28. Биол. Особ. Редиса. Промышл. Технология выращ. В откр. И защ. Грунте. Сорта и схемы семенов.

Молодой проросток корнеплода имеет надсемядольное колено (эпикотиль), подсемядольное колено (гипокотиль) и собственно корень. Корнеплод форм-ся из под- и надсемяд. колена, можно выращ. рассадой. Длиннодневн., не выносит затенения. Необх. прореж. и удал. сорн. Холодост. Семена прораст. при Т 4-6⁰, всходы переносят Т до – 2-3⁰С. Опт Т +15-25⁰С. Низкие Т и длинный день прив. к образ. цветоносных побегов (могут быть и у маточников при выс. Т при хран.). Корн. сист. мощная. При недост. влаги грубеет и горчит. Вл. 70-80% НВ. Резкие колеб. вл. – растреск. корнепл. Изб. вл. – болезни. Почва легк. сугл. и супесч. с высок. содерж. органики (пойма и окульт. торфяники). Пах. слой – 25-30 см. Нельзя применять свежий навоз – снижение сохранности продукции. Кислые и заболоч. почвы неприг. Технол. выращ.: в с.о. выращ. на 2-3 год после внес. свежего навоза. Предш.: огурец, кабачок, ран. капуста, ран. карт., томат, однол., силосные культуры. Осенью – лущение, полив, зябл. всп.; весной – закрытие влаги, планировка полей. Семена мелкие. Для ранней прод. (пучки) выращ. на грядах (лучше прогр.). Перегной – 30-50 т/га, азот – 80-120 кг/га д.в., фосфор – 40-120 кг/га, калий – 60-180 кг/га. Норма высева семян – 15-20 кг/га, густота стояния – 1-1,5 млн. раст./га. Глубина посева 1,5-3,5 см (легкие почвы), 1-2 см (тяж.). Высев рядовым способом, 5-10 строчными лентами с расст. между ними 45 см, а между рядами в ленте 10-12 см; многострочные ленты (20,5+20,5+20,5+20,5+58), (5+50+5+50+65) см, перекрестный посев в 2х направлениях. Защ. грунт. В зим. тепл. в расс. отдел. Зим.-вес. к-ра: посев 25 янв.-5 февр., в осен. 1-5 сент. Урожай поступает до ноября. Семена колибруют, протр., 4-9 г/м². Т до всходов 18-20⁰, после 16-18 (солн.), вл. возд. 60-65%, почвы 75% НВ. Полив умер., в период роста корнепл. – усил. Уборка в 2-3 приема при достиж. ими диаметра 1,5 см. Урож. в зим. тепл. 20-25 пучков/м² (2,5-3 кг/м²), в весенних пленочных – 3-4 кг/м². Сорта: Ранний красный, Скорпио; Альба, Базис, Красный великан (откр. гр.)Семеноводство Для массового производства семян 1 репродукции элитных семян на больших площадях-беспересадочный способ, семян элиты 1 и 2репродукции на небольших площадях-пересадочный способ. Посев рядовым способом с междур. 70см, , рыхление междурядий, прополка, сортовая прочистка, апробация, уборка стебли и стручки светло-желтые,а семена св-корич., сушат, урож. семян 0,8-2 т\га.

29. Биологические особенности редьки. Промышл. технология выращ. Сорта и схемы семенов. Хранение корнеплодов. Норма высева – 5 кг/га, густота стояния – 100-300 тыс. раст./га. Семейство капустных. Многолет. раст. Молодой проросток корнеплода имеет надсемядольное колено (эпикотиль), подсемядольное колено (гипокотиль) и собственно корень. Корнеплод форм-ся из под- и надсемяд. колена, можно выращ. рассадой. Длиннодневн., не выносит затенения. Необх. прореж. и удал. сорн. Холодост. Семена прораст. при Т 4-6⁰, всходы переносят Т до – 2-3⁰С. Опт Т +15-25⁰С. Низкие Т и длинный день прив. к образ. цветоносных побегов (могут быть и у маточников при выс. Т при хран.). Корн. сист. мощная. При недост. влаги грубеет и горчит. Вл. 70-80% НВ. Резкие колеб. вл. – растреск. корнепл. Изб. вл. – болезни. Почва легк. сугл. и супесч. с высок. содерж. органики (пойма и окульт. торфяники). Пах. слой – 25-30 см. Нельзя применять свежий навоз – снижение сохранности продукции. Кислые и заболоч. почвы неприг. Технол. выращ.: в с.о. выращ. на 2-3 год после внес. свежего навоза. Предш.: огурец, кабачок, ран. капуста, ран. карт., томат, однол., силосные культуры. Осенью – лущение, полив, зябл. всп.; весной – закрытие влаги, планировка полей. Семена мелкие. Для ранней прод. (пучки) выращ. на грядах (лучше прогр.). Перегной – 30-50 т/га, азот – 80-120 кг/га д.в., фосфор – 40-120 кг/га, калий – 60-180 кг/га. Глубина посева 1,5-3,5 см (легкие почвы), 1-2 см (тяж.). Рядовой посев (расст. между рядами – 45 см), лент. (40+40+60); гряды (32+32+76), (5+27+5+27+76), (45+45+90), на гребнях – междур. 60см. Сх. посева (140 или 180 – колея трактора).

Сорта: Деликатес, Султан; Лобо-Клык слона (китайская); Зимняя круглая, Зимняя круглая черная.

Хранение корнепл. Не допуск. увяд., подмораж. Свекла и морковь могут зарубц. повреж. (уборка до 0⁰). Т 0-1⁰, вл. 95%, РГС: СО₂ – 2, О₂-3, N₂ – 95%, до 7 мес. (морковь); 0-1⁰ (в посл. мес. до 3-4) – маточники. Хран. в буртах; в траншеях (морковь, петрушка, сельдерей, репа); в буртах, в ящиках; маточники пересл. песком; в хранилищах (ест. и искусст. вентил.) в таре, штабелями; мешки из полиэт. 150-200 мкм на 30-50 кг (морковь, петрушка, сельдерей, редис) СО₂ в них 2-3%; типовые контейнеры (морковь), холодильники, снегование (ящики и штабели).