- •Культура торговли пути её повышения.
- •Определение уровня культуры обслуживания покупателей в магазине.
- •Организация материальной ответственности в магазине.
- •Режим работы и условия труда в магазине.
- •32.Контроль за работой торговых предприятий.
- •Формы товароснабжения и схемы завоза товаров в розничную торговую сеть.
- •Сущность и роль оптовой торговли в сфере товарного обращения.
- •Виды и функции оптовых торговых предприятий
- •Состояние и перспективы развития складского хозяйства в Республике Беларусь.
- •38. Классификация товарных складов
- •Роль и функции складов в оптовой торговле.
- •39.Комната товарных образцов и отбора товаров.
- •40. Устройство и планировка складских помещений
- •41. Виды складских помещений и требования, предъявляемые к ним.
- •42. Сущность и содержание технологических процессов на складах
- •Организация приемки товаров на складе по кол-ву и кач-ву.
- •Операциии по хранению товаров на складе. Способы укладки товаров.
- •Органихация отпуска товаров со склада. Операции по отпуску товаров.
- •Роль тары в процессе обращения. Классификация и основные виды тары.
- •Стандартизация и унификация тары.
- •Пути снижения расходов на таре.
- •Роль транспорта и характеристики основных транспортных средств.
- •Организация перевозок товаров железнодорожным, автомобильным транспортом.
39.Комната товарных образцов и отбора товаров.
40. Устройство и планировка складских помещений
Основными конструктивными элементами складского здания являются: фундамент, стены, опорные колонны, междуэтажные перекрытия, полы, окна, двери, кровля, рампы, козырьки над ними.
Склады имеют санитарные и общетехнические устройства. К ним относятся отопление, освещение, вентиляционные устройства, водоснабжение, противопожарные устройства и канализация.
Для предупреждения пожаров используются противопожарные стены, перекрытия, а также пожарная сигнализация с кнопочным или автоматическим извещателем. Пожарные извещатели устанавливаются в складских помещениях и соединены специальной электрической сетью с приемной станцией пожарной охраны, куда передаются сигналы о пожаре. Автоматические пожарные извещатели сигнализируют о появлении дыма или повышении температуры. Для ликвидации пожаров используются противопожарные установки и средства пожаротушения.
Для характеристики объемно-планировочных и конструкционных решений складских зданий используют следующие показатели.
Шаг колонн (сетка колонн) — расстояние между основными поперечными несущими конструкциями (колоннами, стенами и т. д.). СНиПом предусмотрены следующие варианты сетки колонн: 6´6 м; 6´9 м; 9´9 м; 12´12 м; 9´18 м, 12´18 м.
Пролет — расстояние между продольными несущими конструкциями. Если это расстояние составляет 18 м, склад однопролетный, если 36 м — двухпролетный, и т. д.
Высота склада — расстояние между уровнем пола и потолком. Типовая высота складов — 6 м. Но склады могут иметь высоту 12, 16, 32 м.
Склады строятся на основе унифицированных типовых секций. Типовая секция — это законченный элемент складского сооружения.
Среди различных конфигураций складов (Г-, Т-, П-образных) наиболее целесообразной является прямоугольная: соотношение ширины и длины как 1:1,5; 1:2; 1:2,5; 1:3; 1:4. Это объясняется тем, что такая форма обеспечивает ряд преимуществ:
На складах выполняется довольно сложный комплекс торгово-технологических операций с товарами, успешное выполнение которого может быть достигнуто только в том случае, если устройство складов будет отвечать ряду требований.
Технологические требования это:
соотношение площадей и емкостей складских помещений характеру и объему технологических операций;
соответствие параметров и конфигураций складских зданий требованиям рационализации основных технологических операций;
сведение к минимуму внутрискладских перегородок.
Противопожарные и общетехнические требования в основном представляют требования к конструктивным элементам, освещению, отоплению, вентиляции, пожарной и охранной безопасности.
Экономические требования связаны с оценкой стоимости складов как при строительстве, так и в процессе эксплуатации. Совокупные затраты должны быть оптимальными.
Эстетические требования предполагают придание складским зданиям, их экстерьерам и интерьерам выразительности, эстетической привлекательности.
Санитарно-гигиенические требования отражены в СНиПах, обеспечивают надлежащие условия для складских работников и товаров.
: Помещение складов имеет свои особенности, вытекающие из задач, постапвленных перед складским хозяйством.
Устройство складов должно обеспечить:
полную количественную и качественную сохранность товаров; надлежащий режим хранения; рациональную организацию выполнения складских операций; эффективную работу склада; нормальные условия труда.
К устройству складов предъявляются следующие требования:технологические; противопожарные; общетехнические; экономические; эстетические; санитарно-гигиенические.
Помещения складов делятся на следующие группы: основного производственного назначения; вспомогательные; подсобно-технические; административно-бытовые; площади связи.
Операционные помещения должны располагаться так, чтобы не было встречных и
пересекающихся потоков. Все остальные помещения должны быть взаимоувязаны.
