- •Глава 1 Теоретические основы бизнес - планирования
- •Глава 2 Разработка бизнес-плана гостиницы
- •1.1. Особенности бизнес - планирования в сфере оказания гостиничных услуг.
- •2. Глава 2. Разработка бизнес - плана гостиницы «Красная Роза»
- •2.1. Резюме проекта.
- •2.2. Описание услуг
- •2.3. Положение услуг на рынке
- •Помещения и оснащение номерного фонда
- •2.5 План маркетинга
- •2.6 Производственный план
- •2.7 Обеспечение технологического процесса
- •2.8 Оценка рисков и страхования
- •2.9 Себестоимость и цена услуги
- •2.10 Финансовый план
- •2.11 Правовое обеспечение деятельности
2.8 Оценка рисков и страхования
Какие риски |
Оценка |
Мероприятия по снижению рисков |
Налоги |
Возможно, проявиться |
Увеличение цен |
Появление конкурентов |
Возможно, проявятся |
Снижение цен Расширение спектра услуг Проведение акций |
Выход из строя оборудования |
Приобретение некачественного оборудования |
Поиск нового оборудования, поставщика |
Форс мажорные обстоятельства |
Скорее всего, не проявятся |
Регулярно проводить инструктаж для работников предприятия |
2.9 Себестоимость и цена услуги
Показатели |
Одноместный номер |
Двухместный номер |
Люкс одноместный |
Основные средства |
205,47 |
205,47 |
205,47 |
Расходные материалы |
47,8 |
141,42 |
285 |
Износ белья 14% от покупки |
84 |
84 |
84 |
Заработная плата |
1404 |
1404 |
1404 |
Коммунальные платежи |
400 |
400 |
400 |
Прочие затраты |
700 |
700 |
700 |
Себестоимость |
2841,27 |
2934,89 |
2793,285 |
Цена |
3000 |
3500 |
4000 |
Номера |
Себестоимость |
Цена |
Прибыль |
|
|
|
|
День |
Год |
Одноместный номер |
2841,27 |
3000 |
158,73 |
57936,45 |
Двухместный номер |
2934,89 |
3500 |
565,11 |
206265,15 |
Люкс одноместный |
2793,285 |
4000 |
1206,715 |
440450,98 |
Итого |
|
|
1930,54 |
704652,58 |
2.10 Финансовый план
2.11 Правовое обеспечение деятельности
Правила предоставления гостиничных услуг РФ принят от 01.02.2005 №49.
Закон о защите прав потребителей принят от 18.07.2011.
Гражданский кодекс РФ (ГКРФ) принят ГД ФС РФ 21.10.1994 №51-ФЗ
Трудовой кодекс РФ (ТКРФ) принят ГД ФС РФ 21.12.2001 №197-ФЗ
Административный кодекс РФ (АКРФ) принят ГД ФС РФ 20.12.2001 №195-ФЗ
Правила по соблюдению пожарной безопасности разработаны: главным управлением Государственной противопожарной службы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий (ГУГПС МЧС России); Федеральным государственным учреждением «Всероссийский ордена «Знак Почета» научно-исследовательский институт противопожарной обороны Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий» (ФГУ ВНИИПО МЧС России), Академией Государственной противопожарной службы Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий.
Утверждены приказом МЧС России от 18 июня 2003 г. № 313.
Зарегистрированы в Минюсте РФ 27 июня 2003 г. Регистрационный номер 4838.
Дата введения в действие 30 июня 2003 г.
Заключение
После написания этой работы у меня сложилось чёткое представление о работе предприятия. Мне стало понятно, что бизнес – план важен, потому что он даёт точную информацию о работе предприятия, его финансовом состоянии.
Подчеркнута необходимость составления бизнес-плана, поскольку он является неотъемлемой частью внутрифирменного планирования, одним из важнейших документов, разрабатываемых на предприятии. Выделен круг проблем, с которыми может столкнуться предприниматель при реализации своих целей в изменчивой, неопределенной среде, а также рассмотрены возможные пути решения этих проблем.
Доход от бизнеса составил 676300,49 рублей. Эти средства будут направлены на расширение гостиницы и дальнейшее её развитие.
Список используемой литературы
Поисковая интернет-система Яндекс.
Уткин Э.А. Бизнес-план. – М.
Акуленок Д.Н., Буров В.П., Морошкин В.А., Новиков О.К. Бизнес-план фирмы.
Маниловский Р.Г. Бизнес-план. Методические материалы. – М.: “Финансы и статистика”.
http://www.ikea.com
http://www.ozpp.ru/laws2/postan/post15.html
7.
