- •Модуль 1. Конституційно-екстер’єрні особливості птиці та продуктивність
- •1. Доповніть речення:
- •2. Виберіть правильну відповідь.
- •3. Виберіть правильну відповідь.
- •4. Визначте для кожного виду сільськогосподарської птиці властиві тільки їм специфічні статі (1г, 2в, 3б, 4а )
- •5. Зазначте органи дихання птиці, що відсутні у тварин:
- •6. Доповніть визначення.
- •8. Виберіть з переліку проміри, що беруть на птиці мірною стрічкою:
- •14. Виберіть правильну відповідь.
- •15. Твердження, що під час добору курей яєчного напряму продуктивності враховують відстань між лобковими кістками, є:
- •16. Виберіть правильне визначення.
- •17. Вкажіть метод визначення статі добового молодняку:
- •23. Розставте відповідно до анатомічної будови частини яйцепроводу: (лійка, білковий відділ, вузина, матка, піхва)
- •24. Твердження, що загальна тривалість процесу утворення яйця приблизно становить 24 години, є:
- •13. Виберіть правильну відповідь.
- •29. Представте наведені хімічні речовини відповідно до їх вмісту у курячому яйці (1,5,3,4,2) (від більшого до меншого):
- •34. Установіть відповідність виду і рівня несучості сільськогосподарської птиці: (1в, 2г, 3б, 4а)
- •35. Установіть відповідність виду і маси яєць сільськогосподарської птиці: (1г, 2в, 3б ,4а )
- •36. Виберіть правильну відповідь.
- •37. Твердження, що у щойно знесеного яйця повітряна камера відсутня, є:
- •38. Установіть відповідність виду і віку досягнення статевої зрілості сільськогосподарської птиці (1а, 2б, 3г, 4в, 5д)
- •39. Твердження, що у яєчних курей раніше настає статева зрілість, ніж у м’ясних, є:
- •40. Доповніть визначення.
- •41. Доповніть визначення.
- •42. Доповніть визначення.
- •43. Доповніть визначення.
- •44. Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1а , 2в , 3б )
- •49. Твердження, що енергетична цінність 100 г м’яса гусей становить 369 ккал, є:
- •51. Доповніть речення: (гусей 26-34°с)
- •52. Твердження, що мулардів вирощують із метою отримання жирної печінки, є:
- •56. Твердження, що зважувати птицю краще вранці до годівлі, є:
- •57. Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1в, 2б, 3а)
- •58. Приведіть у відповідність вид птиці та їх передзабійну живу масу: (1а,2г,3б, 4в)
- •Установіть відповідність видів і порід сільськогосподарської птиці: (1аве, 2гж, 3дз, 4б)
- •Установіть відповідність видів і кросів сільськогосподарської птиці: (1вгд, 2а, 3бе,)
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Установіть відповідність кросу яєчних курей і кольору забарвлення шкаралупи яєць (1б, 2б, 3а, 4а, 5а, 6б)
- •Доповніть речення:
- •З переліку кросів сільськогосподарської птиці вкажіть кроси індиків (3 елементи): (Хідон, Харківський-56, бют)
- •З переліку порід сільськогосподарської птиці вкажіть породи голубів м’ясного напряму продуктивності (2 елементи): (кінг, тексан)
- •Установіть відповідність кросу яєчних курей і країни, де він був створений: (1а, 2д, 3б, 4в, 5г, 6а)
- •Доповніть визначення.
- •Доповніть визначення.
- •Твердження, що коефіцієнт успадковування ознаки 0,5 і вище є високим, є:
- •Твердження, що низьким вважається коефіцієнт успадковування ознаки 0,2, є:
- •Установіть відповідність між позначенням лінії у 4-лінійному кросі та її місцем у кросі: (1а, 2в, 3б, 4г)
- •Доповніть речення.
- •Доповніть визначення.
- •Доповніть речення.
- •Установіть відповідність між типом племінного господарства і племінною птицею, яку в ньому утримують (1а, 2б, 3в)
- •Установіть відповідність між лінією і формою 4-лінійного яєчного кросу та її часткою (%) у племінному заводі, який працює з кросом: (1а, 2б, 3в, 4г)
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Установіть відповідність видів сільськогосподарської птиці та маси інкубаційних яєць: (1г, 2а, 3б, 4в, 5д)
- •Приведіть у відповідність вид сільськогосподарської птиці і тривалість інкубації яєць: (1б, 2в, 3а, 4г)
- •Зазначте зміни відносної вологості повітря під час інкубації:
- •Твердження, що швидкість потоку повітря в інкубаторі зменшується впродовж інкубації, є:
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність вид сільськогосподарської птиці і термін просвічування яєць у процесі інкубації: (1а, 2г, 3в, 4б)
- •Доповніть речення.
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1в, 2б, 3а)
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1а, 2б, 3в)
- •Твердження, що за правильного положення зародка надзьобування шкаралупи виникає між тупим кінцем і серединою яйця, є:
- •Твердження, що найбільш ефективною і досконалою системою утримання птиці є інтенсивна, є:
- •Виберіть правильні відповіді.
- •Виберіть правильні відповіді.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Сформуйте правильну відповідь.
- •Визначте послідовність проведення заходів під час підготовки пташника до посадки курчат (3, 2, 1, 4)
- •Доповніть речення:
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Доповніть визначення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь:
- •53.Установіть послідовність осіменіння курки: (2,3, 4,1)
- •59. Установіть відповідність віку курей і рівня обмінної енергії в комбікормах для курей : (1а, 2б, 3 в)
- •60. Виберіть правильну відповідь.
