2. .Взаимосвязь обмена белков, жиров, углеводов.

Не существует самостоятельного обмена белков, липидов и углеводов(и нуклеиновых кислот). Все они объединены в единый процесс метаболизма.

3.Фтор.

При содержании фтора в воде менее 0.5 мг/л население заболевает кариесом. Так же приводит к снижению иммунитета и наруш минерализации костной тк. Избыток фтора в воде(выше 2мг/л) приводит к наруш минерализации твтк. Что приводит к флюорозу зубов и костей. У детей приводит к гипоплазии эмали и дентина.

содерж фтора в плазме 0.75-1.5 мкМ/л.. Фтор поступает в орг в составе пищи(рыбные консервы, мясо, чайные листья, рыбно-белковый концентрат, рыбное филе, зерновые и овощные культуры, коровье молоко, )

био роль фтора. 1) учавств в минерализ и реминерализацииитвткзуба,костнойтк.; 2) увелич прочность эмали зуба и кислото резистентность. 3) бактерио-статический эффект. 4) стимулирует слюно отделение. 5) снижает конц радионуклидов, тем самым повышают устойчивость орг к радиации. 6) уч в обр секреторного имуноглобулина А; 7) уплотняют ногти волосы, эпидермис.

Фтор поступает в орг в составе пищи, питья, с воздухом и через кожу.( рыбные консервы, мясо, чайные листья)Выведение фторидов из оргпроисх через почки с мочой, 50% всех всас фторидов. Возрастает при увелич рН. Реабсорбцияувелич в кисл среде, в почках. Содерж фторидов в моче пропорционально содерж их в питьевой воде.

Билет 12

1.Гормоны щитовидной железы. Гипо и гипер функция.

Щитовидная железа является самой крупной железой внутренней секреции. Функциональной единицей ЩЖ служит фолликул. В фолликулярном эпителии синтезируется белок-тиреоглобулин, который накапливается в полости фолликула. Синтез тиреоглобулина осуществляется путем иодирования тирозиновых остатков специфического белка. Тиреоглобулин представляет собой гликопротеид (М-660.000), содержащий 0,5-1% йода и 8-10%углеводов.

Трийодтиронин и тироксин, поступая в кровь транспортируются с помощью тироксинсвязывающего белка, преальбуминов и альбуминов. В норме на долю тироксина приходится 85-90%, на долю тийодтиронина 4-5% всего йода плазмы. Приблизительно 5% составляет неорганический йод. Есть также небольшое кол-во дийодтиронина и монойодтиронина.

При гиперсекреции гормонов (гипертиреоз) развивается Базедова болезнь ( пучеглазие –экзафтальм, тремор рук, тахикардия , исхудание ). При этом резко повышается основной обмен (процессы катаболизма). При гипосекреции (гипотиреоз) - при врожденной отмечается задержка в росте и умственном развитии («глупые карлики», кретины); при приобретенном (различные формы зоба, опухоли ЩЖ…) - развивается микседема (слизистый отек) - отмечается утолщенная бледная кожа, понижение температуры, задержка воды в организме, утомляемость, сонливость.

ЩЖ вырабатывает и кальцитонин. Это пептид (32 АК), синтезируется парафолликулярными клетками ШЖ (реже паращитовидными железами или тимусом). Секреция кальцитонина возрастает при увеличении концентрации Са++ и Р++. Считают, что кальцитонин способствует и вводу фосфата в клетки. Является антагонистом паратгормона, тормозит активность остеокластов костей, снижая при этом выход Са++ из костей в плазму.