства, видов сырья, оборудо­вания, методов изготовления определяют и различие технологичес­ких процессов. Технологические процессы различаются: • по характеру изготавливаемой продукции; • по применяемым методам и способам производства; • по используемому сырью; • по организационному построению; • другое. В зависимости от вида преобладающих затрат различают материалоемкие, трудоемкие, капиталоемкие, энергоемкие техноло­гические процессы. В зависимости от вида применяемого труда они могут быт ручные, машинно-ручные, автоматизированные. Ручные процессы трудоемкие, они вытесняются машинны и автоматическими. Механизация освобождает рабочего от нeпосредственного физического труда, автоматизация облегчает также функции управления и контроля. Под циклом технологического процесса понимается постоянно повторяющаяся с каждой единицей продукции часть производственного процесса.

Циклическая часть процесса может осуществляться периодически или непрерывно, соответственно выделяют периодические непрерывные технологические процессы. Периодическими называются процессы, циклическая часть которых прерывается после включения в эти процессы предмет; труда (нового). Непрерывными называются процессы, которые приостанавливаются не после изготовления каждой единицы продукции, а лишь тогда, когда прекращается подача обрабатываемого или перерабатываемого сырья. Основными элементами, определяющими технологический процесс, являются труд человека, предметы труда и средства труда. Совокупный технологический процесс расчленяется на отдель­ные части, разделенные в пространстве и во времени, но взаимо­связанные целью производства. Технологический процесс включает ряд стадий, каждая из ко­торых состоит из ряда производственных операций. Операция — технически и технологически однородная, завер­шенная на данной стадии часть процесса, которая представляет со­бой комплекс элементарных работ, выполняемых при обработке определенного предмета труда на одном рабочем месте. Операционное разделение процесса вытекает из необходимос­ти использования различных орудий труда. Операция состоит из ряда приемов, каждая из которых пред­ставляет собой законченную элементарную работу.