- •Модуль 1. Конституційно-екстер’єрні особливості птиці та продуктивність
- •1. Доповніть речення:
- •2. Виберіть правильну відповідь.
- •3. Виберіть правильну відповідь.
- •4. Визначте для кожного виду сільськогосподарської птиці властиві тільки їм специфічні статі (1г, 2в, 3б, 4а )
- •5. Зазначте органи дихання птиці, що відсутні у тварин:
- •6. Доповніть визначення.
- •8. Виберіть з переліку проміри, що беруть на птиці мірною стрічкою:
- •14. Виберіть правильну відповідь.
- •15. Твердження, що під час добору курей яєчного напряму продуктивності враховують відстань між лобковими кістками, є:
- •16. Виберіть правильне визначення.
- •17. Вкажіть метод визначення статі добового молодняку:
- •23. Розставте відповідно до анатомічної будови частини яйцепроводу: (лійка, білковий відділ, вузина, матка, піхва)
- •24. Твердження, що загальна тривалість процесу утворення яйця приблизно становить 24 години, є:
- •13. Виберіть правильну відповідь.
- •29. Представте наведені хімічні речовини відповідно до їх вмісту у курячому яйці (1,5,3,4,2) (від більшого до меншого):
- •34. Установіть відповідність виду і рівня несучості сільськогосподарської птиці: (1в, 2г, 3б, 4а)
- •35. Установіть відповідність виду і маси яєць сільськогосподарської птиці: (1г, 2в, 3б ,4а )
- •36. Виберіть правильну відповідь.
- •37. Твердження, що у щойно знесеного яйця повітряна камера відсутня, є:
- •38. Установіть відповідність виду і віку досягнення статевої зрілості сільськогосподарської птиці (1а, 2б, 3г, 4в, 5д)
- •39. Твердження, що у яєчних курей раніше настає статева зрілість, ніж у м’ясних, є:
- •40. Доповніть визначення.
- •41. Доповніть визначення.
- •42. Доповніть визначення.
- •43. Доповніть визначення.
- •44. Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1а , 2в , 3б )
- •49. Твердження, що енергетична цінність 100 г м’яса гусей становить 369 ккал, є:
- •51. Доповніть речення: (гусей 26-34°с)
- •52. Твердження, що мулардів вирощують із метою отримання жирної печінки, є:
- •56. Твердження, що зважувати птицю краще вранці до годівлі, є:
- •57. Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1в, 2б, 3а)
- •58. Приведіть у відповідність вид птиці та їх передзабійну живу масу: (1а,2г,3б, 4в)
- •Установіть відповідність видів і порід сільськогосподарської птиці: (1аве, 2гж, 3дз, 4б)
- •Установіть відповідність видів і кросів сільськогосподарської птиці: (1вгд, 2а, 3бе,)
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Установіть відповідність кросу яєчних курей і кольору забарвлення шкаралупи яєць (1б, 2б, 3а, 4а, 5а, 6б)
- •Доповніть речення:
- •З переліку кросів сільськогосподарської птиці вкажіть кроси індиків (3 елементи): (Хідон, Харківський-56, бют)
- •З переліку порід сільськогосподарської птиці вкажіть породи голубів м’ясного напряму продуктивності (2 елементи): (кінг, тексан)
- •Установіть відповідність кросу яєчних курей і країни, де він був створений: (1а, 2д, 3б, 4в, 5г, 6а)
- •Доповніть визначення.
- •Доповніть визначення.
- •Твердження, що коефіцієнт успадковування ознаки 0,5 і вище є високим, є:
- •Твердження, що низьким вважається коефіцієнт успадковування ознаки 0,2, є:
- •Установіть відповідність між позначенням лінії у 4-лінійному кросі та її місцем у кросі: (1а, 2в, 3б, 4г)
- •Доповніть речення.
- •Доповніть визначення.
- •Доповніть речення.
- •Установіть відповідність між типом племінного господарства і племінною птицею, яку в ньому утримують (1а, 2б, 3в)
- •Установіть відповідність між лінією і формою 4-лінійного яєчного кросу та її часткою (%) у племінному заводі, який працює з кросом: (1а, 2б, 3в, 4г)
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Установіть відповідність видів сільськогосподарської птиці та маси інкубаційних яєць: (1г, 2а, 3б, 4в, 5д)
- •Приведіть у відповідність вид сільськогосподарської птиці і тривалість інкубації яєць: (1б, 2в, 3а, 4г)
- •Зазначте зміни відносної вологості повітря під час інкубації:
- •Твердження, що швидкість потоку повітря в інкубаторі зменшується впродовж інкубації, є:
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність вид сільськогосподарської птиці і термін просвічування яєць у процесі інкубації: (1а, 2г, 3в, 4б)
- •Доповніть речення.
