- •Тематика та обсяг годин практичних занять
- •Практичне заняття №1 Предмет, завдання та ключові поняття товарознавства.
- •Зміст роботи
- •Основні поняття та категорії товарознавства
- •Товарознавство скаладється з двох частин
- •В таблиці вкажіть рівні матеріальних потреб та їх характеристику.
- •Раціональні норми споживання основних груп продовольчих
- •Нормативи споживання – відображають реальні можливості економіки держави щодо забезпечення потреб населення в певний період.
- •Практичне заняття №2 Товар як об’єкт товарознавчої та комерційної діяльності
- •Зміст роботи:
- •Де Pr, I, t – ступінь задоволення потреб населення , %;
- •Вимоги до товарів
- •Практичне заняття №3 Класифікація товарів
- •Зміст роботи:
- •Класифікаційні ознаки
- •III ступінь та інші
- •Класифікація фасетним методом
- •Посуд керамічний
- •Практичне заняття №4 Кодування товарів
- •Зміст роботи
- •Форма коду ean – 13
- •Практичне заняття № 5 Асортимент товарів
- •Зміст роботи
- •Практичне заняття №6 Характеристика якості товарів
- •Зміст роботи
- •Характеристика стандарту на___________
- •В иди оцінки якості товарів
- •Практичне заняття №7
- •Практичне заняття №8 Упаковка як чинник, що зберігає якість товарів
- •Зміст роботи
- •Зміст роботи
- •М ожливі угрупування інформації про товар
- •Специфічні символи маркуванні харчових продуктів:
- •Практична робота №11 Кількісна характеристика товарів
- •Зміст роботи
- •Практична робота №12
- •Список рекомендованої літератури
Практичне заняття №8 Упаковка як чинник, що зберігає якість товарів
Мета: на прикладі обраного товару та його упаковки: дослідити відповідність упаковки основним вимогам; проаналізувати дизайн упаковки з точки зору форми, графічного оформлення та матеріалу; проаналізувати кольорове сприйняття упаковки споживачем; розробити рекомендації щодо вдосконалення упаковки.
Матеріальне забезпечення: нормативні документи, зразки пакувальних матеріалів.
Контрольні питання:
Класифікація упаковки.
Основні функції упаковки.
Вимоги до упаковки.
Дизайн упаковки.
Зміст роботи
Завдання 1. Проаналізувати основні функції упаковки, вимоги до упаковки, визначити оптимальний дизайн для різних груп товарів (на конкретному прикладі).
Упаковка – це засіб або комплекс засобів, що забезпечують: захист продукції від пошкоджень і втрат; навколишнє середовище від забруднення; процес обігу продукції.
Функції упаковки |
Вимоги до упаковки |
Захист товару від впливу навколишнього середовища, пошкоджень та втрат |
Необхідність захисту товару. |
Захист навколишнього середовища від забруднення та негативного впливу товару. |
Вимоги маркетингу. |
Зв'язок виробника із споживачем, що забезпечує ефективне зберігання, транспортування та реалізацію товару |
Вимоги торгівлі. |
Економічність. |
Вимоги стандартів |
Завдання 2. Вивчити класифікацію тари в залежності від основних ознак.
(на конкретному прикладі).
Тара – це особливий вид промислових виробів, призначених для розміщення товарів.
Занотуйте основні ознаки, згідно з якими здійснюється класифікація тари:
__________________________________________________
2.__________________________________________________\
3._________________________________________________
Завдання 3. Студенти повинні проаналізувати дизайн упаковки з точки зору форми, графічного оформлення та матеріалу; проаналізувати кольорове сприйняття упаковки споживачем; розробити рекомендації щодо вдосконалення упаковки. (на конкретному прикладі).
Практичне заняття №9
Транспортування та зберігання промислової продукції
Мета: закріпити знання щодо зберігання та транспортування промислового обладнання, деталей, металопродукції прокатного виробництва, твердого палива.
Методичне забезпечення: нормативні документи.
Зміст роботи
Завдання 1. Вивчити вимоги щодо зберігання та транспортування промислового обладнання та деталей: електротехнічного обладнання; виробничого інструмента та обладнання для обробки; підшипників.
Завдання 2. Вивчити умови зберігання та транспортування металопродукції прокатного виробництва та твердого палива.
Практичне заняття №10
Засоби товарної інформації
Мета: на прикладі певного товару та його упаковки навчитися аналізувати інформаційне забезпечення товару.
Матеріальне забезпечення: нормативні документи, Закон України «Про інформацію».
Контрольні питання:
Що називають системою інформаційного забезпечення товарів? Який її зміст?
Які функції покликана виконувати інформація про товар?
За якими ознаками і на які угрупування класифікують інформацію про товар?
Що таке маркувальна інформація?
Що таке товарне тавро і які бувають товарні клейма?
Що, крім товарного знака і тавра, входить до змісту маркування товарів?
Якими способами маркують товари?
Які функції покликані виконувати товарні знаки?
Який існує порядок розробки та використання товарних знаків?
Які Ви знаєте види інформаційно-супроводжувальних відомостей про товари?
Які Ви знаєте види рекламно - довідкової інформації про товари?
