- •Раздел 1. Характеристика оао «Савушкин продукт»
- •Раздел 2. Организация производства
- •2.1. Производственная структура предприятия
- •2.2 Организация производственного процесса
- •2.3. Типы и методы организации производства
- •2.4. Производственная мощность предприятия
- •2.5. Производственная инфраструктура
- •2.6. Организация нормирования труда.
- •2.7. Организация технического контроля качества продукции.
- •Раздел 3. Экономика организации
- •3.1. Основные средства организации.
- •3.2. Оборотные средства организации.
- •3.3. Трудовые ресурсы предприятия и организация оплаты труда.
- •3.4. Себестоимость продукции
- •3.5 Финансовые результаты деятельности предприятия.
- •3.6 Ценообразование на предприятии
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложения
3.2. Оборотные средства организации.
Оборотные средства — это те средства, которые предприятие использует для осуществления своей повседневной деятельности, целиком потребляемые в течение производственного цикла.
Рассмотрим Структуру оборотных средств в таблице 6.1 и 6.2
Таблица 6.1 Структура оборотных средств за 2009 г.г.
№ п/п |
Статьи оборотных активов |
На начало года |
На конец года |
Изменение структуры, (+/-) |
||||
сумма, млн.руб. |
уд.вес, % |
сумма, млн.руб. |
уд.вес, % |
|
||||
1 |
Запасы и затраты |
13296 |
48,7 |
15451 |
46,97 |
2155 |
||
1.1 |
том числе: - сырье, материалы |
7973 |
59,97 |
8818 |
57,03 |
845 |
||
1.2 |
- затраты в незавершенном производстве и полуфабрикаты |
202 |
1,52 |
332 |
2,15 |
130 |
||
1.3 |
- расходы на реализацию |
118 |
0,88 |
97 |
0,63 |
-21 |
||
1.4 |
- готовая продукция |
5003 |
37,63 |
6204 |
40,15 |
1201 |
||
2 |
Налоги по приобретенным ценностям |
1013 |
3,71 |
894 |
2,72 |
-119 |
||
3 |
Дебиторская задолженность (до 12 месяцев) |
10244 |
37,52 |
12860 |
39,09 |
2616 |
||
4 |
Денежные средства |
2596 |
6,96 |
3687 |
11,21 |
1091 |
||
5 |
Прочие оборотные активы |
155 |
0,57 |
- |
- |
- |
||
6 |
Итого оборотных средств |
27304 |
100 |
32892 |
100 |
5588 |
||
Таблица 6.2 Структура оборотных средств за 2010 г.г.
№ п/п |
Статьи оборотных активов |
На начало года |
На конец года |
Изменение структуры, (+/-) |
||||
сумма, млн.руб. |
уд.вес, % |
сумма, млн.руб. |
уд.вес, % |
|
||||
1 |
Запасы и затраты |
15451 |
46,97 |
19524 |
35,4 |
4073 |
||
1.1 |
том числе: - сырье, материалы |
8818 |
57,07 |
13985 |
71,63 |
5167 |
||
1.2 |
- затраты в незавершенном производстве и полуфабрикаты |
332 |
2,15 |
595 |
3,05 |
263 |
||
1.3 |
- расходы на реализацию |
97 |
0,63 |
1048 |
5,38 |
951 |
||
1.4 |
- готовая продукция |
6204 |
40,15 |
3896 |
19,95 |
-2308 |
||
2 |
Налоги по приобретенным ценностям |
894 |
2,72 |
1944 |
3,52 |
1050 |
||
4 |
Дебиторская задолженность (до 12 месяцев) |
12860 |
39,10 |
18069 |
32,76 |
5209 |
||
6 |
Денежные средства |
3687 |
11,21 |
15613 |
28,31 |
11926 |
||
8 |
Итого оборотных средств |
32892 |
100 |
55150 |
100 |
22258 |
||
Вывод: анализируя данные 2009 и 2010 года на предприятии наблюдается количество оборотных средств, что свидетельствует и о увеличении объёмов производства на предприятии.
