Сорта и схема семеноводства. Раннеспелые(95-100дней): гарантия, мовир 74;среднеспелые(110-130): отечественная, пионер, целеста; озимые сорта: адлеровская весенняя: брокколи: тонус, фиеста.

Однолетнее раст.Простр. Изоляция 2км..период от всходовдо семян ранних сорт.-200-240дн.в открытом грунте возможно семенов. ранних сортов.. Выращивание рассады. Высадка 1дек.мая.(70*30, 58тыс\га). семена поздних сортов получают в защ. грунте посевом в начале января., пересадка по схеме 60*30. Уход обычный. Проводят апробации, отбор. Схема семеноводства гибридов:1этап на базе оригенатора размножаются исходные линии.;2этап-массовое размнож. родительских линий, свободное переопыление .

Гибриды получают на основе цитоплазматической мужской стерильности .Семеноводство проводят в юар.

Способы хранения и переработки: маринование(2%уксусной кис-ы+сахар+соль), соление(соль 8%),быстра заморозка в ПЭпакета(-35гр 2..3 часа)х.

5.Биологические особенности капусты пекинской.

Brassica pekinensis.(салатная)3 происходит из Китая. формы:листовая(раннеспелые25..40дн) , полукачанная (скороспелые 3..7кг наиболее распростр.), качанная(позлнеспелые 4..10кг) однолетнее раст полурозеточное. растение холодостойкое , opt тем-ра 15…20гр.(тем-ра ниже 10гр.переходит к стеблеванию) малотребовательное,но при недостатке влаги переходит к стеблевания. высокая питательная ценность, из-за этого требов. к почвам(легкие, ph нейтр,богат). Высокий темп роста в первый период.тех.спелость после посева через 40-50дн.ур-ть 60-70т\га..болезни:кила, слизист.бактериоз, капустн. муха, тля.

Промыш. тех-ия ее выращивания.

Рекомендуется выращивать как предшествен. огурца и томата, или после раннего картофеля. Прешеств.- культура, под кот. вносили много орган Азотн. подкормки до завязывания кочанов.

Весной боронов. зяби и внесения полного мин. уд.Потом культивация. Высевают двух строчными лентами с растоян. 50см, между строчками 20см. норма высева 300..350г\га.. уход рыхление,прополки..после 1-го прорежив. растоян. между раст-8..10см, после 2-го –16..20см.

Требовательность к режиму минер. Питания, вынос основных питательных элементов.

Высокая требовательность т.к. быстрый рост и мал.корневая сис-ма. Вынос питательных веществ на создание 100т биомассы: азот(240кг) и калий(160), затем кальций(100), магний(20) и фосфор(13)). Возможно избыт. накопление нитратов при неправильных дозах азота.

Сорта и схема семеноводства.

Кудесница(90дн), Ника(100дн , масса1--3кг), уст-ть к киле и цветушности; для защ.грунта:ТСХА-2, манокоF1,Нерва. Семеноводство сортов: срокипосева-5-10 июля,70*40,70*30; сбор в середине сентября .Получение гибридов: гибриды двухлин-ые, Схема семеноводства гибридов:1этап на базе оригенатора размножаются исходные линии: NaCl 40-50г\л за 30 мин до опыления);2этап-массовое размнож. родительских линий, свободное переопыление .Посев полученных семян в субтропиках(Адлер) в сентябре, высадка в октябре 70*25 и сбор семян раздельная (1т\гасесмян).

6.Морковь

Сем-о сельдерейныеDaucus carota. Первый подвид- occidentalis(средиземноморье) и второй-orientalis(афганистан).соцветие сложный зонтик. Плод двусемянка. Сеянцы развиваются очень медлено. Корнеплод – утолщение главного корня и стебля.состоит из головки, шейки и корня. Высокая холодостойкость. Всходы выдерж. –4..-6гр. Высокий урожай при 15…26гр. корнеплод нарастает до глубокой осени. Длител-ое воздей-е пониж-ой тем-ы(0..10) ускоряет появлен-ие генер-ых орган. Раст-ие длинного дня. Треб-а к освещен. Образ-ет высокий уро-ай при иалых запасах воды в почве. Opt нейтрал-ая реакция пов. Чувств-а к конце-ии почвенного раствора. Opt легкие, богатые супесчанные, трфянистые,иловатые почвы.Интенсивно усваивают калий, а в начале образ-ия розетки- фосфор.