- •Модуль 1. Конституційно-екстер’єрні особливості птиці та продуктивність
- •1. Доповніть речення:
- •2. Виберіть правильну відповідь.
- •3. Виберіть правильну відповідь.
- •4. Визначте для кожного виду сільськогосподарської птиці властиві тільки їм специфічні статі (1г, 2в, 3б, 4а )
- •5. Зазначте органи дихання птиці, що відсутні у тварин:
- •6. Доповніть визначення.
- •8. Виберіть з переліку проміри, що беруть на птиці мірною стрічкою:
- •14. Виберіть правильну відповідь.
- •15. Твердження, що під час добору курей яєчного напряму продуктивності враховують відстань між лобковими кістками, є:
- •16. Виберіть правильне визначення.
- •17. Вкажіть метод визначення статі добового молодняку:
- •23. Розставте відповідно до анатомічної будови частини яйцепроводу: (лійка, білковий відділ, вузина, матка, піхва)
- •24. Твердження, що загальна тривалість процесу утворення яйця приблизно становить 24 години, є:
- •13. Виберіть правильну відповідь.
- •29. Представте наведені хімічні речовини відповідно до їх вмісту у курячому яйці (1,5,3,4,2) (від більшого до меншого):
- •34. Установіть відповідність виду і рівня несучості сільськогосподарської птиці: (1в, 2г, 3б, 4а)
- •35. Установіть відповідність виду і маси яєць сільськогосподарської птиці: (1г, 2в, 3б ,4а )
- •36. Виберіть правильну відповідь.
- •37. Твердження, що у щойно знесеного яйця повітряна камера відсутня, є:
- •38. Установіть відповідність виду і віку досягнення статевої зрілості сільськогосподарської птиці (1а, 2б, 3г, 4в, 5д)
- •39. Твердження, що у яєчних курей раніше настає статева зрілість, ніж у м’ясних, є:
- •40. Доповніть визначення.
- •41. Доповніть визначення.
- •42. Доповніть визначення.
- •43. Доповніть визначення.
- •44. Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1а , 2в , 3б )
- •49. Твердження, що енергетична цінність 100 г м’яса гусей становить 369 ккал, є:
- •51. Доповніть речення: (гусей 26-34°с)
- •52. Твердження, що мулардів вирощують із метою отримання жирної печінки, є:
- •56. Твердження, що зважувати птицю краще вранці до годівлі, є:
- •57. Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1в, 2б, 3а)
- •58. Приведіть у відповідність вид птиці та їх передзабійну живу масу: (1а,2г,3б, 4в)
- •Установіть відповідність видів і порід сільськогосподарської птиці: (1аве, 2гж, 3дз, 4б)
- •Установіть відповідність видів і кросів сільськогосподарської птиці: (1вгд, 2а, 3бе,)
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Установіть відповідність кросу яєчних курей і кольору забарвлення шкаралупи яєць (1б, 2б, 3а, 4а, 5а, 6б)
- •Доповніть речення:
- •З переліку кросів сільськогосподарської птиці вкажіть кроси індиків (3 елементи): (Хідон, Харківський-56, бют)
- •З переліку порід сільськогосподарської птиці вкажіть породи голубів м’ясного напряму продуктивності (2 елементи): (кінг, тексан)
- •Установіть відповідність кросу яєчних курей і країни, де він був створений: (1а, 2д, 3б, 4в, 5г, 6а)
- •Доповніть визначення.
- •Доповніть визначення.
- •Твердження, що коефіцієнт успадковування ознаки 0,5 і вище є високим, є:
- •Твердження, що низьким вважається коефіцієнт успадковування ознаки 0,2, є:
- •Установіть відповідність між позначенням лінії у 4-лінійному кросі та її місцем у кросі: (1а, 2в, 3б, 4г)
- •Доповніть речення.
- •Доповніть визначення.
- •Доповніть речення.
- •Установіть відповідність між типом племінного господарства і племінною птицею, яку в ньому утримують (1а, 2б, 3в)
- •Установіть відповідність між лінією і формою 4-лінійного яєчного кросу та її часткою (%) у племінному заводі, який працює з кросом: (1а, 2б, 3в, 4г)
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Установіть відповідність видів сільськогосподарської птиці та маси інкубаційних яєць: (1г, 2а, 3б, 4в, 5д)
- •Приведіть у відповідність вид сільськогосподарської птиці і тривалість інкубації яєць: (1б, 2в, 3а, 4г)
- •Зазначте зміни відносної вологості повітря під час інкубації:
- •Твердження, що швидкість потоку повітря в інкубаторі зменшується впродовж інкубації, є:
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність вид сільськогосподарської птиці і термін просвічування яєць у процесі інкубації: (1а, 2г, 3в, 4б)
- •Доповніть речення.
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1в, 2б, 3а)
- •Доповніть речення.
- •Приведіть у відповідність терміни та їх визначення: (1а, 2б, 3в)
- •Твердження, що за правильного положення зародка надзьобування шкаралупи виникає між тупим кінцем і серединою яйця, є:
- •Твердження, що найбільш ефективною і досконалою системою утримання птиці є інтенсивна, є:
- •Виберіть правильні відповіді.
- •Виберіть правильні відповіді.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Сформуйте правильну відповідь.
- •Визначте послідовність проведення заходів під час підготовки пташника до посадки курчат (3, 2, 1, 4)
- •Доповніть речення:
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Доповніть визначення.
- •Виберіть правильну відповідь.
- •Доповніть речення.
