- •Организация и технология проектирования розничного предприятия
- •Введение
- •1 Общие положения
- •2 Теоретическая часть курсовой работы
- •3 Практическая часть курсовой работы
- •3.1 Определение вида розничной торговой сети, к которому относится выбранный магазин
- •3.2 Определение вида и типа исследуемого магазина
- •3.3 Факторы и принципы, на основе которых магазин размещен в городе
- •3.4 Соблюдение требований, предъявляемых к устройству магазинов
- •3.5 Анализ состава помещений магазина и их планировки
- •3.6. Оценка услуг розничной торговли в магазине
- •4 Порядок оформления курсовой работы
- •Глава 1 (15-20 стр.) должна включать на основе анализа литературы полное и систематизированное изложение состояния проблемы, которой посвящена выбранная студентом тема курсовой работы.
- •Библиографический список
- •Образец титульного листа курсовой работы
- •Курсовая работа
- •Образец содержания курсовой работы
Библиографический список
Основная литература
Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 7 февр. 1992 г., №2-ФЗ (в ред. Федерального закона от 28 июля 2012 г. N 133-ФЗ).
Правила продажи отдельных видов товаров, утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 янв. № 55.
Правила продажи товаров по образцам, утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 21 июля 1997 г. № 918.
Правила продажи алкогольной продукции, утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 19 августа 1996 г. № 987, с изменениями и дополнениями, внесенными в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 21.08.12 г. №842
Правила по охране труда на предприятиях розничной торговли, утв. приказом Роскомторга от 13 июля 1994 г. № 68.
ГОСТ Р 51303-99. Торговля, термины и определения.
ГОСТ Р 51304-99. Услуги розничной торговли. Общие требования.
ГОСТ Р 51074-97 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.
ГОСТ Р 51121-97. Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений. 7-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2006. - 520 с.
Болгов,И.В., Агарков,А.П. Инфраструктура предприятий сервиса: учебник.- М. : Академия, 2008.- 285 с.
Дополнительная литература
Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2007. - 208 с.
Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов. 7-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. - 504 с.
Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли. Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 416 с.
Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебник/Под общ. ред. А.Н. Соломатина. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА- М, 2007. - 292 с.
Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. СПб.: Питер, 2005. - 416с.
Ньюмен Э., Кален П. Розничная торговля: организация и управление/ Пер. с англ. под ред. Ю. Каптуревского. СПб.: Питер, 2005. 416 е.: ил. (Серия «Практика менеджмента»).
Организация и управление торговым предприятием: Учебник/Под ред. д. экон. н., проф. Л.А. Брагина, д. экон. н., Т.П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2005. - 303 с.
Арустамов Э.А. Оборудование предприятий торговли: Учебное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005. - 452 с.
Синяева И.М. Коммерческая деятельность в сфере товарного обращения: учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям/И.М. Синяева. 3-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 368 с.
Федько В.П., Федько Н.Г. Инфраструктура товарного рынка. Учебник для вузов. Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. – 360с.
Приложение А