Провести сравнение технико-экономических показателей вариантов.

12. Произвести калорический расчет холодильной камеры с выбором теплоизоляции ограждений, рассчитать холодильную машину, подобрать компрессорное и теплообменное оборудование на следующие исходные данные:

- объем холодильной камеры - 27 м³ ( 3  3  3 );

- температура в камере - t к = - 80⁰ C;

- температура окружающей среды ( воздуха ) - t ос = + 30⁰ C;

- параметры охлаждаемого продукта:

а) состав продукта - стальная конструкция;

б) температура поступления - t₁ = + 22⁰ C;

в) температура конца охлаждения - t₂ = - 80⁰ C;

г) расход продукта - 15000 кг,

д) время охлаждения - 2 часа.

В качестве исходной принять схему каскадной холодильной машины с рабочими телами : нижнего каскада R 13, верхнего каскада – R22. В верхнем каскаде предусмотреть конденсатор воздушного охлаждения. Для воздухоохладителя нижнего каскада предусмотреть дополнительную полость. Произвести расчет цикла, компоновку схемы каскадной холодильной машины, а также расчет и подбор компрессорного и теплообменного оборудования.

13. Произвести калорический расчет холодильной камеры с выбором теплоизоляции ограждений, рассчитать холодильную машину, подобрать компрессорное и теплообменное оборудование на следующие исходные данные:

- объем холодильной камеры - 27 м³ ( 3  3  3 );

- температура в камере - t к = - 80⁰ C;

- температура окружающей среды ( воздуха ) - t ос = + 30⁰ C;

- параметры охлаждаемого продукта:

а) состав продукта - стальная конструкция;

б) температура поступления - t₁ = + 18⁰ C;

в) температура конца охлаждения - t₂ = - 80⁰ C;

г) расход продукта - 15000 кг,

д) время охлаждения - 4 часа.

В качестве исходной принять схему каскадной холодильной машины с рабочими телами : нижнего каскада R 23, верхнего каскада – R22. В верхнем каскаде предусмотреть конденсатор воздушного охлаждения. Для воздухоохладителя нижнего каскада предусмотреть дополнительную полость. Произвести расчет цикла, компоновку схемы каскадной холодильной машины, а также расчет и подбор компрессорного и теплообменного оборудования.

14. Произвести калорический расчет холодильной камеры с выбором теплоизоляции ограждений, рассчитать холодильную машину, подобрать компрессорное и теплообменное оборудование на следующие исходные данные:

- объем холодильной камеры - 27 м³ ( 3  3  3 );

- температура в камере - t к = - 80⁰ C;

- температура окружающей среды ( воздуха ) - t ос = + 30⁰ C;

- параметры охлаждаемого продукта:

а) состав продукта - стальная конструкция;

б) температура поступления - t₁ = + 22⁰ C;

в) температура конца охлаждения - t₂ = - 80⁰ C;

г) расход продукта - 15000 кг,

д) время охлаждения - 2 часа.

В качестве исходной принять схему каскадной холодильной машины с рабочими телами : нижнего каскада R 23, верхнего каскада – R22. В верхнем каскаде предусмотреть конденсатор воздушного охлаждения. Для воздухоохладителя нижнего каскада предусмотреть дополнительную полость. Произвести расчет цикла, компоновку схемы каскадной холодильной машины, а также расчет и подбор компрессорного и теплообменного оборудования.

1.15. Выполнить калорический расчет холодильных камер продовольственного магазина согласно прилагаемой расчетной схеме

2500

t_кам=0⁰С t_кам=-12⁰С

Машинное

отделение 7000

t_кам=-18⁰С

5000 5000

Произвести подбор камерного и компрессорного оборудования, произвести планировку машинного отделения. Объем загрузки камер:

Камера 1 – хранение молочных продуктов

Камера 2 – хранение мороженого

Камера 3 – хранение мясопродуктов

Холодильные машины укомплектовать конденсаторами воздушного охлаждения. Произвести расчет приточной вентиляции.

1.16.

3500 t_кам=0⁰С t_кам=- 8⁰С

Машинное t_кам=-18⁰С 8000

отделение

5000 5000

Выполнить калорический расчет холодильных камер продовольственного магазина согласно прилагаемой схеме.

Произвести подбор камерного и компрессорного оборудования, произвести планировку машинного отделения. Объем загрузки камер

Камера 1 – хранение молочных продуктов

Камера 2 – хранение мороженого

Камера 3 – хранение мясопродуктов

Холодильные машины укомплектовать конденсаторами воздушного охлаждения. Произвести расчет приточной вентиляции.

