2.9. Ценообразование

Знать: место и роль цены в рыночном хозяйстве, виды цен,   порядок ценообразования с учетом законов рыночной экономики, методы формирования цен и проведения ценовой политики, цели ценообразования в контексте маркетинговых стратегий предприятия, тактические ценовые решения, а так же вопросы и проблемы ценообразования, возникающие в практической деятельности предприятий туризма и гостеприимства.

Уметь: обобщать и систематизировать полученную маркетинговую информацию, использовать полученные знания в практике ценообразования.

Владеть: навыками управления ценообразованием в хозяйственной практике.

54.Ценообразование как часть комплекса маркетинга

Место и роль цены в комплексе маркетинга. Роль цены в условиях рынка. Ценовая политика предприятия и ее задачи. Ценообразование как процесс выбора и установления цен на продукты и услуги.

55. Цена и ее влияние на деятельность предприятия.

Функции цены и ее влияние на деятельность предприятия. Понятие цены. Цена в узком и широком смысле. Продажная цена и цена потребления. Структура цены. Схема формирования цены.

56.Ценовая система и принципы ее построения

Основные блоки ценовой системы. Прямая и обратная связь цен входящих в ценовую систему. Показатели ценовой системы: индекс цен, индекс потребительских цен (ИПЦ), дефлятор валового национального продукта (ВНП).

57. Виды цен: классификационные признаки

Классификация видов цен по отраслям и сферам обслуживания экономики, по степени участия государства в процессе ценообразования, стадиям ценообразования, транспортной составляющей, характеру ценовой информации, в зависимости от территории действия, от порядка возмещения потре­бителем транспортных расходов по доставке грузов, времени действия, форм продаж, степени их обоснованности.

57. Прибыль в составе цены. Налоги в составе цены

    Определение понятий выручка и доход предприятия. Понятие прибыли. Балансовая прибыль предприятия. Порядок распределения прибыли. Ограничители размера прибыли предприятия. Методы определения прибыли в цене: рентабельность продаж и рентабельность деятельности. Метод целевого ценообразования. Понятие чистой нетто-прибыли и брутто-прибыли. Налоги в составе цены.

57. Рыночный механизм ценообразования

Спрос и факторы его определяющие. Графическое и математическое представление спроса. Предложение и факторы, определяющие спрос. Цена равновесия и ее изменение в зависимости от соотношения спроса и предложения. Эластичность спроса. Прямая эластичность спроса по цене и ее показатели. Влияние эластичности спроса по цене на выбор ценовой политики.

57. Цена и полезность товара

Полезность товара и ее показатели. Цена безразличия. Количественная и порядковая полезность, предельная и общая. Закон убывающей предельной полезности и его виляние на цены. Потребительский оптимум и его определение при количественном измерении полезности. Кривые безразличия и их свойства. Процедура определения экономической ценности товара.

57. Методы ценообразования

Содержание понятия «базовая цена». Нетто и брутто ценообразования. Вертикальное ценообразование. Содержание понятия «честная цена», стандартная цена. Проблема определения цен. Три подхода к определению цены. Основные методы расчета цены на товар. Методы ценообразования: ориентированные на затраты, ориентированные на потребителя, ориентированные на конкуренцию. Калькуляционное выравнивание.

57. Ценовая стратегия предприятия

Определение ценовой стратегии. Постановка целей ценообразования. Цели ценообразования: связанные с прибылью, связанные с объемами продаж, связанные с конкуренцией. Стратегии ценообразования.

57. Тактические ценовые решения: скидки и надбавки.

Система скидок как инструмент стимулирования продаж. Задачи, решаемые созданием скидок. Виды скидок: скидка за объем покупаемых услуг, бонусная скидка, специальные скидки, скидки для "верных" или престижных покупателей, сезонные скидки, скидки при комплексной закупке товаров и услуг, клубные скидки, другие виды скидок. Виды скидок, используемых на предприятиях туризма и гостеприимства