- •1.Организация управления торгово-технологическим процессом на складе.
- •3.Виды складских помещений и их планировка
- •4. Состав помещений магазинов и их планировка
- •5. Технология операции по поступлению и приемке товаров в розничных торговых предприятиях.
- •6. Технология хранения и подготовки товаров к продаже на склад.
- •7.Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •8. Принципы и нормы проектирования торговых предприятий
- •9. Технологическая оснащенность предприятий оптовой и розничной торговли
- •10. Определение потребности в складской площади и емкости
8. Принципы и нормы проектирования торговых предприятий
Для строительства или реконструкции торговых объектов необходимо наличие проектно-сметной документации.
Строительство торговых предприятий осуществляется по проектам, представляющим собой комплекс технической и конструкторской документации, содержащей обоснование, расчеты, чертежи, сметы, пояснительные записки и другие материалы. Обоснование является документом, определяющим целесообразность проектирования и строительства конкретного предприятия. Принятые проектные решения обосновываются при помощи расчетов. Чертежи служат для графического изображения проектируемого объекта (геометрической формы зданий, внутренней планировки, схем электроснабжения и Т. д.).
Стоимость строительства объекта и лимит финансирования стройки определяется на основе сметы . Она служит также основным документом, в соответствии с которым производятся расчеты между заказчиком и подрядчиком. С целью получения четкого представления о проектируемом объекте в проекте содержится пояснительная записка, в которой даются соответствующие пояснения относительно отдельных частей объекта и принятых проектных решений. Различают три вида проектов: индивидуальные; повторно применяемые; типовые. Проектирование предприятий торговли должно основываться на следующих общих принципах: последовательности, то есть первоначальном решении общих вопросов обоснования целесообразности строительства, а затем уже определении основных технологических, объемно-планировочных, конструктивных, архитектурных и других решений; вариантности, предусматривающей разработку нескольких вариантов проектов с целью выбора наиболее эффективного варианта; комплексности, предполагающей строгую взаимоувязку всех частей проекта; использовании в проектировании типовых проектов, что позволяет сократить затраты труда проектировщиков, снизить стоимость проектных работ и одновременно расширить применение при строительстве унифицированных деталей и узлов, прогрессивных типовых решений и Т. д.; применении единых норм проектирования, являющихся необходимой базой для разработки высококачественных экономичных проектов.
Документом, в котором содержатся основные требования к проектированию и строительству предприятий, зданий и сооружений, являются строительные нормы и правила. Этот документ является обязательным для всех проектных, строительных и монтажных организаций. Строительные нормы и правила состоят из пяти частей: Организация, управление, экономика. Нормы проектирования. Правила производства и приемки работ. Сметные нормы. Нормы затрат материальных и трудовых ресурсов. В строительстве могут применяться и территориальные строительные нормы (ТСН). При строительном проектировании руководствуются также государственными стандартами на строительные материалы и детали. Кроме того, в строительстве могут применяться стандарты предприятии (объединений) строительного комплекса (СТП) и стандарты общественных
Проектирование предприятий осуществляется поэтапно: предпроектные работы, которые предусматривают разработку технико-экономического обоснования или технико-экономического расчета, а также заключение договора на проектирование; осуществляются проектные работы, включающие изыскания (экономические и технические), а также постадийную разработку проекта; экспертизу и утверждение проекта. Разработка технико-экономического обоснования проектирования и строительства крупных оптовых баз и других объектов осуществляется в соответствии с «указаниями о порядке разработки и утверждения технико-экономических обоснований строительства по крупным и сложным предприятиями сооружениям».