1.17. Выполнить калорический расчет, подобрать теплоизоляционные материалы, холодильные машины и камерное оборудование для холодильных камер убойного цеха производительностью 2000 кг/сутки (свинина) на следующие исходные данные: камера 1 – t_кам=0⁰ С; камера 2 – t_кам=-18⁰ С

Окружающая среда

20000

Убойный

цех 6000 Камера предварительного

охлаждения мяса t_кам=0⁰С

Машинное 4000 Камера заморозки

отделение t_кам=-18⁰С

Окружающая среда

Стены выполнены из бетонных блоков s = 300 мм, высота камер h = 3000 мм, перекрытия из плит-пустоток s = 200 мм.

Произвести планировку машинного отделения и компоновку камерного оборудования. Охлаждение конденсаторов принять воздушное. При необходимости произвести расчет приточной вентиляции.

1.18. Выполнить калорический расчет, подобрать теплоизоляционные материалы, холодильные машины и камерное оборудование для холодильных камер убойного цеха производительностью 2500 кг/сутки (свинина) на следующие исходные данные:

Камера 1 – t_кам=0⁰ С

Камера 2 – t_кам=-18⁰ С

Окружающая среда

22000

Убойный

цех 6000 Камера предварительного

охлаждения мяса t_кам=0⁰С

Машинное 4000 Камера заморозки

отделение t_кам=-18⁰С

Окружающая среда

Стены выполнены из бетонных блоков s = 300 мм, высота камер h = 3000 мм, перекрытия из плит-пустоток s = 200 мм.

Произвести планировку машинного отделения и компоновку камерного оборудования. Охлаждение конденсаторов принять водяное. Рассчитать градирню и выбрать циркуляционный водяной насос.

1.19. Произвести планировку, калорический расчет, подобрать теплоизоляционные материалы, холодильные машины и камерное оборудование для холодильника емкостью 100 т мяса (20 т – заморозка, 80 т – хранение).

Охлаждение конденсаторов – воздушное (условия г. Омска). При необходимости произвести расчет приточной вентиляции. Произвести планировку машинного отделения.

Примерный план холодильника

Машинное отделение

1.20. Произвести планировку, калорический расчет, подобрать теплоизоляционные материалы, холодильные машины и камерное оборудование для холодильника емкостью 120 т мяса (20 т – заморозка, 100 т – хранение).

Охлаждение конденсаторов – водяное (оборотное водоснабжение). Произвести расчет градирни и выбор циркуляционного насоса. Произвести планировку машинного отделения.

Примерный план холодильника

Машинное отделение

1.21 [1,7]

1.1. Выполнить тепловой расчет холодильной машины (ХМ), работающей на R12 по теоретическому циклу с регенеративным теплообменником, если известно:

Qо = 35 кВт, температура воздуха в холодильной камере tв= -5^о С, температура воды, подаваемой в конденсатор из источника с неограниченным дебитом tw1= 20^о С; в камере предусмотрено охлаждение посредством ребристого воздухоохладителя.

1.2. Выполнить тепловой расчет холодильной машины (ХМ), работающей на R22 по теоретическому циклу с регенеративным теплообменником, если известно:

Qо = 48 кВт, температура воздуха в холодильной камере tв= - С, температура воды, подаваемой в конденсатор из источника с неограниченным дебитом tw1= 19 С; в камере предусмотрено батарейное охлаждение.

1.3. По исходным данным подразделов 1.1. и 1.2. провести аналогичный расчет для ХМ, работающих на NHз без регенерации.

1.4. Выполнить подбор стандартных холодильных машин (или компрессорных агрегатов и камерного оборудования) для подразделов 1.1.- 1.5. Произвести планировку машинного отделения.

1.22 [1,3,4,7,8]

2.1. Произвести калорический расчет для камеры охлаждения и хранения мяса ( в четвертинах ) емкостью 15 т.

2.2. Провести планировку камеры и машинного отделения, определить толщину теплоизоляционного слоя ограждений.

2.3. Произвести расчет цикла холодильной машины, работающей на R22 с конденсатором воздушного и водяного охлаждения (при варианте водяного оборотного водоснабжение с помощью градирни)

2.4. Произвести подбор компрессорного и камерного оборудования и градирни.

1.23 [1,5,6,8 ]

3.1. Выполнить тепловой расчет аммиачной ХМ, работающей по действительному циклу, если известно, что тип компрессора П110 (П220). Объем описываемый поршнями определить по [8], температура воды, поступающей в конденсатор и переохладитель tw1= 18 С, поддержание заданной температуры воздуха tв= -14 С в холодильной камере осуществляется с помощью воздухоохладителей (ВО).

Определить сравнительную холодопроизводительность ХМ, подобрать стандартный конденсатор водяного охлаждения и определить поверхности теплообмена переохладителя и ВО.

