- •Планування діяльності підприємства
- •Методичний посібник для виконання курсового проекту студентами спеціальності 6.05170! „Технологія зберігання та переробки зерна”
- •Виробнича програма підприємства
- •Основна і додаткова заробітна плата
- •Відрахування на соціальні заходи
- •Амортизація і поточний ремонт обладнання, будівель і споруд
- •Адміністративні витрати (загальиогосподарські)
- •Витрати на збут
- •Визначення собівартості продукції (послуг)
- •Планування щноутворення на підприємстві. Економічна сутність та функції ціни
- •Фшансові результати підприємства. Доход, прибуток і рентабельність
Примітка:
Сума цих витрат по кожному варіанту
однакова.
Планування
собівартості продукції є економічного
обґрунтоване визначення
величини витрат, необхідних у
плановому періоді для виробництва
кожного виду та всієї продукції'
підприємства, яка відповідає вимогам
ш,одо якості
Або
собівартість (витрати) - це фошовий
вираз величини ресурсів, використаних
з конкретною метою.
Розрахунки
планової собівартості окремих видів
продукції, товарної і валової
використовуються для визначення
потреби в оборотних коштах, плануванні
прибутку, визначенні економічної
ефективності виробництва, а також для
формування цін.
Витрати
пов’язані з виробництвом продукції
(робіт, послуг) групуються за статтями
калькуляції:
сировина
і матеріали;
купівельні
матеріали, комплектуючі вироби, роботи
і послуги виробничого характеру
сторонніх підприємств та організацій;
паливо,
енергія на технологічні цілі;
зворотні
відходи (вираховуються);
основна
заробітна плата;
відрахування
на соціальні заходи;
витрати
на утримання і експлуатацію устаткування;
загальновиробничі
витрати;
втрати
від браку;
інші
виробничі витрати.
До
наведеної вище типової номенклатури
статей калькуляції підприємства можуть
вносити зміни, а також об’єднувати
кілька статей в одну, або виділяти з
однієї типової статті кілька статей
калькуляції.
Витрати
на виробництво продукції у вартісному
виразі формують її виробничу собівартість.
Цей
показник є одним із найважливіших
економічних показників господарської
діяльності підприємства, в якому
відображають зростання продуктивності
праці, економію ресурсів, технічний
прогрес.
Повна
собівартість реалізованої продукції
включає виробничу собівартість
реалізованої продукції, адміністративні
витрати, витрати на збут, інші операційні
витрати, фінансові витрати (витрати,
пов’язані з залученням позикового
капіталу: сплата процентів за користування
кредитом).
Примітка:
враховуючи те, що на борошномельних
підприємствах з однієї сировини
отримують одночасно декілька видів
продукції, спочатку визначаються
витрати в цілому на помел, а потім уже
визначається собівартість 1 т продукції
за видами, що калькулюються.