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1в, 2б, 3а)
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1а, 2б, 3в)
- •Твердження, що за правильного положення зародка надзьобування шкаралупи виникає між тупим кінцем і серединою яйця, є:
- •Твердження, що найбільш ефективною і досконалою системою утримання птиці є інтенсивна, є:
- •Виберіть правильні відповіді.
- •Виберіть правильні відповіді.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Сформуйте правильну відповідь.
- •Визначте послідовність проведення заходів під час підготовки пташника до посадки курчат (3, 2, 1, 4)
- •Доповніть речення:
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Доповніть визначення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь:
- •53.Установіть послідовність осіменіння курки: (2,3, 4,1)
- •59. Установіть відповідність віку курей і рівня обмінної енергії в комбікормах для курей : (1а, 2б, 3 в)
- •60. Виберіть правильну відповідь.
- •61. Доповніть речення:
- •62. Доповніть речення.
- •67. Виберіть правильну відповідь:
- •68. Виберіть правильну відповідь:
- •70. Виберіть правильну відповідь.
- •71. Визначте, в які години доби проходить найінтенсивніша яйцекладка
- •73. Вкажіть, вміст якої мінеральної речовини є найбільшим у шкаралупі:
- •74. Доповніть визначення.
- •76. Доповніть визначення.
- •77. Доповніть визначення.
- •78. Вкажіть для кожної категорії харчових яєць їх характеристику:
- •79. Позначте, м’ясо якої птиці є дієтичним (2 елементи):
- •87. Доповніть речення.
- •92. Доповніть речення:
- •94. Виберіть правильні відповіді.
- •Подрібнену солому
- •102. Установіть послідовність проведення забою птиці та первинної обробки тушки (2, 4, 3, 5, 6, 7, 1)
- •91. Доповніть речення:
- •105. Твердження, що дозволяється випускати патрані тушки з легенями і нирками, є:
- •106. Встановіть відповідність між температурою в товщі грудних м’язів тушки і її назвою: (1в, 2б, 3а)
- •107. Визначте оптимальні параметри температурно-вологісного режиму утримання батьківського стада індиків: (1а, 2б, 3в)
- •110. Твердження, що загальноприйнятим є сумісне вирощування індиків і індичок на м’ясо , є:
- •113. Твердження, що вихід патраної тушки відносно передзабійної живої маси індиків є найвищим серед всіх видів сільськогосподарської птиці, є:
- •119. Твердження, що термін вирощування качок легких кросів і популяцій на м’ясо становить 8 тижнів, є: (7 тиж.)
- •122. Твердження, що статева зрілість у качок настає у 6-6,5-місячному віці, є:
- •123. Визначте, в які години доби відбувається яйцекладка у качок:
- •127. Вкажіть параметри, що характеризують інтенсивну технологію
- •140. Твердження, що статева зрілість у перепелів наступає у 35-40-добовому віці, є:
- •142. Встановіть відповідність статевої належності японських перепелів і ознак екстер’єру: (1бд,2вг)
- •148. Твердження, що температура в приміщенні під час утримання дорослих перепелів має становити 16-18 0с, є: (20-22 °с)
- •157. Твердження, що забій африканських страусів проводять
Твердження, що за правильного положення зародка надзьобування шкаралупи виникає між тупим кінцем і серединою яйця, є:
правильним
неправильним
Виберіть правильну відповідь.
Жива маса добових курчат щодо маси яєць до інкубації становить:
75 %
60 %
55 %
63-68 %
Виберіть правильну відповідь.
Жива маса добових перепеленят становить:
7-8 г
10-12 г
15-18 г
Виберіть правильну відповідь.
Жива маса добових гусенят становить:
37-43 г
46-50 г
87-93 г
Доповніть речення.
Під час проведення оцінювання молодняк розподіляють на кондиційний
і некондиційний. (відповідь надайте двома словами):
кондиційний
некондиційний
Виберіть правильну відповідь.