3.2. Выполнить тепловой расчет 2- ступенчатой ХМ на NH_з с полным промежуточным охлаждением и 2- ступенчатым дросселированием, работающей на три холодильные камеры с батареями непосредственного охлаждения, если известно, что температура воздуха по камерам :

- 1 - tв = +3 С; - 2 и 3 - tв = -23 С, температура воды, подаваемой в промежуточный охладитель, конденсатор и переохладитель из источника с ограниченным дебитом tw1= +22 С, тепловая нагрузка на испарители:

Qo1 = 130 кВт; Qo2 = 160 кВт; Qo3 = 75 кВт. Наиболее предпочтительны поршневые компрессоры.

3.3 По п.3.1. и 3.2. произвести планировку машинного отделения.

1.24. [1,5,6]

4.1. Определить площадь теплопередающей поверхности конденсатора, осуществить его подбор и рассчитать объемный расход охлаждающей воды, если известно, что холодопроизводи­тельность аммиачной одноступенчатой холодильной машины Qо = 1800 кВт, температура кипения х/а tо = -18 С, температура всасывания tвс = -10 С, температура воды, подаваемой на конденсатор tw1 = 21 С, тип компрессора - винтовой масло­заполненный, тип конденсатора - горизонтальный, кожухотрубный; машина работает без переохлаждения, перегрев паров х/а осуществляется в испарителе. Провести аналогич­ный расчет для воздушного конденсатора для условий г. Омска.

4.2. По условиям п. 4.1. провести конструкторский расчет водяного и воздушного конденсаторов для следующих исходных данных: Qо = 2800 кВт; tо = -23 С; tвс = -15 С; tw1 = 20 С.

Выполнить эскизные чертежи спроектированных аппаратов.

1. 25. [1]

5.1. Определить размер камер охлаждения мяса и хранения его в охлажденном виде для холодильника мясокомбината емкостью 50 т мяса в смену. Известно, что режим работы мясо­комбината - две смены по 8 ч., обработку парного мяса в полутушах в количестве 100 штук в сутки осуществляют способом одностадийного охлаждения ( tв = -3 С, скорость движения воздуха W = 0,8 м/с, продолжительность процесса = 16 час., заданная - температура воздуха поддерживается воздухоохладителями, масса охлажден­ного мяса, оставленного на хранение М = 200 т, холодильник одноэтажный, высотой 6 м.

5.2. Определить толщину теплоизоляции ограждений, размеры вспомогательных помещений и составить планировку холодильника.

1.26. [2,5,6]

6.1. Выполнить тепловой и конструктивный расчеты горизонтального кожухотрубного испарителя затопленного типа по следующим исходным данным:

Холодопроизводительность, Qо кВт 200, 400, 800, 1200.

Температура охлажденного рассола CaCl₂ , Ts₂, К - 265.

Рабочее вещество R12, R22, NHз.

6.2. По исходным данным п. 6.1. выполнить тепловой расчет и произвести подбор стандартных воздухоохладителей, если в камере необходимо поддерживать температуру t кам = -12 С.

Выполнить эскизные чертежи спроектированных аппаратов.

1.27. [1,2,6[

7.1. Определить необходимую площадь теплопередающей поверхности и общую длину труб охлаждающих батарей, а также вместимость и металлоемкость батарей, если извест­но, что батареи установлены в камере хранения неупакованных замороженных грузов ( рис. ХIII-I [1]) и выполнены из гладкостенных труб диаметром Dнар = 57х3,5 мм и расположены следующим образом: пристенные однорядные имеют по высоте 18 труб с шагом S = 150 мм, потолочные двухрядные по 12 труб в ряду. Способ подачи холо­дильного агента (NHз) - насосный с нижней подачей. Параметры воздуха в камере : tв = -12 С; в = 85 %. Тепловая нагрузка Qо = 28 кВт.

7.2. Выполнить расчеты сухого рассольного воздухоохладителя холодопроизводительностью Qо = 68 кВт для поддержания температуры воздуха в камере tкам = -16 С, ( 1 = 85 %, 2 = 90 %).

Выполнить эскизный чертеж спроектированного аппарата.

1.28. [1,3,6,8]

8.1. Для холодильной установки, упрощенная (рабочая) схема которой представлена на рис. ХIY-I [1], подобрать компрессоры, если известно, что установка работает на 3 группы камер. Группа камер № 1 охлаждается хладоносителем (NaCl, CaCl₂), группа камер № 2 и № 3 оборудованы системой непосредственного охлаждения, установка проектируется для условий г. Омска. Система охлаждения конденсатора - речная вода (прямоточная система водоснабжения), холодильный агент - NHз.