1. Білки: жіноче молоко – 3,5 г; коров’яче -3,5 г у 100 мл

- містить переважно альбуміни, глобуліни - казеїноген

• повний набір амінокислот (10)

• мілкодисперсні білки, згурджуються малими пластівцями - великодиспарсні

2. Жири: жіноче молоко – 1,4 г; коров’яче -2,8-3,2 г у 100 мл

• містить багато тригліцеридів;

• містить багато поліненасичених жирних кислот; - насичених жирних кислот;

• містить багато фосфатидів.

3. Вуглеводи: жіноче молоко – 1,4 г; коров’яче -2,8-3,2 г у 100 мл

- бета-лактоза - альфа-лактоза

4. Вітаміни:

- переважно А, Д, Е - водорозчинні

5. Мікроелементи

• залізо зв’язане з білком. краще засвоюється

6. Фактори захисту:

• лейкоцити; -лактоферин;

• антитіла; -інтерферон;

• макрофаги; -біфідум-чинник.

• лізоцим;

7. Ферменти: протеаза, ліпаза, трипсин.

8. Гормони.

9. Таурин, поліаміни.

10. Казеоморфін.

Структурно – логічна схема № 3.

Переваги природного вигодовування.

• його кількісний та якісний склад;

• не алергогенне;

• майже стерильне і має постійну температуру;

• формуються теплі стосунки між матір’ю та дитиною;

• дістається майже безкоштовно;

• завжди готове до використання та не потребує приготування.

Структурно-логічна схема № 4.

Правила природного вигодовування

1. Раннє прикладання дитини до грудей (відразу після народження).

2. Не давати немовляті без медичних показань жодної іншої їжі, окрім грудного молока.

3. На кожне годування при достатній лактації давати лише одну грудь.

4. Тривалість годування має бути такою, яка необхідна для насичення дитини.

Техніка природного вигодовування

1. Перед годуванням груди з милом не миють.

2. Перед годуванням зцідити кілька крапель молока.

3. Годувати жінці можна в любому положенні, щоб було зручно.

4. Під час годування слідкувати, щоб дитина разом з соском захоплювала ареолу, а грудь підтримувати так, щоб не закривався носик немовляти.

5. Після годування потримати дитину вертикально, щоб вона відригнула повітря, далі покласти на бік.

6. Залишки молока з груді зцідити, далі сосок та грудь промокнути чистою пелюшкою.

Структурно-логічна схема № 5.

Методи розрахунку добового об’єму їжі для дітей перших 10-ти дні життя

1. Формула Тура

V=n*70 (якщо маса тіла новонародженого менше за 3200),

V=n*80 (якщо маса тіла новонародженого більше за 3200), де n – кількість днів життя.

2. Формула Зайцевої

V=2% маси тіла новонародженого * n, де n – кількість днів життя.

3. Об’єм молока на 1 годування

V=10*n, де n – кількість днів життя.

Структурно – логічна схема № 6.

Методи розрахунку добового об’єму їжі для дітей першого року життя

1. Об’ємний метод

Вік дитини	Об’єм їжі – частина від маси тіла
2 тижні – 2 місяці	1/5
2 – 4 місяці	1/6
4 - 6 місяців	1/7
6 - 12 місяців	1/8
Але не більше 1 л на добу

2. Калорійний метод

Вік дитини	Необхідна кількість ккал на 1 кг маси тіла
1 - 3 місяці	120
4 - 6 місяців	115
7 - 9 місяців	110
10 - 12 місяців	100

Структурно – логічна схема № 7.

Потреби дитини в основних харчових інгредієнтах при природному вигодовуванні.

Білки (г/кг маси тіла)	до введення прикорму	після введення прикорму
	2-2,5	3-3,5

Жири (г/кг маси тіла)	Вік (у місяцях)
	1-3	6,5
	4-6	6
	7-9	5,5
	10-12	5
Вуглеводи (г/кг маси тіла)	1-12	12-14

Тема: Прикорм. Особливості його введення..