- •Виберіть правильну відповідь:
- •53.Установіть послідовність осіменіння курки: (2,3, 4,1)
- •59. Установіть відповідність віку курей і рівня обмінної енергії в комбікормах для курей : (1а, 2б, 3 в)
- •60. Виберіть правильну відповідь.
- •61. Доповніть речення:
- •62. Доповніть речення.
- •67. Виберіть правильну відповідь:
- •68. Виберіть правильну відповідь:
- •70. Виберіть правильну відповідь.
- •71. Визначте, в які години доби проходить найінтенсивніша яйцекладка
- •73. Вкажіть, вміст якої мінеральної речовини є найбільшим у шкаралупі:
- •74. Доповніть визначення.
- •76. Доповніть визначення.
- •77. Доповніть визначення.
- •78. Вкажіть для кожної категорії харчових яєць їх характеристику:
- •79. Позначте, м’ясо якої птиці є дієтичним (2 елементи):
- •87. Доповніть речення.
- •92. Доповніть речення:
- •94. Виберіть правильні відповіді.
- •Подрібнену солому
- •102. Установіть послідовність проведення забою птиці та первинної обробки тушки (2, 4, 3, 5, 6, 7, 1)
- •91. Доповніть речення:
- •105. Твердження, що дозволяється випускати патрані тушки з легенями і нирками, є:
- •106. Встановіть відповідність між температурою в товщі грудних м’язів тушки і її назвою: (1в, 2б, 3а)
- •107. Визначте оптимальні параметри температурно-вологісного режиму утримання батьківського стада індиків: (1а, 2б, 3в)
- •110. Твердження, що загальноприйнятим є сумісне вирощування індиків і індичок на м’ясо , є:
- •113. Твердження, що вихід патраної тушки відносно передзабійної живої маси індиків є найвищим серед всіх видів сільськогосподарської птиці, є:
- •119. Твердження, що термін вирощування качок легких кросів і популяцій на м’ясо становить 8 тижнів, є: (7 тиж.)
- •122. Твердження, що статева зрілість у качок настає у 6-6,5-місячному віці, є:
- •123. Визначте, в які години доби відбувається яйцекладка у качок:
- •127. Вкажіть параметри, що характеризують інтенсивну технологію
- •140. Твердження, що статева зрілість у перепелів наступає у 35-40-добовому віці, є:
- •142. Встановіть відповідність статевої належності японських перепелів і ознак екстер’єру: (1бд,2вг)
- •148. Твердження, що температура в приміщенні під час утримання дорослих перепелів має становити 16-18 0с, є: (20-22 °с)
- •157. Твердження, що забій африканських страусів проводять
105. Твердження, що дозволяється випускати патрані тушки з легенями і нирками, є:
правильним
неправильним
106. Встановіть відповідність між температурою в товщі грудних м’язів тушки і її назвою: (1в, 2б, 3а)
Температура |
Назва |
||
1. |
не вище плюс 25 0С |
А. |
морожені тушки |
2. |
від 0 0 С до плюс 4 0 С |
Б. |
охолоджені тушки |
3. |
не вище мінус 8 0 С |
В. |
остиглі тушки |
107. Визначте оптимальні параметри температурно-вологісного режиму утримання батьківського стада індиків: (1а, 2б, 3в)
Температура, 0С |
Відносна вологість, % |
||
1. |
12-14 |
А. |
50-60 |
2. |
16-18 |
Б. |
60-70 |
3. |
20-22 |
В. |
75-80 |
108. Доповніть речення.
Для інкубації використовують яйця індичок з .....-тижневого віку:
24-26
33-36
42-44
109. Виберіть правильну відповідь.
Для вирощування відбирають індиченят живою масою не менше: (плем. стадо 50-68г пром. - не менше 47г)
35 г
40 г
50 г
65 г
110. Твердження, що загальноприйнятим є сумісне вирощування індиків і індичок на м’ясо , є:
правильним
неправильним
110. Виберіть правильну відповідь.
Об’єм еякуляту у індиків плідників становить:
0,2-0,5 см3
1,4-2,0 см3
2,8-3,6 см3
111. Доповніть речення.
Серед сільськогосподарської птиці найбільш сильно виражений статевий
диморфізм за живою масою у індиків. (відповідь надайте одним словом).
112. Виберіть правильну відповідь.
Штучне осіменіння є обов’язковим технологічним прийомом під час промислового виробництва продукції:
гусівництва
індиківництва
качківництва
перепелівництва
страусівництва
113. Твердження, що вихід патраної тушки відносно передзабійної живої маси індиків є найвищим серед всіх видів сільськогосподарської птиці, є:
правильним
неправильним
114. Доповніть речення:
За хімічним складом, дієтичними властивостями, смаковими якостями м’ясо індиків ….. інших видів птиці:
перевершує м‘ясо
не поступається м‘ясу
значно гірше за м‘ясо
115. Виберіть правильну відповідь.
Під час вирощування ремонтного молодняку каченят і гусенят перевагу надають:
утриманню птиці на підлозі з використанням глибокої підстилки
утриманню у клітках
табірному утриманню
комбінованому способу утримання
116. Виберіть правильну відповідь.
Маса добового молодняку каченят становить: (плем. стадо 46-62г пром. - не менше 43г)
23-24 г
32-35 г
37-50 г
87-100 г
117. Виберіть правильну відповідь.
Відносна вологість у приміщенні під час утримання каченят має становити:
50-60%
65-75%
75-85%
118. Доповніть речення.
Під час вирощування ремонтного молодняку каченят розподіл їх за статтю є:
обов’язковим
бажаним
не потрібним