Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:товароведение самост. работы.doc
X
- •Тема 3. Товари з пластичних мас План:
- •Література:
- •Тема 4. Будівельні матеріали і вироби План:
- •Література:
- •Методичні вказівки:
- •Питання для самоконтролю:
- •Література:
- •Методичні вказівки:
- •Тема 5. Скляні та керамічні побутові товари План:
- •Методичні вказівки:
- •Тема 7. Меблеві товари План:
- •Тема 8. Культурно-побутові товари Завдання
- •Методичні вказівки
- •Тема 9. Одяг і взуття План:
- •Література:
- •Методичні вказівки:
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 10. Товари для спорту і туризму План:
- •Література:
- •Методичні вказівки:
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 1. Зерноборошняні товари
- •Тема 2. Овочі і плоди План:
- •Література:
- •Методичні вказівки
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 3. Крохмаль, цукор, мед і кондитерські товари План:
- •Література:
- •Методичні вказівки
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 4. Смакові товари План:
- •Література:
- •Методичні вказівки
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 5. Жирові продукти, молоко і молочні товари План:
- •Література:
- •Методичні вказівки
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 6. М’ясо і м’ясні товари План:
- •Література:
- •Методичні вказівки
- •Питання для самоконтролю:
- •Тема 7. Риба і рибні товари План:
- •Література:
- •Методичні вказівки
- •Питання для самоконтролю:
Питання для самоконтролю:
Назвіть основні види розбированої риби.
Яка мета розбирання риби?
Чим обезголовлена риба відрізняється від потрошенної без голови?
Чим відрізняється потрошена без голови риба від напівпотрошеної?
Які відрізню вальні ознаки тушки, філе?
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]