2.2.2. Организация организационно-технологической практики

1. Общее описание предприятия.

1.1. История создания и развития предприятия.

1.2. Организационно-правовая форма предприятия, учредительные документы.

1.3. Основные виды деятельности предприятия.

1.4. Виды производимой (реализуемой) продукции.

1.5. Общее описание материально-технической базы предприятия.

1.6. Организация и функции управления на предприятии.

2. Управление предприятием.

2.1. Организационная структура управления предприятием.

2.2. Кадровая политика предприятия.

2.3. Методы управления на предприятии.

2.4. Проведение деловых совещаний, переговоров.

3. Организация коммерческой деятельности на предприятии.

3.1. Информационное обеспечение коммерческой деятельности.

3.2. Определение потребности в товарах.

3.3. Коммерческая деятельность по установлению хозяйственных связей между партнерами.

3.4. Организация оптовых закупок товаров.

3.5. Управление товарными запасами.

3.6. Коммерческая деятельность по оптовой продаже товаров.

3.7. Коммерческая деятельность по организации розничной продажи товаров.

3.8. Рекламно-информационная работа.

3.9. Оказание услуг.

3.10. Правовое обеспечение коммерческой деятельности по заключению контрактов.

3.11. Изучение типовых договоров.

4. Организация маркетинговой и логистической деятельности предприятия.

4.1. Характеристика зоны деятельности субъекта рынка и оценка его конкурентоспособности.

4.2. Товарная и ассортиментная политика предприятия.

4.3. Ценовая политика.

4.4. Сбытовая и коммуникационная политика.

4.5. Характеристика логистической деятельности на предприятии.

5. Организация и технология торговли.

5.1. Материально-техническая база субъекта торговли.

5.2. Объекты торговли, их свойства и показатели.

5.3. Специализация и типизация магазина.

5.4. Организация торгово-технологического процесса и обслуживания покупателей в магазине.

5.5. Характеристика работы основных отделов.

5.6. Организация контрольно-кассовых операций, штриховое кодирование и порядок оплаты товаров.

5.7. Организация и технология изучения покупательского спроса.

5.8. Организация и технология борьбы с воровством в торговле.

5.9. Организация и технология защиты прав потребителя в торговом объекте.

6. Бухгалтерский учет и анализ финансового состояния предприятия.

6.1. Учет собственных и привлеченных источников финансовых ресурсов.

6.2. Учет оборотных средств.

6.3. Организация расчетов на торговом предприятии, учет дебиторской и кредиторской задолженности.

6.4. Условия кредитования торговых предприятий. Порядок заключения кредитного договора и организация учета.

6.5. Учет поступления товаров и реализации товаров, работ, услуг.

6.6. Анализ затрат по производству (реализации) продукции, работ, услуг:

6.7. Финансовое состояние предприятия.

Изучить все формы годовой бухгалтерской отчетности предприятия:

7. Показатели эффективности коммерческой деятельности предприятия.

Рассчитать показатели за ряд лет в динамике и занести в Таблицу. По данным таблицы провести анализ изменения показателей эффективности коммерческой деятельности в динамике и сделать соответствующие выводы, разработать предложения.

Таблица

Показатели эффективности коммерческой деятельности предприятия

Показатели	Ед. измере- ния	Алгоритм расчета
1. Розничный товарооборот	млн. руб.	–
2. Прибыль от торговой деятельности	млн. руб.	–
3. Рентабельность торговли	%	( стр. 2 : стр. 1 ) 100%
4. Издержки обращения	млн. руб.	–
5. Уровень издержек обращения	%	( стр. 4 : стр. 1) 100%
6.Стоимость ресурсов предприятия, всего	млн. руб.	стр. 6.1 + стр. 6.2 + стр. 6.3
В том числе:
6.1. Среднегодовая стоимость основных фондов	млн. руб.	–
6.2. Среднегодовая стоимость оборотных средств	млн. руб.	-
6.3. Расходы на оплату труда	млн. руб.	–
7. Численность работников	Чел.
8. Производительность труда	тыс. руб.	стр. 1 : стр. 7
9. Численность обслуживаемого населения	Чел.	–
10. Товарооборот на одного жителя	тыс. руб.	стр. 1 : стр. 9
11.Товарооборот зоны деятельности предприятия	млн. руб.	–
12. Доля рынка	%	( стр. 1 : стр. 11) 100%
13. Издержкоотдача	руб.	стр. 1 : стр. 4

Кроме общей структуры практики, единой для всех студентов специальности «Коммерческая деятельность», каждому студенту кафедра устанавливает индивидуальное задание в соответствии с предполагаемой тематикой курсовых работ. Оно выполняется в ходе прохождения производственной практики на конкретных материалах предприятия, являющегося базой практики. Содержание индивидуального задания записывается в дневнике прохождения практики руководителем накануне отъезда на практику. В качестве темы индивидуального задания может быть предусмотрено углубленное изучение отдельных, наиболее важных вопросов, связанных с тематикой НИР кафедры или с индивидуальными научными исследованиями студента.

Качество выполнения индивидуального задания учитывается при оценке итогов практики.