- •Содержание Введение ……………………………………………………………...…2
- •Введение
- •1.Обзор литературы
- •2. Расчетная часть
- •2.1. Составление годового оборота стада
- •Т аблица 1 Годовой оборот стада крупного рогатого скота
- •2.2 Структура стада
- •2.3 План осеменений, отелов коров и нетелей
- •2.4 Расчет числа скотомест
- •Расчет числа скотомест в каждом цехе производят по формуле:
- •2.5 Расчет валового производства молока
- •Т аблица 5 Расчет среднего месяца лактации и производства молока по месяцам года
- •2.6 План производства говядины
- •3 Резервы увеличения производства молока и говядины
- •3.1 Резервы увеличения производства молока
- •3.2 Резервы увеличения производства говядины
- •5 Стандарт организации сто 0493582-003-2009
2.4 Расчет числа скотомест
В настоящее время в молочном скотоводстве наиболее прогрессивной является поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада. Эта технология в большой мере соответствует физиологическим особенностям крупного рогатого скота, открывает возможности для широкого применения высокопроизводительной техники и прогрессивных технологических приемов, повышает экономическую эффективность отрасли.
Современные технологии производства молока базируются в основном на трехцеховой системе:
- цех подготовки сухостойных коров и нетелей к отелу;
- цех отела с секционным профилакторием для содержания телят до 25-30 дневного возраста;
- цех раздоя, оплодотворения;
- цех производства молока;
Цех подготовки сухостойных коров и нетелей к отелу.
Содержание животных в цехе сухостойных коров беспривязное на периодически сменяемой подстилке. Время пребывания коров в цехе 50-60 дней.
Сухостойный период необходим для восстановления запаса питательных веществ в организме коров, подготовки к отелу, создания необходимых предпосылок для получения высокой молочной продуктивности в следующую лактацию, получения жизнеспособного приплода, хорошего качества молозива и своевременного проявления воспроизводительной функции. При укороченном сухостойном периоде (ниже 40 дней) задерживается обновление железистых клеток, что снижает величину надоя в следующую лактацию на 20-30%.
Полноценность кормления и структуры рационов существенно влияет на состояние обмена веществ, внутриутробный рост плода, его жизнеспособность и развитее новорожденных телят. Коров перед отелом со средней и нижесредней упитанностью в дальнейшем очень трудно раздоить и получить высокую молочную продуктивность за всю лактацию.
При 2-х месячном сухостойном периоде в молозиве коров содержится 15-16% белков; при сухостое длившимся 1 месяц, концентрация белков молозива уменьшилась в 2 раза, а у доившихся до самого отела их было как о обычном молоке 3,0-3,1%.
Оборудование цеха самое простое - кормушки и поилки. Помещение разделяют перегородками на секции.
В помещении на каждую корову или нетель выделяют не менее 5м2 площади пола, фронт кормления 0,8-1 м.
Цех отела с секционным профилакторием для содержания телят.
Для любой фермы обязательным является наличие родильного отделения с секционным профилакторием. Цель родильного отделения - обеспечить правильное проведение отелов, получить и сохранить новорожденных телят, подготовить коров к предстоящей лактации, предотвратить послеродовые осложнения и заболевания коров и телят.
Цех отела разделен на три секции: предродовую, родовую с боксами и послеродовую. В предродовую секцию коровы и нетели поступают за 10-15 дней до предполагаемого отела. Содержат их на привязи в стойлах. В теплую солнечную погоду коров выгоняют на прогулку на выгульные площадки.
Из предродовой секции за один день до коров переводят в боксы и содержат беспривязно. Перегородки в боксах делают сплошными высотой 1,7 м. Боксы оборудованы кормушками и автопоилками. Доение коров механическое в переносные доильные ведра, доильным аппаратом ДА-2М кормление из стационарных кормушек, поение из автопоилок АП-1А [3].
После отъема теленка переводят в профилакторий, а корову в послеродовую секцию.
Профилакторий располагают в одном здании с родильным отделением. В этом случае они должны быть друг от друга сплошными перегородками. Профилакторий может находиться в отдельном помещении. Внутри его сплошными перегородками на изолированные секции не более чем на 20 телят в каждой, что дает возможность поочередное использование, санитарной обработки и дезинфекции этих помещений. Профилактический перерыв после освобождения каждой секции от телят составляет не менее 4-х дней. В секции размещают 7-20 индивидуальных клеток для телят на расстоянии 1 м. друг от друга.
Помещение должно быть чистым, сухим, теплым. Каждая секция имеет оборудование для обогрева телят и ультрафиолетовые лампы. Пол в клетках делаю деревянный, щелевой с приподнятым основанием на 30-40 см., что облегчает уборку подстилки и проведение дезинфекции [5].
Цех раздоя, оплодотворения и производства молока
В этом цехе коров раздаивают до высокого уровня, выявляют потенциальную молочную продуктивность, не допускают заболеваний вымени, родополовой системы, проводят осеменение в оптимальные сроки после отела.
Путем правильного кормления и содержания коров поддерживают высокие надои при плавном их снижении, обеспечивать нормальное течение стельности, не допускать заболеваний вымени и проводить своевременный запуск коров в конце лактации.
Первые 80-90 дней коровы находятся на режиме раздоя. За тем их переводят на рацион кормления в соответствии с продуктивностью.
Расчет количества скотомест в каждом цехе
