2. Оценка предпочтений потребителей при организации праздника

В ходе исследования требуется установить уровень конкурентоспособности основных организаций Новосибирска по проведению праздников, который нужно выявить с помощью проведенного нами анкетирования у населения.

Мы используем метод анкетирования для выявления общественного мнения по отношению к предприятиям, занимающихся организацией праздников, выбранных нами для исследования.

Цель нашего анкетирования – выявление общественного мнения об основных предприятиях и установление конкурентоспособности между ними.

В рамках анкетирования принимали участие 20 респондентов: 20% мужчин и 80% женщин, в возрасте от 18 до 30 лет.

Проанализировав бланки опрошенных, сможем определить, на сколько являются востребованными организации по предоставлению праздников и их услуги, какого мнения аудитория о них и какие из них они считают самыми популярными в г Новосибирске.

В результате анкетирования нами были получены следующие данные:

Рис.2.3- Как вы организовываете праздник?

Из рисунка мы видим, что показатели значительно отличаются друг от друга и больший процент занимает самостоятельная организация праздника.

Следуя из этого можно задать другой вопрос : «По каким критериям выбрали именно самостоятельное проведение?»

Рис 2.4 – По каким критериям выбрали самостоятельное проведение праздника?

Из опрошенных большинство смущает ценовая категория предприятий и лишь другие 40% организуют праздник дома из- за удобства.

Следующий вопрос : «Самые популярные виды услуг?»

Рис 2.5 –Какие виды услуг самые популярные у потребителей?

Из примера мы видим, что наиболее популярным мероприятием оказалось свадебное торжество, затем 19% опрошенных решили, что это календарные праздники , и самый малый процент набрал вид «прочие».

Последним вопросом был : « Для организации какого мероприятия необходимо обратится в организацию?»

Рис 2.6- Для организации какого мероприятия необходимо обратиться в организацию?

На данной диаграмме мы видим, что больший процент составили свадьбы и дни рождения, по мнению опрошенных именно они должны быть организованы предприятием.

Исходя из проведенных исследований можно сказать следующее: на сегодняшний день большим спросом у потребителей пользуются такие услуги как свадебные тожества, организации и проведение юбилеев, дней рождений , корпоративов и число их проведений только растет.

Что касаемо других услуг , то они еще не настолько востребованы и на сегодняшний день они не так пользуются успехом. Для того чтобы их продвинуть на рынок необходимо предоставлять им рекламу или различные акции для привлечения покупателя.

2.3 Организации Новосибирска, занимающиеся проведением свадебных мероприятий

Свадьба - это не только очень важный, но и очень насыщенный день. Сборы, выкуп, торжественная часть, прогулка перед банкетом, праздничный банкет, — все это надо сделать за один день, превратив каждую минуту в волшебство.

В наше время свадьбы бывают самыми разнообразными и не предсказуемыми. Но не всем гостям бывает по душе свадьба, поэтому готовиться к торжеству необходимо заранее, за несколько месяцев, а то и годов.

Поэтому нужно из всех предприятий занимающихся организациями свадеб выбрать ,то которое предоставит все нужные услуги для мероприятия такого важного торжества.

На сегодняшний день в г. Новосибирске работает 189 предприятий, занимающихся организацией свадеб и предоставлением услуг для торжества из них лишь 11 предприятий специализируются только на свадьбах.

Для этого нужно провести анализ по конкретным критериям. Первым критерием является наличие у фирмы дополнительных услуг( наличие фоторгафов, украшения залов и т.д). Для наглядности приведем графический пример.

Рис 2.7- Виды дополнительных услуг

Из рисунка видим, что огромный процент фирм предоставляет дополнительные услуги к свадебным мероприятиям и лищь 13% предоставляют только услуги ведущего и тамады.

Отсюда вытекает следующий критерий -это наличие конкретных дополнительных услуг у предприятий.

Рис 2.8- Конкретные дополнительные услуги

Следующим критерием будет время существования предприятий на рынке.

Рис 2.9- Время существования на рынке

Отсюда мы видим, что большая часть фирм это те предприятия, которые находятся на рынке услуг с начала 2000-ых годов, т.к в эти годы происходило бурное развитие в сфере предоставления услуг на рынке.

Исходя из проделанного анкетирования мы видим, что отбор прошли несколько фирм специализирующихся на свадебных торжествах.

Теперь нужно сравнить эти организации по нескольким важным критериям и выявить из них лучшие предприятия.

Для сравнения выбираем, 5 предприятий, которые успешно прошли анкетирование: «Свадебные солоны в Новосибирске», «Свадебный переполох», «Видео студия Feeling», «Wedding day» и « Artregion» . В данной таблице рассмотрим основные показатели, где:

• Широта ассортимента:

1б- предоставляют услуги только ведущих;

2б- предоставляют минимальный набор услуг;

3б- предоставляют максимальный набор услуг от заказа тамады до проката автомобилей.

• Наличие фотографа и видеооператора:

1б- нет ни того, ни другого;

2б- есть только один из них;

3б- предоставляет услуги фоторгафа и видеооператора.

• Заказ тортов и банкетных залов :

1б- не предоставляет такие услуги;

2б- предоставляет одну из этих услуг;

3б- имеется полный перечень этих услуг.

• Прокаты автомобилей и др. свадебных принадлежностей:

1б- нет таких услуг;

2б- есть одна из этих услуг;

3б- полный список услуг.

Таблица 1 – Оценка предприятий

Показатели	«Свадебный переполох»	«Видео студия Feeling»	«Свадебные солоны в Новосибирске»	«wedding day»	« «Artregion».
Широта ассортимента	1	1	2	3	3
Наличие фотографа	2	3	3	1	3
Заказ тортов и банкетных залов	3	1	2	3	3
Прокаты автомобилей и свадебных принадлежностей	2	1	2	3	3
Итого:	8	6	9	10	12

Общая оценка конкурентоспособности: 15-12 баллов – отлично; ниже 10 баллов и менее - неудовлетворительно.

Из проделанного сравнения, можно сделать вывод, что «Artregion» и «wedding day» достигли наивысшей суммы баллов за счет своих показателей. «Свадебный переполох» и «Свадебные солоны в Новосибирске» набрали приблизительно одинаковое количество баллов, но им не стоит забывать о тех недочетах, которые не устраивают потребителей и стараться их предотвратить. «Видео студия Feeling» достигла неудовлетворительных результатов, что говорит о том, что ей следует работать над своими недостатками, чтобы не быть вытесненными своими конкурентами.

Таким образом мы видим, что на рынке свадебных услуг в г. Новосибирске лидируют 2 предприятия: «Artregion» и «wedding day». Но даже это не мешает им лидировать на рынке услуг и конкурировать между собой.Они предоставляют потребителю большой спектр услуг свадебных торжеств, также у них огромный выбор специальных предложений для молодоженов, которых нет в других организациях. «Artregion» и «wedding day» по своей структуре разные организации, первое специализируется на разных услугах( корпаративы, юбилеи, детские праздники), а второе специализируется только на свадебных торжествах.