- •61. Доповніть речення:
- •62. Доповніть речення.
- •67. Виберіть правильну відповідь:
- •68. Виберіть правильну відповідь:
- •70. Виберіть правильну відповідь.
- •71. Визначте, в які години доби проходить найінтенсивніша яйцекладка
- •73. Вкажіть, вміст якої мінеральної речовини є найбільшим у шкаралупі:
- •74. Доповніть визначення.
- •76. Доповніть визначення.
- •77. Доповніть визначення.
- •78. Вкажіть для кожної категорії харчових яєць їх характеристику:
- •79. Позначте, м’ясо якої птиці є дієтичним (2 елементи):
- •87. Доповніть речення.
- •92. Доповніть речення:
- •94. Виберіть правильні відповіді.
- •Подрібнену солому
- •102. Установіть послідовність проведення забою птиці та первинної обробки тушки (2, 4, 3, 5, 6, 7, 1)
- •91. Доповніть речення:
- •105. Твердження, що дозволяється випускати патрані тушки з легенями і нирками, є:
- •106. Встановіть відповідність між температурою в товщі грудних м’язів тушки і її назвою: (1в, 2б, 3а)
- •107. Визначте оптимальні параметри температурно-вологісного режиму утримання батьківського стада індиків: (1а, 2б, 3в)
- •110. Твердження, що загальноприйнятим є сумісне вирощування індиків і індичок на м’ясо , є:
- •113. Твердження, що вихід патраної тушки відносно передзабійної живої маси індиків є найвищим серед всіх видів сільськогосподарської птиці, є:
- •119. Твердження, що термін вирощування качок легких кросів і популяцій на м’ясо становить 8 тижнів, є: (7 тиж.)
- •122. Твердження, що статева зрілість у качок настає у 6-6,5-місячному віці, є:
- •123. Визначте, в які години доби відбувається яйцекладка у качок:
- •127. Вкажіть параметри, що характеризують інтенсивну технологію
- •140. Твердження, що статева зрілість у перепелів наступає у 35-40-добовому віці, є:
- •142. Встановіть відповідність статевої належності японських перепелів і ознак екстер’єру: (1бд,2вг)
- •148. Твердження, що температура в приміщенні під час утримання дорослих перепелів має становити 16-18 0с, є: (20-22 °с)
- •157. Твердження, що забій африканських страусів проводять
91. Доповніть речення:
В Україні найбільш поширеним є спосіб вирощування курчат-бройлерів:
на підлозі на глибокій підстилці
у кліткових батареях
на сітчастій підлозі
92. Доповніть речення:
Стандартна тривалість вирощування курчат-бройлерів становить 42 доби (відповідь надайте цифрою).
93. Встановіть відповідність між температурою у приміщенні і поведінкою молодняку птахів (1А, 2В, 3Б)
-
Температура в пташнику
Поведінка молодняку птахів
1.
Низька
А.
Пташенята збиваються у групи далі від стін, неспокійно пищать, погано їдять і п'ють
2.
Підвищена
Б.
Пташенята активні та рівномірно розташовуються по усій площі пташника
3.
Оптимальна
В.
Пташенята скупчуються біля стін, погано їдять корм
94. Виберіть правильні відповіді.
Під час утримання курчат-бройлерів на глибокій підстилці у якості підстилкового матеріалу використовують (4 елементи):
Подрібнену солому
дерев’яну стружку або тирсу
лушпиння від соняшника
сухий пісок
подрібнені стрижні кукурудзи
95. Виберіть правильну відповідь.
Щільність посадки курчат-бройлерів у разі утримання на сітчастій підлозі порівняно з утриманням на підлозі із глибокою підстилкою:
вища
нижча
однакова
96. Доповніть речення.
Фронт годівлі під час вирощування курчат-бройлерів має становити 2,5см на гол. (вкажіть відповідь цифрою).
97. Виберіть правильну відповідь.
Вміст обмінної енергії у стартових комбікормах (306 ккал) для курчат-бройлерів порівняно з фінішними (320 ккал) є:
нижчим
однаковим
вищим
98. Виберіть правильну відповідь.
Вміст сирого протеїну у стартових комбікормах (22,9г) для курчат-бройлерів порівняно з фінішними(18,9г) є:
нижчим
однаковим
вищим
99. Виберіть правильну відповідь:
Співвідношення вода:корм під час вирощування курчат-бройлерів має бути:
1:1
1:2
2:1
100. Виберіть правильну відповідь.
Чи обмежується напування курчат-бройлерів перед забоєм:
обмежується на 8-12 год.
обмежується на 6 год.
обмежується на 4 год.
не обмежується, вільний доступ до води
101. Виберіть правильну відповідь.
Тривалість голодного витримування птиці перед забоєм становить:
4-6 год.
6-8 год.
10-12 год.
102. Установіть послідовність проведення забою птиці та первинної обробки тушки (2, 4, 3, 5, 6, 7, 1)
1 туалет тушки
2 навішування птиці на конвеєр
3 забій
4 оглушення
5 знекровлення
6 термічна обробка
7 зняття оперення
103. Доповніть визначення.
Тушки, у яких видалені всі внутрішні органи, голова, шия (без шкіри) на рівні плечових суглобів, ноги до заплюсневого суглоба чи нижче від нього, називають патрані (відповідь надайте одним словом).
104. Виберіть правильну відповідь.
Температура води під час проведення термічної обробки тушок курей складає:
52-55С
58-62С
68-70С