- •Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы Направление подготовки дипломированного специалиста
- •260200 Производство продуктов питания из растительного сырья
- •Введение
- •1.3 Экспертиза выпускных работ
- •2 Структура выпускной работы
- •2.1 Структура дипломной работы*
- •2.2 Структура дипломного проекта*
- •3.5 Требование к оформлению рукописи дипломной работы (проекта)
- •3.5.1 Введение
- •3.3 Реферат
- •3.4 Оглавление
- •3.5.2 Обзор литературы
- •3.5.3 Экспериментальная часть (при выполнении дипломной работы)
- •3.6 Требования к содержанию пояснительной записки дипломного проекта
- •3.6.1 Объект проектирования
- •3.6.2 Технико-экономическое обоснование необходимости разработки проекта производства или его реконструкции
- •3.6.3 Выбор и обоснование технологической схемы производства
- •1.Расчетная часть проекта
- •Характеристика особенностей работы в связи с решением поставленных технологических задач
- •2.Графическая часть проекта
- •III.Подготовка материалов к защите выпускной квалификационной работы
- •4.1 Обязанности деканата
- •4.2 Обязанности студента-дипломника
- •4.3 Порядок защиты выпускной квалификационной работы перед членами гак
- •Рекомендуемая литература и ее наличие в библиотеке университета
- •Структура дипломной работы (рекомендуемая)
- •Продолжение приложения а Структура дипломного проекта (рекомендуемая)
1.Расчетная часть проекта
В расчетную часть включают:
расчет и подбор необходимого технологического оборудования;
расчет экономической эффективности проекта.
При расчете и подборе технологического оборудования руководствуются следующими положениями:
принимают такую производительность технологических и транспортных машин, которая обеспечивает непрерывную поточную обработку сырья и выпуск продукции; при этом не следует допускать недостаточно эффективное использование оборудования по мощности и времени;
подбирают наиболее современные марки машин, имеющие наибольшую технологическую эффективность, экономичные и безопасные в эксплуатации, обеспечивающие отсутствие пыления и прочих вредных факторов;
учитывают габариты оборудования с точки зрения возможностей его размещения в выбранной строительной сетке, взаимной увязки и проектирования внутрицеховых коммуникаций.
Расчет экономической эффективности включает в себя:
основные технико-экономические показатели и организацию производства на предприятии;
выводы и предложения, отражающие экономическую целесообразность строительства (реконструкции).
Характеристика особенностей работы в связи с решением поставленных технологических задач
В данном разделе необходимо отразить личный вклад студента в решение следующих задач:
- технической ( разработка и применение новых технических решении, таких как использование современного оборудования, специальной техники и т.д.);
- технологической ( использование в разрабатываемых технологических схемах производства новых приемов, режимов или элементов и т.д.);
- экологической ( обоснование экологичности и безопасности результатов полученых в ВКР в случае ее внедрения в производство, доказательство улучшения экологической обстановки в месте внедрения;
- экономической или организационной задач (должны быть представлены подробные экономические расчеты (или бизнес – план), доказывающие экономическую эффективность внедрения ВКР.
Результаты исследований должны быть доложены на научных сессиях и включены в данный раздел ВКР.
2.Графическая часть проекта
Графическая часть дипломного проекта должна содержать не менее восьми листов формата А1 (594х841 мм). На листах, в соответствии с темой дипломного проекта и выданным руководителем заданием, размещают генеральный план предприятия, технологическую схему, общие виды и разрезы производственных цехов и участков, поэтажные планы, а также таблицы с результатами анализа технико-экономической эффективности принятых проектных решений. В случае выполнения дипломной работы условия проведения и результаты исследований отображаются в виде схем, таблиц, графиков и диаграмм.
Все графические листы должны быть оформлены в соответствии с ЕСКД и СТО 0493582-003. Масштаб генплана выбирается, как правило, 1:500 или 1:1000, остальных чертежей – 1:50 или 1:100. Технологическая схема выполняется в произвольном масштабе, однако при этом соблюдается соотношение размеров отдельных видов оборудования и поэтажность его расположения.