Далее рассмотрим состав оборотных средств. На предприятии ОАО «Брестский мясокомбинат» все оборотные фонды подразделяются на оборотные производственные фонды и фонды обращения.
Оборотные производственные фонды - это часть производственных фондов, которая участвует в производстве в виде предметов труда, целиком потребляется в каждом производственном цикле, претерпевает изменения в своей натуральной форме, полностью переносит стоимость на готовое изделие, возмещается в натуре и стоимости после каждого производственного цикла.
В состав Оборотных производственных фондов на предприятии включают:
Сырьё, материалы и другие аналогичные активы
Затраты в незавершённом производстве и полуфабрикаты
Расходы бедующих периодов
В состав фондов обращения на ОАО «Брестский мясокомбинат» включаются:
Готовая продукция и товары для реализации
Налоги по приобретенным товарам и услугам
Дебиторская задолженность
Денежные средства
Прочие оборотные активы
Более наглядно состав оборотных средств отражен в таблице 7.1 и 7.2
Таблица 7.1 Состав оборотных средств за 2009 г.г.
|
Показатель |
На начало года |
На конец года |
Изменение структуры, (+/-) |
||
сумма, млн.руб. |
уд.вес, % |
сумма, млн.руб. |
уд.вес, % |
|||
1 |
Оборотные производственные фонды |
8293 |
30,37 |
9247 |
28,11 |
-2,26 |
1.1 |
Сырьё и материалы |
7973 |
96,14 |
8818 |
95,36 |
-0,78 |
1.2 |
Затраты в незавершенном производстве |
202 |
2,44 |
332 |
3,59 |
1,15 |
1.3 |
Расходы бедующих периодов |
118 |
1,46 |
97 |
1,05 |
-0,41 |
2 |
Фонды обращения |
19011 |
69,63 |
23654 |
71,91 |
2,28 |
2.1 |
Готовая продукция |
3003 |
26,32 |
6204 |
26,23 |
-0,09 |
2.2 |
Налоги по приобритёным товарам |
1013 |
5,33 |
894 |
3,78 |
-1,55 |
2.3 |
Дебиторская задолженность
|
10244 |
53,88 |
12860 |
54,37 |
0,49 |
2.4 |
Денежные средства |
2596 |
13,66 |
3687 |
15,59 |
1,93 |
2.5 |
Прочие оборотные активы |
155 |
0,82 |
- |
- |
- |
3 |
Итого |
27304 |
100 |
32892 |
100 |
- |
Вывод: по составу оборотным средства подразделяются на фонды обращения и оборотные производственные фонды. На предприятии оборотные производственные фонды составили на 2009 год на конец года 28,11%, а фонды обращения 71,89%. На предприятии количество фондов обращение на конец 2009 года увеличилось на 2,28%.
Таблица 7.2 Состав оборотных средств за 2010 г.г.
|
Показатель |
На начало года |
На конец года |
Изменение структуры, (+/-) |
||
сумма, млн.руб. |
уд.вес, % |
сумма, млн.руб. |
уд.вес, % |
|||
1 |
Оборотные производственные фонды |
9247 |
28,11 |
15628 |
28,34 |
0,23 |
1.1 |
Сырьё и материалы |
8818 |
95,36 |
13985 |
89,49 |
-5,87 |
1.2 |
Затраты в незавершенном производстве |
332 |
3,59 |
595 |
3,81 |
0,22 |
1.3 |
Расходы бедующих периодов |
97 |
1,05 |
1048 |
6,71 |
5,66 |
2 |
Фонды обращения |
23654 |
71,89 |
39522 |
71,66 |
-0,23 |
2.1 |
Готовая продукция |
6204 |
26,24 |
3896 |
9,86 |
-16,38 |
2.2 |
Налоги по приобритёным товарам |
894 |
3,78 |
1444 |
3,65 |
-0,13 |
2.3 |
Дебиторская задолженность
|
12860 |
54,39 |
18069 |
45,72 |
-8,67 |
2.4 |
Денежные средства |
3687 |
15,59 |
15613 |
39,51 |
23,92 |
3 |
Итого |
32892 |
100 |
55150 |
100 |
- |
Вывод: по составу оборотным средства подразделяются на фонды обращения и оборотные производственные фонды. На предприятии оборотные производственные фонды составили на 2010 год на конец года 28,34%, а фонды обращения 71,66%. На предприятии количество фондов обращение на конец 2010 года уменьшилось на 0,23% за счёт уменьшения готовой продукции на 16,38%, налогам о приобретенным товарам на 0,13%, дебиторской задолженности на 8,67, и за счёт увеличения денежных средств на 23,92%.
