Список литературы:

1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе: Практикум. – М.: ИТК «Дашков и К», 2006.

2. «Международные правила предоставления гостиничных услуг»

3. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса.» М: Вершина, 2006.

4. Интернет-сайт:http://avenuehotel.ru/rus/?pathstring=rus/&oper=&bid=&page=

32

Приложение а

Фото№1 «Гранд-апартамент»

Фото№2 «Бизнес-апартамент»

Фото№3 «Классик-апартамент»

33

Приложение б

Основные правила поведения горничной при уборке номера:

1. никогда не впускать в номер посторонних во время уборки, включая сотрудников.

2. никогда не звонить из номера по личным вопросам.

3. никогда не отвечать на звонки в номере при уборке.

4. нельзя смотреть телевизор во время уборки в номере.

5. не трогать личные вещи гостей. У некоторых горничных возникает соблазн что-то примерить, чем-то воспользоваться. Это строго запрещено. Если от гостя поступит подобный сигнал, или менеджер застанет горничную за подобным занятием, за этим последует либо строгий выговор, либо увольнение.

6. не использовать номер в личных целях, например как место для отдыха.