Тема 1. Вступ до товарознавства непродовольчих товарів

Поняття про товар і товарознавство, як наукову дисципліну. Споживча вартість, вартість товару, зв’язок з іншими науками. Якість товарів. Народногосподарське значення підвищення якості товарів за умов прискорення науково-технічного прогресу. Роль працівників торгівлі у боротьбі за якість товарів народного споживання.

Контроль якості товарів. Методи визначення показників якості. Поняття сортності товарів. Стандартизація товарів, її мета і завдання. Категорії та види стандартів, їх зміст.

Асортимент товарів, визначення, види. Класифікація товарів, її мета і значення. Правила і принципи класифікації непродовольчих товарів.

Тема 2. Текстильні товари

Поняття про текстильні товари. Класифікація і групова характеристика асортименту бавовняних, лляних, вовняних, шовкових тканин, штучних виробів. Стислі відомості про сировину, переплітання, обробку. Неткані текстильні матеріали, їх відмінні особливості та асортимент.

Штучне хутро на тканній, трикотажній і клейовій основі.

Правила догляду за текстильними матеріалами. Маркування, пакування та умови збереження текстильних товарів. Вимоги до якості.

Лабораторно-практичні роботи:

1.Розпізнавання бавовняних, лляних тканин за асортиментними ознаками (за зразками).

2.Розпізнавання шовкових, вовняних тканин, нетканих матеріалів, штучного хутра за асортиментними ознаками.

Тема 3. Швейні товари

Значення раціонального гардероба. Сучасний стан моди. Класифікація типових фігур людини. Стислі відомості про сировину, виробництво швейних виробів. Класифікація, асортимент верхнього одягу, легкої сукні, столової, натільної та постільної білизни, головних уборів. Розміри, конструктивні особливості. Властивості швейних виробів. Правила догляду за одягом. Маркірування, пакування, умови транспортування, збереження швейних виробів. Вимоги до якості.

Лабораторно-практичні роботи:

1.Розпізнавання асортименту швейних виробів. Ознайомлення зі шкалою асортименту росту і повноти та порядком обміру фігури і голови (за зразками).

2.Ознайомлення з асортиментом швейних виробів (проводиться в магазині).

Тема 4.Трикотажні товари

Поняття про трикотажні товари. Тип трикотажних полотен. Властивості трикотажу. Класифікація і групова характеристика трикотажних товарів: верхнього трикотажу для дорослих та дітей, спортивних трикотажних виробів та білизни, білизняних виробів для дорослих та дітей, панчішно-шкарпеткових виробів, рукавиць, головних уборів і шарфів. Розміри верхніх трикотажних виробів, білизни, панчішно-шкарпеткових виробів, рукавиць та головних уборів.

Маркування, пакування, умови транспортування і збереження трикотажних виробів. Догляд за трикотажними виробами. Вимоги до якості.

Лабораторно-практичні роботи:

1.Ознайомлення з асортиментом трикотажних виробів (за зразками).

2.Ознайомлення зі шкалою росту і повноти, способами обміру постатей і голови.

Тема 5. Хутряні товари

Загальні відомості до пушно–хутряних та овчинно-шубних виробів. Характеристика пушно–хутряних напівфабрикатів зимових, весняних видів. Асортимент хутряних напівфабрикатів. Характеристика асортименту хутряних та овчинно-шубних виробів: хутряного одягу, комірів та хутряних комплектів головних уборів.

Овчинно-шубні товари, характеристика основних видів.

Маркування, пакування, збереження пушно–хутряних та овчинно-шубних виробів. Вимоги до якості.

Лабораторно-практична робота:

1.Ознайомлення з асортиментом пушно–хутряних та овчинно-шубних виробів (проводиться в магазині).