Т аблица 1 Годовой оборот стада крупного рогатого скота
Половозрастные группы |
Наличие на начало года |
Приход, гол. |
Расход, гол. |
Наличие на конец года |
Среднегодовое поголовьепоголовье |
Валовый прирост, ц |
|||||||||||
голов |
ж.м. 1 гол., кг |
общая ж.м., ц |
приплод |
покупка |
поступление из младших групп |
перевод в другие группы |
прочий расход |
продажа, убой |
голов |
ж.м. 1 гол., кг |
общая ж.м., ц |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
Коровы |
771 |
|
|
|
|
191 |
|
|
141 |
821 |
|
|
796 |
|
|||
Нетели |
149 |
|
|
|
|
200 |
191 |
|
|
158 |
|
|
153 |
|
|||
Ремонтные телки старше года |
98 |
|
|
|
|
239 |
200 |
|
33 |
104 |
|
|
100 |
|
|||
Ремонтные телки до года |
299 |
|
|
|
|
310 |
239 |
|
52 |
318 |
|
|
308 |
|
|||
Сверхремонтный молодняк старше года |
318 |
|
|
|
|
545 |
|
|
523 |
340 |
|
|
330 |
|
|||
Сверхремонтный молодняк до года |
545 |
|
|
|
|
598 |
545 |
15 |
|
583 |
|
|
564 |
|
|||
Телята текущего года рождения |
|
|
|
908 |
|
|
908 |
|
|
|
|
|
|
|
|||
Итого |
2180 |
|
|
908 |
|
2083 |
2083 |
15 |
749 |
2324 |
|
|
|
|
|||
2.2 Структура стада
Одним из важных показателей правильно организованного воспроизводства стада является поддержание его оптимальной структуры.
Структура стада – процентное соотношение половозрастных групп в стаде. На молочно-товарных фермах с полным оборотом стада имеются следующие половозрастные группы: коровы, нетели, ремонтные телки до и старше одного года, сверхремонтный молодняк от и до одного года.
В настоящее время во многих хозяйствах отсутствует группа быков-производителей ввиду широкого применения искусственного осеменения. Специализированные молочные комплексы и фермы могут иметь две или несколько половозрастных групп скота с их различным удельным весом. В зависимости от процентного соотношения групп в стаде возможно определить специализацию предприятия (молочная, молочно-мясная, мясо-молочная, мясная).
Наибольшего внимания заслуживает доля животных воспроизводящей части стада, прежде всего маток. Чем выше доля этой группы в стаде, тем больше производство продуктов скотоводства и его рентабельность.
При законченном обороте стада воспроизводство поголовья производится в том же хозяйстве, и стадо состоит из основных половозрастных групп. В хозяйствах с углубленной специализацией на производстве какого-либо одного вида продукции отсутствуют некоторые половозрастные группы, т.е. в них незаконченный оборот стада.
Большинство хозяйств нашей страны имеет законченный оборот с внутрихозяйственной специализацией производства, и для них очень важно поддержание или создание стада с оптимальной структурой. В хозяйствах молочного направления продуктивности в стаде должно быть не менее 50-60 % коров.
Для определения размера фермы в каждом конкретном случае разрабатываются технико-экономические обоснования с учетом, в первую очередь, возможностей для организации гарантированной кормовой базы.
При составлении плановой структуры стада молочно-товарной фермы необходимо использовать данные таблицы 1. Процентное соотношение половозрастных групп находят исходя из пропорции.
Например: 2180 гол. – 100%
771 гол. – Х %
Х=
=35
%
Удельный вес коров в стаде составляет 35 %, что является недостаточным для молочного скотоводства (в молочных хозяйствах удельный вес коров 50-60%), эта структура стада относится к мясному скотоводству, удельный вес мясного скотоводства составляет 35-40 %.
Таблица 2 Структура стада
Группы скота |
Поголовье на начало года, гол. |
Поголовье на конец года, гол. |
Структура стада, % |
К Коровы |
771 |
796 |
35 |
Нетели |
149 |
153 |
7 |
Ремонтные телки старше года |
98 |
100 |
4 |
Ремонтные телки до года |
299 |
308 |
14 |
Сверхремонтный молодняк старше года |
318 |
330 |
14 |
Сверхремонтный молодняк до года |
545 |
564 |
25 |
Итого |
2180 |
2251 |
95 |