Калькуляційною одиницею на борошномельних
підприємствах є 1 т певного сорту
16Визначення собівартості продукції (послуг)
Показники |
Всього витрат, грн. |
Борошно вищого ґатунку |
Борошно 1 ґатунку |
Борошно 11 ґатунку |
Крупа манна |
Висі вки |
Кількість продукції, т |
|
|
|
|
|
|
Коефіцієнт переведення в умовну продукцію |
|
6,0 |
4,2 |
3,9 |
6,3 |
1,0 |
Кількість умовної продукції |
|
|
|
|
|
|
Витрати на виробництво в т.ч. вартість сировини і матеріалів |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Допоміжні матеріали |
|
|
|
|
|
|
Витрати на технологічні потреби в т.ч. електроенергія витрати на воду |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оплата праці виробничих працівників |
|
|
|
|
|
|
Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
|
|
|
Витрати на утримання основних засобів |
|
|
|
|
|
|
Витрати елеватора |
|
|
|
|
|
|
Витрати на організацію і управління виробництвом |
|
|
|
|
|
|
Разом виробничих витрат |
|
|
|
|
|
|
Загальногосподарські витрати |
|
|
|
|
|
|
Витрати на збут |
|
|
|
|
|
|
Всього витрат |
|
|
|
|
|
|
Повна собівартість одиниці продукції |
|
|
|
|
|
|
17
Показники |
Всього витрат, грн. |
Борошно вищого ґатунку |
Борошно І ґатунку |
Борошно II ґатунку |
Крупа манна |
Висі вки |
Кількість продукції, т |
|
|
|
|
|
|
Коефіцієнт переведення в умовну продукцію |
|
6,0 |
4,2 |
3,9 |
6,3 |
1,0 |
Кількість умовної продукції |
|
|
|
|
|
|
Витрати на виробництво в т.ч. вартість сировини і матеріалів |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Допоміжні матеріали |
|
|
|
|
|
|
Витрати на технологічні потреби в т.ч. електроенергія витрати на воду |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оплата праці виробничих працівників |
|
|
|
|
|
|
Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
|
|
|
Витрати на утримання основних засобів |
|
|
|
|
|
|
Витрати елеватора |
|
|
|
|
|
|
Витрати на організацію і управління виробництвом |
|
|
|
|
|
|
Разом виробничих витрат |
|
|
|
|
|
|
Загальногосподарські витрати |
|
|
|
|
|
|
Витрати на збут |
|
|
|
|
|
|
Всього витрат |
|
|
|
|
|
|
Повна собівартість одиниці продукції |
|
|
|
|
|
|
Таблиця
14
Визначення
повної собівартості одиниці послуг
на переробку давальницької сировини
(II лінія), грн. |
Всього витрат, грн. |
Борошно вищого ґатунку |
Борошно І ґатунку |
Висівки |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Кількість продукції, т |
|
|
|
|
Коефіцієнт переведення в умовну продукцію |
|
6,0 |
4,2 |
1,0 |
Кількість умовної продукції |
|
|
|
|
18
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Витрати на виробництво в т.ч. вартість сировини і матеріалів |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Допоміжні матеріали |
|
|
|
|
Витрати на технологічні потреби в т.ч. електроенергія витрати на воду |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оплата праці виробничих працівників |
|
|
|
|
Відрахування на соціальні заходи |
|
|
|
|
Витрати на утримання основних засобів |
|
|
|
|
Витрати елеватора |
|
|
|
|
Витрати на організацію і управління виробництвом |
|
|
|
|
Разом виробничих витрат |
|
|
|
|
Загальногосподарські витрати |
|
|
|
|
Витрати на збут |
|
|
|
|
Всього витрат |
|
|
|
|
Повна собівартість одиниці продукції |
|
|
|
|
Таблиця
15
Визначення
повної собівартості реалізованої
продукції і наданих послуг |
Кількість продукції і послуг, що реалізуються, т |
Повна собівартість одиниці продукції, послуг, грн. |
Повна собівартість реалізованої продукції і наданих послуг, грн. |
Продукція І лінії |
|||
Борошно вищого ґатунку |
|
|
|
Борошно І ґатунку |
|
|
|
Борошно II ґатунку Крупа манна |
|
|
|
|
|
|
|
Висівки |
|
|
|
Продукція 11 лінії |
|||
Борошно вищого ґатунку |
|
|
|
Борошно І ґатунку |
|
|
|
Борошно II ґатунку |
|
|
|
Крупа манна |
|
|
|
Висівки |
|
|
|
Разом по продукції 3 власної сировини |
|
|
|
19
Продукція 3 давальницької сировини (послуги на пере |
робку) |
|||
Борошно вищого гатунку |
|
|
|
|
Борошно І ґатунку |
|
|
|
|
Борошно 11 ґатунку |
|
|
|
|
Крупа манна |
|
|
|
|
Висівки |
|
|
|
|
Разом по підприємству |
|
|
|
|