Вывод общий: за оба года количество фондов обращения на предприятии составляет большую часть оборотных фондов, однако на конец 2010 года количество фондов обращения уменьшилось. На конец 2010 года количество оборотных средств по сравнению с началом 2009 года увеличилось на 27846 млн.руб.. Это достаточно хорошее развитие предприятия по количеству оборотных фондов.
Таблица 8 Показатели эффективности использования оборотных средств __за 2009-2010 г.г.
№ п/п |
Показатель |
За предыдущий год |
За отчетный год |
Изменение за год, (+,-) |
1 |
Выручка от реализации продукции, млн.руб. |
254373 |
363002 |
108629 |
2 |
Средняя сумма оборотных средств, млн.руб. |
30098 |
44021 |
13923 |
3 |
Число дней в периоде |
360 |
360 |
- |
4 |
Прибыль от реализации продукции |
15322 |
38088 |
22766 |
5 |
Длительность одного оборота, дней |
43 |
44 |
1 |
6 |
Коэффициент оборачиваемости, оборотов |
8,45 |
8,25 |
-0,2 |
7 |
Коэффициент загрузки |
0,12 |
0,12 |
- |
8 |
Рентабельность оборотных средств, % |
50,9 |
86,5 |
35,6 |
Решение(за 2009 год):
Средняя сумма оборотных средств =(27304+32892)/2 = 30098
Коэффициент оборачиваемости = Выручка/Средняя сумма ОБС= 254373/30098=8,45
Длительность одного оборота = 360/ Коэффициент оборачиваемости =360/8,45 =43
Коэффициент загрузки = 1/Коэффициент оборачиваемости =1/8,45 =0,12
Рентабельность оборотных средств =Прибыль от реализации продукции/ Средняя сумма ОБС*100 =15322/30098*100 =50,9%
Среднегодовая стоимость запасов и затрат =(13296+15451)/2 =14374
Среднегодовая стоимость дебиторской задолженности (до 12 месяцев) =(10244+12860)/2 =11552
Среднегодовая стоимость денежных средств =(2596+3687)/2 =3142
Аналогично рассчитываются данные за 2010 год.
Определим общую сумму экономии (перерасхода) оборотных средств на предприятии ОАО «Брестский мясокомбинат»:
Высвобождение = (Длительность одного оборота(2009)- Длительность одного оборота(2010)*Выручка(2010))/360 = ((43-44)* 363002)/360 = -1008.34 млн.руб.
Как видно из расчета в 2010 году у предприятия ОАО «Брестский мясокомбинат» высвободило из оборота 1008.34 млн. руб., что позволило эти денежные средства направить на обновление основных средств на предприятии.
