5. Организационный план

Настоящим бизнес-планом предусматривается открытие хозяйства по разведению кроликов для последующей продажи кроличьего мяса.

Организационно-правовая форма ведения бизнеса – индивидуальный предприниматель. Такая форма ведения бизнеса не только позволит уменьшить налоги, но и упростит бухгалтерию и взаиморасчёты с конечными потребителями.

Производство мяса кроликов планируется в деревне Мантурово Рыбновского района, используя для этого земельный участок, с подведенными на него коммуникациями.

Основными партнерами по реализации проекта являются:

- по финансовому участию – ИП Буганов А.Г.;

- по поставке оборудования – ООО «Crazy-ферма»;

- электроэнергии – ОАО «РязаньЭнерго»;

- кормов – ОАО «Истра-хлебопродукт», ФГУП «Алешинское»;

- кроликов – ООО «Касимов - МИАКРО», ООО ««Crazy-ферма».

Рассмотрим график реализации проекта по производству продукции.

Таблица 3 – График реализации проекта

Период (год/квартал)	2013			2014
	2	3	4	1	2
Регистрация
Получение лицензии, разрешения
Организация финансирования
Закупка и монтаж оборудования
Закупка кормов
Приобретение кроликов
Производство продукции

После регистрации и получения разрешения на производство мяса кроликов необходимо организовать финансирование проекта с целью приобретения оборудования. Далее необходимо приобрести корма и поголовье кроликов.

6.Производственный план

Для реализации бизнес-плана на предлагаемом земельном участке необходимо построить производственное помещение, закупить всё необходимое оборудование и корма, также бизнес-планом предусмотрено приобретение грузо-пассажирского автомобиля «Газель» для доставки кормов на ферму и отправки готовой продукции фермы. Кроме того, необходимо закупить 2 морозильные камеры для промежуточного хранения готовой продукции. Маточное поголовье планируется приобрести двумя партиями с интервалом в месяц. В первый месяц – 54 крольчихи и 6 кролов, во второй месяц – ещё 54 крольчихи.

В отапливаемом помещении клетки с кроликами устанавливаются в 4 ряда. Два крайних ряда – клетки для крольчих с крольчатами, в центре помещения устанавливаются клетки для выращивания кроликов до нужных кондиций.

Крольчата с крольчихами живут вместе до возраста 50 дней, затем отсаживаются в отдельные клетки для выращивания до возраста 3 месяца и достижения ими массы тела 2,8 – 3,5 кг. Это позволяет выращивать кроликов – акселератов с высокой интенсивностью роста и хорошим иммунитетом.

Крольчиха подсаживается к кролу для спаривания на 28, 31 и 35 день после предыдущего окрола. Это позволяет достигнуть 99% успешного осеменения крольчих и получать до 6 окролов в год от одной самки.

Кролики получают полнорационный комбикорм ПК-90 производства ОАО «Истра-хлебопродукт», также им дополнительно скармливаеься сено, которое планируется приобретать в ФГУП «Алешинское» Россельхозакадемии Рыбновского района.

В клетках будут установлены автоматические ниппельные поилки.

Производственный цикл от окрола до забоя кроликов составляет 3 месяца, период между двумя окролами у одной крольчихи примерно 2 месяца. Для бесперебойной работы фермы будет запущено два цикла по 54 крольчихи. Общее маточное поголовье составит 108 крольчих и 6 кролов.

Планируемое количество получаемых крольчат ежемесячно – 342, планируемый выход продукции ежемесячно – 500 кг.

Убой кроликов и отправка готовой продукции будет проводиться равномерно в течении месяца. Для охлаждения и созревания мяса на ферму планируется закупить и установить холодильные камеры.

Для обслуживания поголовья кроликов потребуется два рабочих по уходу за животными со сменным графиком работы.

Доставка кормов на ферму и продукции до места продажи будет осуществляться на грузовой машине «ГАЗель». Для её обслуживания будет нанят водитель.

Для проведения ветеринарных обработок животных, ведения документации и контроля за производством потребуется ветеринарный врач.

Расход комбикорма на выращивание одного кролика – 10,5 кг

Расход сена на выращивание одного кролика – 5,25 кг

Расход электроэнергии - 3,5 кВт

Таблица 4 – Калькуляция себестоимости производства мяса кроликов в расчете на месяц.

Наименование показателя	На 1 кг мяса	На весь выпуск
Себестоимость всего, в том числе:	207	103500
корма	98,7	49350
электроэнергия	28	14000
амортизация	10	5000
зарплата работникам	64	32000
прочие расходы	6,3	3150

Себестоимость 1 кг мяса составит 207 рублей.

Таблица 5 – Затраты по бизнес-плану.

Наименование	Цена за единицу, руб.	Количество, ед.	Стоимость, руб.
Клетка 2-3	11400	18+1	216600
Клетка 2-3м «Максокрол»	14250	18	256500
Производственное помещение	559900	1	559900
Гараж + склад	300000	1	300000
Кролики	1300	114	171000
Машина Газ 2705 б/у	300000	1	300000
Холодильное оборудование	22000	2	44000
Первичные расходы до получения прибыли. В том числе: сено; комбикорм; зарплата работникам:	4/кг 13000/т 32000/мес	1000 кг 4 тонны 3	4000 52000 96000
Итого	-	-	2000000

Таким образом, стоимость проекта составит 2000 тыс. руб.