- •3. Пакет экзаменатора
- •3.1. Условия проведения экзамена
- •3.2. Задания для обучающихся
- •Билет № 1
- •Понятие гостиничного предприятия. Задачи организации предприятий
- •Билет № 2
- •Внешняя и внутренняя среда предприятия. Основные принципы организации
- •Билет № 4
- •Раскройте понятия организационно-правовых форм предпринимательства:
- •Билет № 5
- •Объясните, почему малое предприятие - важный субъект предпринимательства
- •Билет №3
- •Раскройте понятие отрасли, отраслевой структуры национальной экономики.
- •Билет № 6
- •Структура предприятия. Производственно-административная структура
- •Билет №7
- •Раскройте понятие имущества гостиничного предприятия и его состав.
- •Билет № 8
- •Понятие основных фондов гостиничного предприятия, виды оф гостиницы.
- •Билет № 9
- •Износ и амортизация основных фондов, показатели их использования.
- •Билет № 10
- •Понятие оборотные средства гостиничного предприятия, их состав и структура.
- •Билет № 11
- •Охарактеризуйте кругооборот оборотных средств предприятия и показатели их
- •Билет № 12
- •Дайте понятия финансовых ресурсов предприятия, капитала и направлений его
- •Определите наиболее эффективный вариант строительства нового предприятия, если известно что:
- •Билет № 13
- •Раскройте понятие и состав финансов предприятия. Сущность, задачи и цели
- •Билет № 14
- •Понятие финансов. Источники финансирования бизнеса гостиничного
- •Билет № 15
- •Понятие и состав трудовых ресурсов организации. Показатели обеспеченности
- •Билет № 16
- •Производительность труда на гостиничном предприятии, методы и показатели
- •Билет № 17
- •Дайте характеристику состава трудовых ресурсов предприятия гостиничной
- •Билет № 18
- •Раскройте понятия сдельной и повременной форм и систем оплаты труда
- •Билет № 19
- •Раскройте сущность и структуру заработной платы. Объясните, каковы
- •Билет № 20
- •Расскажите о тарифной и бестарифной системах оплаты труда.
- •Билет № 21
- •Ценовая политика организации: понятие, цели и этапы. Ценообразующие
- •Билет № 22
- •Раскройте понятия затрат и издержек производства, себестоимости продукции
- •Билет № 23
- •Дайте понятие себестоимости продукции (услуг). Расскажите о составе
- •Билет № 24
- •Дайте понятие цены товара (услуги), расскажите о системе цен в гостиничной
- •Билет № 25
- •Раскройте понятия и виды прибыли и рентабельности продукции (услуг).
- •Билет № 26
- •Экономическая эффективность организации и методы ее оценки.
- •3.4. Критерии оценки
Билет №3
Раскройте понятие отрасли, отраслевой структуры национальной экономики.
Охарактеризуйте место гостиничной индустрии в национальном хозяйстве и современные тенденции её развития.
Определить коэффициент текучести, обновления кадров, если дано: на предприятии было уволено в 2009г. 128 человека при среднесписочной численности 480 человек, а принято на работу 160 человек. Дать анализ полученного результата.
Преподаватель Н.Б. Морозова
Рассмотрено на заседании цикловой комиссии экономических дисциплин Протокол №__________ от___________________ Председатель ЦК ____________ Н.Б.Морозова
|
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Нижегородский колледж бытового сервиса» Экзамен по учебной дисциплине «Экономика организации» Специальность: 100101 Гостиничный сервис
|
«УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по УР _____________ М.А.Божко _________________ 2013г. |
Билет № 4
Раскройте понятия организационно-правовых форм предпринимательства:
товарищества и общества.
Определить коэффициент текучести, обновления кадров, если дано: на предприятии было уволено в 2009г. 220 человека при среднесписочной численности 400 человек, а принято на работу 105 человек. Дать анализ полученного результата.
Преподаватель Н.Б. Морозова
Рассмотрено на заседании цикловой комиссии экономических дисциплин Протокол №__________ от___________________ Председатель ЦК ____________ Н.Б.Морозова
|
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Нижегородский колледж бытового сервиса» Экзамен по учебной дисциплине: «Экономика организации» Специальность: 100101 Гостиничный сервис
|
«УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по УР _____________ М.А.Божко _________________ 2013г. |
Билет № 5
Объясните, почему малое предприятие - важный субъект предпринимательства
в сфере сервиса. Специфика бизнеса малых отелей.
Определить коэффициент текучести, обновления кадров, если дано: на предприятии было уволено в 2009г. 24 человека при среднесписочной численности 260 человек, а принято на работу 75 человек. Дать анализ полученного результата.
Преподаватель Н.Б. Морозова
Рассмотрено на заседании цикловой комиссии экономических дисциплин Протокол №__________ от___________________ Председатель ЦК ____________ Н.Б.Морозова
|
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Нижегородский колледж бытового сервиса» Экзамен по учебной дисциплине: «Экономика организации» Специальность: 100101 Гостиничный сервис
|
«УТВЕРЖДАЮ» Зам. директора по УР _____________ М.А.Божко _________________ 2013г. |