На предприятии ОАО «Брестский мясокомбинат»существует 3 элемента ко которым определяется оборачиваемость оборотных средств. Это запасы и затраты, дебиторская задолженность (до 12 месяцев) и денежные средства. Также данные по 2009 и 2010 году отражены в таблице :
Таблица 8.1 среднегодовая стоимость элементов оборачиваемости оборотных средств за 2009/2010 г.г. млн.руб.
|
Показатель |
Среднегодовая стоимость оборотных средств |
Изменения за 2 года (+/-) |
|
2009 |
2010 |
|||
1 |
Запасы и затраты |
14374 |
17488 |
3114 |
2 |
Дебиторская задолженность (до 12 месяцев) |
11552 |
15465 |
3913 |
3 |
Денежные средства |
3142 |
9650 |
6508 |
4 |
Итого оборотных средств |
29068 |
42603 |
13535 |
Вывод: за 2009 и 2010 года среднегодовая стоимость оборотных средств значительно увеличилась за счёт увеличения запасов и затрат на 3114 млн.руб., дебиторской задолженности на 3913 млн.руб. и денежных средств на 13535 млн.руб..
Произведем расчет оборачиваемости по отдельным элементам оборотных средств за 2009 и 2010 гг. в таблице 9.
Таблица 9 Анализ оборачиваемости оборотных средств ___________за 2009-2010 г.г.
Показатель |
Коэффициент оборачиваемости |
Коэффициент загрузки |
Длительность одного оборота |
||||||
предыдущий год |
отчетный год |
изменение, (+/-) |
предыдущий год |
отчетный год |
изме-не ние, (+/-) |
предыдущий год |
отчет- ный год |
изме-нение, (+/-) |
|
Запасы и затраты |
17,7 |
20,76 |
3,06 |
0,06 |
0,05 |
-0,01 |
20 |
17 |
-3 |
Дебиторская задолженность (до 12 месяцев) |
22,02 |
23,47 |
1,45 |
0,05 |
0,04 |
-0,01 |
16 |
15 |
-1 |
Денежные средства |
81 |
37,62 |
-43,38 |
0,01 |
0,03 |
0,02 |
4 |
10 |
6 |
Вывод: На предприятии ОАО «Брестский мясокомбинат» потребность в оборотных средствах определяется в соответствии с поданными заявками и заключёнными договорами. На территории города Бреста и Брестского области заявки подаются непосредственно в день отгрузки продукции. ОАО «Брестский мясокомбинат» осуществляет поставки продукции также и российским, украинскими компаниям. Договор о поставки за рубеж страны заключается за 3-2 дня до осуществления отгрузки продукции. Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие при определении потребности в оборотных средствах использует заявочный метод.
Предприятие ОАО «Брестский мясокомбинат» сотрудничает с различными предприятиями-поставщиками, как на территории РБ, так и за её приделами. Предприятие при выборе поставщика обращает внимание на два основных показателя на качество поставляемой продукции и на закупочную цену.
Ознакомимся с организацией материально-технического обеспечения на предприятии ОАО «Брестский мясокомбинат»:
Поставщик |
Вид ресурса |
Местонахождение |
ОАО «Дружба» |
Тушки кур потрошеные 1 категории |
г. Барановичи |
СОАО «Беловежские сыры» |
Сыр |
г. Высокое |
ОАО «1-ая Минская птицефабрика» |
Меланж |
г. Минск |
«Актив» |
Свинина |
г. Белск, Польша |
ОАО «Беловежский» |
Говядина. скинина |
поселок в Каменецком районе, Брестской области Республика Беларусь |
«Селекционно-гибридный центр «Западный» |
Говядина, свинина |
Республика Беларусь, 225033, Брестская область, Брестский район, д. Большие Мотыкалы, |
В ОАО «Брестский мясокомбинат» составляется договор поставки, который оговаривается на устной основе, а затем заключают его. Срок договора оговаривается двумя сторонами.
Договор содержит следующие основные статьи:
1. Предмет договора, количество, ассортимент, цена (стоимость) товара.
2. Порядок расчётов
3. Качество товара, приёмка товара. Претензии и иные условия.
4. Ответственность сторон и порядок разрешения споров.
5. Прочие условия.
6. Реквизиты сторон.