Для кондиційного молодняку характерними є (3 елементи): ………..
швидка реакція на звук
м’який підібраний живіт
очі напівзакриті
пупкове кільце незамкнуте
рідкий недорозвинений пух
рожева чиста клоака
Виберіть правильну відповідь.
Під час транспортування добового молодняку температура повітря у кузові (у зоні молодняку) має становити:
23-25 0С
27-30 °С
34-37 0С
Модуль 4. Основні принципи технологічного процесу виробництва продукції птахівництва
Доповніть речення.
Технологія виробництва яєць і м’яса птиці передбачає тільки інтенсивну систему її утримання (відповідь надайте одним словом).
Виберіть правильну відповідь.
Сезонність у виробництві продукції характерна для …........
інтенсивної системи утримання птиці
екстенсивної системи утримання птиці
Твердження, що найбільш ефективною і досконалою системою утримання птиці є інтенсивна, є:
правильним
неправильним
Доповніть речення.
Птахівничі підприємства за їх призначенням і продукцією, яку вони виробляють, розділяють на племені і промислові (відповідь надайте одним словом).
Виберіть правильну відповідь.
У структурі собівартості яєць і м’яса птиці корми складають:
50-55%
60-70%
71-75%
76-80 %
Виберіть правильні відповіді.
Технологія виробництва курячих харчових яєць ґрунтується на таких принципах (4 елементи):
використання курей високопродуктивних кросів
органічного землеробства
годівля курей повнораціонними сухими комбікормами
вирощування та утримання курей у кліткових батареях із регульованим мікрокліматом і заданим світловим режимом
рівномірне протягом року виробництво продукції відповідно до технологічного графіка
Доповніть речення.
Основною продукцією промислових птахівничих господарств є яйця і м’ясо (відповідь надайте двома словами).
Виберіть правильні відповіді.
Розміри типових пташників для утримання птиці (3 елементи):
12*84
12*96
16*84
18*76
18*96
Твердження, що після останнього прийняття корму шлунок і кишечник птиці звільняються від корму через 18-20 годин, є:
правильним
неправильним
Доповніть речення.
Серед сільськогосподарської птиці найкраще перетравлюють клітковину гуси (надайте відповідь одним словом).
Доповніть визначення.
Однорідна суміш біологічно активних речовин (БАР) з наповнювачем – премікс (надайте відповідь одним словом).
Виберіть правильну відповідь.
Комбікорм для птиці є повнораціонним, якщо він (1 елемент):
містить різноманітні компоненти
відповідає нормам годівлі за всіма компонентами
виготовлений із включенням вітамінного преміксу
виготовлений із включенням мінерального преміксу
виготовлений за дотримання загальних вимог до виробництва
Вкажіть поживні речовини, що не нормують у раціонах сільськогосподарської птиці (3 елементи):
лізин
сира клітковина
сирий жир
обмінна енергія
селен
йод
крохмаль
Виберіть правильні відповіді.
Для збільшення вмісту кальцію у комбікорми додають (4 елементи):
знефторений фосфат
крейду
черепашку
трикальційфосфат
вапняк
Твердження, що оптимальне співвідношення кальцію і фосфору в раціоні птиці складає 1:1, є:
правильним
неправильним
Вкажіть корми, що входять до групи білкових (5 елементів):
просо
карбонат вапняку
горох
соя
м’ясо-кісткове борошно
макуха соняшникова
ячмінь
олія
дріжджі кормові
овес
Вкажіть кормові засоби, що входять до групи мінеральних (5 елементів):
карбонат вапняку
черепашки
крейда кормова
хлорне вапно
знефторений фосфат
кісткове борошно
перманганат калію
Вкажіть вітамінні корми, що використовують у промисловому птахівництві(4 елементів):
трав’яне борошно
премікс
зелена маса
дріжджі кормові
хвойне борошно
бленд
Підберіть до кожного корму відповідну причину його обмеженого згодовування птахам (1Г, 2А, 3В, 4Б)
Корм |
Негативний (лімітуючий) фактор |
||
1 |
Овес |
А |
Вміст лактози, здатність до утворення грудочок |
2 |
Сухе знежирене молоко |
Б |
Рослинний фермент уреаза |
3 |
Пір’яне борошно |
В |
Низька перетравність протеїну |
4 |
Шрот соєвий |
Г |
Плівки (великий вміст клітковини) |