- •19.1 Транспорт як засіб забезпечення туристської діяльності
- •19.2 Перевезення сухопутним транспортом
- •19.2.1 Перевезення автомобільним транспортом
- •19.2.2 Перевезення залізничним транспортом
- •19.3 Подорожі водним транспортом
- •19.4 Перевезення повітряним транспортом
- •19.5 Інтеграція різних видів транспорту при перевезенні туристів
- •20.1 Класифікація засобів розміщення
- •20.4 Особливості розміщення туристів у транспортних турах
- •20.5 Організація взаємодії туристських підприємств з підприємства-
- •22.1 Загальна характеристика послуг харчування в туризмі
- •22.2 Режими харчування туристів
- •22.3.1 Організація харчування туристів у засобах розміщення
- •22.3.2 Організація харчування в готельних номерах
- •22.4 Особливості організації харчування туристів у транспортних ту-
- •24.1 Поняття екскурсійного обслуговування. Види екскурсій
- •24.2 Характеристика установ з екскурсійного обслуговування
- •24.4 Організація взаємодії туристських підприємств та установ з
19.5 Інтеграція різних видів транспорту при перевезенні туристів
Незважаючи на досить велику кількість видів транспорту, не один з видів транспорту не може повністю задовольнити усі вимоги, що ставляться туристськими підприємствами і туристами до транспортного обслуговування при організації подорожей.
ОРГАНІЗАЦІЯ НАДАННЯ ПОСЛУГ РОЗМІЩЕННЯ В ТУРИЗМІ
20.1 Класифікація засобів розміщення
Розміщення займає центральне місце в комплексі туристських послуг, що надаються туристам у подорожі, є невід’ємною частиною кожного туру.
Засіб розміщення – будь-який об’єкт, який регулярно або епізодично надає місця для ночівлі.
На рис.20.1 наведена класифікація засобів розміщення. Класифікація засобів розміщення в Україні визначається Державним стандартом ДСТУ 4268 – 2003 "Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні вимоги” [58]. Згідно з цим стандартом засоби розміщення поділяються на колективні й індивідуальні.
Колективні засоби розміщення включають:
– готелі й аналогічні засоби розміщення;
– спеціалізовані засоби розміщення (оздоровчі засоби розміщення, табори праці та відпочинку, громадські транспортні засоби. конгрес-центри);
– інші колективні засоби розміщення (помешкання, призначені для відпочинку, майданчики для кемпінгу. стоянки морського й річкового транспорту, інші колективні засоби розміщення).
Індивідуальні засоби розміщення туристів включають:
– орендовані засоби розміщення (кімнати, орендовані в сімейних будинках; житло, орендоване у приватних осіб або через агентства);
– інші типи індивідуальних засобів розміщення (неосновне власне житло; житло, що надається безоплатно родичам і знайомим; інші індивідуальні засоби розміщення туристів).
Розглянемо характеристику засобів розміщення згідно зДСТУ 4268 – 2003 [58].
До колективних засобів розміщення відносять засоби розміщення, що надають місце для ночівлі в кімнаті чи іншому приміщенні, в яких число місць повинно перевищувати певний мінімум для груп осіб, більших ніж одна сім'я, а всі місця підлягають єдиному керівництву та оплаті згідно з встановленими цінами. Діяльність колективного засобу розміщення може не мати на меті отримання прибутку, наприклад, студентські й шкільні гуртожитки, табори пластунів (скаутів) тощо.
До індивідуальних засобів розміщення туристів відносять власне житло, в якому за плату або безоплатно надається обмежена кількість місць, при цьому всі одиниці розміщення (кімната, житло) є незалежними, їх займають туристи або господарі, які використовують це житло протягом обмеженого терміну як другий будинок або будинок для відпочинку (дачу).
20.4 Особливості розміщення туристів у транспортних турах
Розміщення туристів у транспрортних турах має деякі особливості.
Туристам у транспортному засобі надаються наступні компоненти забезпечення і обслуговування:
– мешкання з мінімальним (при переїздах) або повним задоволенням (в
транспортному турі) побутових потреб;
– за місцем розміщення – придбання комплектів харчування, а зовні нього – харчування в інших місцях (в ресторані, буфеті, кафе та ін.), що є у складі даного транспорту;
– оперативні повідомлення засобів масової інформації (радіо, телебачення, преса) або аудио- і відеозаписи на компактних носіях;
– засоби оперативного або мобільного зв'язку (радіо, телефон, факс);
– стаціонарно розміщені довідково-консультаційні матеріали або такі, що повідомляються обслуговуючим персоналом (стюардеси на борту авіалайнера, стюарди на борту круїзного судна, провідники вагонів);
– надання ізольованих приміщень і умов для ділових зустрічей, переговорів і т. ін.
Якщо при короткочасних переїздах і перельотах туристи можуть розраховувати лише на стандартні просторово-планувальні рішення конструкторів і виробників транспортного засобу, то в тривалому транспортному турі ті ж рішення можуть і не задовольнити запити туристів.
Якість обслуговування в дорозі (в транспортному турі) забезпечується як технологією обслуговування, так і якістю:
– конструктивних елементів місць розміщення туристів у транспорті з погляду середовища незаселеного, які приводять до різного ступеня комфортності пасажирів (наприклад, тип вагону, розташування купе, рівень полиці та ін.);
– сервісного обладнання салону (купе): радіоточка, телевізор, засоби оперативного (мобільної) зв'язку;
– матеріальних носіїв обслуговування, що надається, – продуктів харчування, періодичної видань та ін.
Комфортність транспортних перевезень тривалої подорожі – поняття не абстрактне і може характеризувати:
– чисельність осіб, які знаходяться в замкнутому просторі;
– величину площі (об'ємній простір), що припадає на одного пасажира;
– температурний режим і режим вологості в салоні транспортного засобу, рівень освітленості, шум і вібрації, надання зручностей для задоволення природних потреб під час руху транспорту та ін.
Отже туроператор повинен оцінювати не тільки фізіологічні чинники комфорту, але й враховувати емоційні чинники, що виявляються при сприйнятті елементів і об'єктів комфорту, дизайну (інтер'єру) салону і місць розміщення, компоновки приміщень загального користування в ході транспортного туру та ін.
Фізіологічні чинники визначають самопочуття людини. Одні з них спричинені конструктивно-компонувальними рішеннями, прийнятими відповідно до вимог санітарних норм ще на стадії проектування і виготовлення транспортного засобу. Такі чинники при експлуатації не можуть бути змінені або поліпшені, наприклад, шуми і вібрації в місці розміщення пасажира.
