4. Анализ рынка сбыта продукции

При организации сбыта важно обращать внимание на такой, понятный каждому продавцу, момент, как удачно выбранное место. Если в столице этот вопрос практически не возникает, то в провинции, прежде чем заключать договор о реализации, важно тщательно подобрать торговые точки.

В основном вся продукция будет реализовываться в крупнейшей региональной торговой сети ООО «Торговый Дом «Барс», но также можно наладить прямые продажи при участии в ярмарках выходного дня.

Таблица 1 – Анализ рынков сбыта

Показатели	г. Рязань	Рязанская область	За пределами области
Уровень спроса	высокий	средний	высокий
Степень удовлетворения спроса	средний	средний	низкий
Уровень конкуренции	средний	высокий	высокий
Доля потребителей, готовых купить продукцию, %	70	5	25

Больший объем продажи продукции будет приходиться на г. Рязань, что составит 70% от общего объема производства, остальное – в Рязанскую область и за ее пределы.

По данным таблицы 2 можно сделать вывод о том, что самыми крупными производителями крольчатины в регионе, занимающими большую часть рынка и использующими в своем производстве высокие технологии, являются ООО «Касимов-МИАКРО», КФХ Федоровой А.Н. Шиловского района, ООО «Ногино» Рыбновского района и ООО «Екатерининские дары» Путятинского района. Именно эти предприятия стали инициаторами создания первого в стране профильного регионального объединения сельхозтоваропроизводителей — Ассоциации кролиководов Рязанской области, основными задачами которой являются оказание помощи своим членам в вопросах приобретения кормов и сбыте готовой продукции, а также консультационно-информационная поддержка новых производств.

Таблица 2 – Сравнительная характеристика позиций предприятий

Показатели	ООО «Касимов - МИАКРО»	ООО «Екатерининские дары» Путятинского района	ООО «Ногино» Рыбновского района	КФХ Федоровой А.Н. Шиловского района	ЛПХ
Поголовье животных, гол.	6500	1790	3176	4124	26607
Уровень технологии	высокий	высокий	высокий	высокий	низкий
Качество продукции	высокое	высокое	высокое	высокое	высокое
Объем продаж, кг	98200	13 042	7982	62 304	836 000
Расходы на доставку	средние	средние	низкие	средние	высокие
Цена реализации за кг, руб.	260	250	250	250	280
Время деятельности предприятия на рынке, лет	7	1,5	1	3	-
Занимаемая доля рынка, %	10	1,3	0,9	6,3	84

Ценообразование

Стратегия в области ценообразования учитывает затраты на производство, цены на аналогичную продукцию у конкурентов и устанавливает цены немного ниже их уровня для проникновения на рынок и завоевания доверия у покупателей.

Поэтому цена за 1 кг мяса кроликов составит 250 руб.

Основным каналом сбыта намеченной к продаже продукции планируется сотрудничество с ООО «Торговый дом «Барс» и участие в «Ярмарках выходного дня».