3. Завідуючий складом (комірник)

Під час роботи дублером завідуючого складом продукції і матеріалів:

- приймав на склад борошно та м'ясо продукти; зберігав і видавав зі складу.

- перевіряв відповідність цінностей, які приймав, супровідним документам, забезпечував їх видачу тільки за документами встановленої форми з відповідним їх оформленням, на підставі накладних, які залишаються на складі, складав реєстр накладних, на підставі прибуткових накладних, реєстру та інших документів про рух продукції ( товару) складав денний звіт по складу, веде облік надходження продукції за партіями.

- організовував переміщення матеріальних цінностей до місць зберігання вручну або за допомогою штабелів та інших механізмів з розкладанням (сортуванням) їх за видами, якістю, призначенням та іншими ознаками.

- організував зберігання матеріалів і продукції з метою запобігання їх псуванню та втратам.

- забезпечував зберігання матеріальних цінностей.

- контролював температурні режими зберігання м’ясної продукції,

- керував роботою під час навантаження, вивантаження вантажів і розташування їх усередині складу.

- комплектував партії матеріальних цінностей за заявками споживачів та термінами реалізації.

- брав участь у проведенні інвентаризацій.

- організовував проведення всіх робіт на складі з додержанням правил та норм охорони праці, виробничої санітарії і протипожежного захисту і зберігання.

Ніс відповідальність за:

• Вчасне виконання робіт;

• Безпечність виконуваних робіт для себе, оточуючих людей і навколишнього середовища.

• За невиконання своїх обов'язків, порушення правил з охорони праці, правил внутрішнього трудового розпорядку, може бути притягнений до дисциплінарної, адміністративної, матеріальної та кримінальної відповідальності.

• Ніс відповідальність у випадку виявлення нестачі матеріальних цінностей, наднормативного природнього зменшення або їх псування з його провини.

Під час роботи дублером: - вивчив правила і норми охорони праці, протипожежного захисту, виробничої санітарії та особистої гігієни.

- вивчив робочу інструкцію, інструкцію з охорони праці, пожежної безпеки та правила внутрішнього трудового розпорядку. - дослідив номенклатуру, асортимент матеріальних цінностей, що зберігаються, їх властивості і призначення. - використав різні способи перевірки робочого інструменту, приладів, пристроїв на придатність їх до роботи. - дізнався способи збереження речей, продукції і сировини від псування під час розвантаження, навантаження і збереження на складі. - вивчив правила комплектування партій різних матеріальних цінностей за технологічними документами. - вивчив правила проведення інвентаризацій. - вивчив організацію вантажно-розвантажувальних робіт.

5. Приймальника сільськогосподарської сировини на підприємстві

Під час роботи дублером приймальника сільськогосподарської сировини:

- приймав і сортував сільськогосподарські продукти та сировину від постачальників (здавальників).

- перевіряв кількість, об'єм, вагу, сортність, правильність і наявність маркування.

- звіряв відповідність до стандартів, технічних умов, супровідних документів.

- проводив заміри, зважування, відбирав проби.

- здавав в торговельну мережу, на бази, склади, одержувачам.

- здійснював процес навантаження, вивантаження, перекачування, зливання, наливання.

- контролював за повнотою наповнення, призначенням тощо.

- передавав зачистки для утилізації.

- приймав, штабелював, складав тару (ящики, мішки, пляшки тощо), відправляв постачальникам.

- складав приймально-здавальну документацію, робив звітність, облік у встановленому порядку.

- складав акти на бій, брак, некондиційність, втрату ваги під час зберігання.

- чистив, мив баки, ємності.

додержувався правил і норм охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту.

- знав, розумів і застосовував діючі нормативні документи, що стосуються його діяльності.

- знає і виконує вимоги нормативних актів про охорону праці та навколишнього середовища, дотримується норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.