Методы выделения (получения) эфирных масел из растительного сырья.

Метод получения эфирного масла зависит от количества, состава, свойств эфирного масла и от морфолого-анатомических особенностей сырья.

1. Если содержится сравнительно много эфирного масла в сырье и масло термостабильное, то используют метод гидродистилляции. Различают:

а) метод перегонки с водой;

б) метод перегонки с водяным паром;

в) метод перегонки с водяным паром при повышенном давлении;

г) метод перегонки с водяным паром при пониженном давлении. Аппаратура используется периодического или непрерывного действия.

2. Если компоненты эфирного масла термолабильны и подвергаются де­струкции при гидродистилляции, то используют метод экстрагирования. Разли­чают:

а) экстракция низкокипящими растворителями (этиловый эфир, хлори­стый метил, петролейный эфир, ацетон и др.);

б) экстракция сжиженным газом (пропан, бутан, углекислота);

в) экстракция жирами:

• мацерация цветочного сырья жирным маслом с нагреванием и без него;

• анфлераж - выделяющееся эфирное масло из свежесобранного сы­рья (преимущественно из цветков) поглощается сорбентами (твер­дые высококачественные жиры либо активированный уголь).

Из 1 т лепестков розы получают методом анфлеража 700 г эфирного мас­ла.

3. Если эфирное масло находится в больших количествах в крупных вме­стилищах (например, в околоплоднике цитрусовых), то используют метод прессования или выжимания, т.е. механический способ.

Оценка качества эфирно-масличного сырья. Методы анализа.

Анализ лекарственного растительного сырья, содержащего эфирные мас­ла, включает определение подлинности макро- и микроскопическим методом, отсутствия примесей, дефектов и обязательное определение количественного содержания эфирного масла.

Количество эфирного масла в сырье определяют при приемке сырья и в процессе его хранения.

Согласно ГФ-XI, вып.1, стр.290-294 определение содержания эфирного масла проводят путем его перегонки (гидродистилляции) с водяным паром из растительного сырья. Содержание масла выражают в объемно-весовых процен­тах в пересчете на абсолютно сухое сырье.

Частная нормативная документация на конкретные виды сырья регламен­тирует массу навески сырья, время перегонки и нижний показатель содержания эфирного масла в сырье.

Метод количественного определения содержания эфирного масла в рас­тительном сырье основан:

1. на физических свойствах эфирного масла - летучести и практической нерастворимости в воде;

2. на отсутствии химического взаимодействия эфирного масла и воды;

3. на законе Дальтона о парциальных давлениях. Согласно закону, смесь жидкостей закипает тогда, когда сумма их парциальных давлений дос­тигает атмосферного давления. Следовательно, давление паров смеси жидкостей (вода + эфирное масло) достигнет атмосферного давления еще до кипения воды.

Например, смесь скипидара и воды будет перегоняться при атмосферном давлении при температуре 95°С (вместо 160°С для пинена — основного компо­нента скипидара и 100°С для воды).

Согласно ГФ-XI, вып. 1, стр.290 (раздел «Общие методы анализа») опре­деление проводят одним из 4 методов в зависимости от количества в сырье эфирного масла, его состава, плотности и термолабильности.

Метод 1 и 2 применяют, если эфирное масло имеет плотность меньше 1 и не растворяется в воде.

Метод 3 и 4 применяют для сырья, содержащего эфирное масло, которое при перегонке претерпевает изменения, образует эмульсию, легко загустевает или имеет плотность близкую к 1.

Метод 1 (метод Гинзберга) - применяют для сырья, где много эфирного масла, масло термостабильное, в его составе преобладают моно- и бициклические монотерпены. Приемник для сбора эфирного масла помещается в экстрак­ционной колбе. Этим методом определяют содержание эфирного масла в сырье можжевельника, мяты, шалфея, эвкалипта, тмина.

Метод 2 (метод Клавенджера) - используют, когда сырье содержит эфир­ного масла менее 0.2-0.3 %. Этот метод дает меньшую ошибку опыта. Прием­ник вынесен за пределы экстракционной колбы, что позволяет определить в сырье содержание термолабильного эфирного масла. Этим методом определя­ют содержание эфирного масла в сырье ромашки, тмина, мяты, шалфея, эвка­липта.

Метод 3 (метод Клавенджера). Приемник см. 2-й метод. В приемник до­бавляют органический растворитель для разрушения эмульсии или растворения загустевшего или тяжелого масла. Определяют эфирное масло в сырье аниса и аира.

Метод 4 впервые включен в ГФ-XI и отличается от 3-его метода возмож­ностью контролировать температуру конденсации. Во время гидродистилляции температура в отстойнике не должна превышать 25°С.

В ГФ-XI, вып.2, стр.227 на побеги багульника болотного даны два пока­зателя содержания эфирного масла в сырье:

• если сырье предназначено для получения экстемпоральных лекарст­венных форм, то эфирного масла должно быть не менее 0.1%;

• если сырье предназначено для получения ледина, то эфирного масла должно быть не менее 0.7%. В таком эфирном масле дополнительно определяют содержание ледола методом газо-жидкостной хромато­графией. Ледола должно быть не менее 17%.

Химический состав, действующие вещества в лекарственных растениях и сырье Матрицин – бициклический сесквитерпеновый лактон, из которого образуется хамазулен в цветочных корзинках ромашки.

• Хамазулен – бициклическое соединение, содержится в эфирном масле ромашки, тысячелистника, полыни.

• Ледол – трициклический сесквитерпеновый спирт, входит в состав эфирного масла багульника болотного

• Арнифолин – сложный эфир сесквитерпенового оксикетолактона и тиглиновой кислоты

• Алантолактон – бициклический сесквитерпеновый лактон, содержится в эфирном масле девясила высокого.

• 

  

  Пинен – бициклический монотерпен, содержится в эфирном масле можжевельника обыкновенного