Глава II. Характеристика деятельности гостиницы «Роза Ветров»

2.1.Организация работы. Основные показатели

«Роза ветров» представляет собой уютный  мини-отель, расположившийся в историческом центре столицы. Год основания гостиницы – 2003-й.

Всего лишь пять минут ходьбы от станции метро «Бауманская», и московская суета, шум мегаполиса словно бы отступают, уступая место безмятежной тишине и спокойствию. Для отеля «Роза ветров» в Москве было выбрано именно такое место. Здесь каждый клиент чувствует себя желанным гостем.

Адрес мини-отеля: 105082, Москва, Переведеновский пер. д.2 стр.1.

Гостиница представляет собой трехэтажный особняк с 12 номерами, обставленными качественной современной мебелью. К услугам каждого гостя – доброжелательный и услужливый персонал, высокий уровень сервиса и широкий выбор дополнительных услуг (факс, WI-FI, бесплатная автостоянка и др.). Каждый гость может выбрать номер по своему вкусу: одноместный, двухместный или двухкомнатный люкс. Предусмотрены вкусы каждой категории клиентов: семейных пар, деловых предпринимателей, туристов, путешествующих в одиночку. Мини-отель «Роза ветров» можно назвать исключением из общих правил, это комфортный отель с приемлемым уровнем цен, расположенный в самом сердце Москвы – историческом центре столицы. Географическое расположение гостиницы уникально. Непосредственная близость к четырем железнодорожным вокзалам – Ярославскому, Казанскому, Ленинградскому и Курскому – а также шаговая доступность станции метро «Бауманская» позволяют гостям без затруднений добираться до отеля в любое время суток. А если, например, мероприятие, на которое прибыл посетитель, проходит в Сокольниках, то клиент может воспользоваться автобусом № 783, остановка которого находится вблизи отеля. Транспорт довезет его к метро «Сокольники» без пересадок.

Лояльность цен и уютная атмосфера – вот что отличает столичные мини-отели, в том числе и гостиницу «Роза ветров». Клиентами мини-отеля чаще всего становятся деловые туристы и путешественники, приезжающие в Москву в командировку (для посещения семинара, выставки или прохождения учебы). Постояльцы всегда отзываются о «Розе ветров» с особой теплотой и вновь возвращаются в этот отель, когда в очередной раз прибывают в столицу.

Номера в отеле чистые и светлые, действует посуточная система оплаты, клиентам гарантированы спокойная обстановка и отсутствие посторонних людей. Персонал гостиницы внимателен.

В отеле действует специальная система скидок на время Майских и Новогодних праздников. Гостям, приезжающим в столицу в командировку и заселяющимся в мини-отель «Роза ветров», руководство в обязательном порядке предоставляет все необходимые финансовые документы для бухгалтерии, требуемые в качестве отчета о расходах.

В непосредственной близости от мини-отеля «Роза ветров» расположено большое количество ресторанов и кафе любого уровня, начиная от Макдональдса и заканчивая роскошными ресторанами, с которыми отель не пытается конкурировать. Гостиница предлагает своим клиентам континентальный завтрак, а в холле можно бесплатно приготовить кофе в кофе-машине. При желании гости имеют возможность заказывать доставку блюд и напитков из любого ближайшего ресторана.

Следует понимать, что каждый гость имеет определенный бюджет. Это напрямую связано с перемещениями по стране – будь то путешествие в туристических целях и желание осмотреть достопримечательности города или же бизнес-командировка. Несомненно, не каждый турист имеет возможность выбирать наиболее элитные дорогостоящие отели. Практика показывает, что практически все «командировочные» вынуждены четко распределять свой бюджет, отдавая предпочтение комфортному и в то же время, доступному проживанию.

В России бытует мнение, что «звездность» отеля далеко не всегда гарантирует высокий уровень обслуживания. В ряде случаев маленькие частные столичные гостиницы, не обладающие «звездами», способны предложить более высокий уровень комфорта, чем гигантские гостиничные комплексы, суточное пребывание в которых порой обходится клиентам в половину месячной зарплаты россиянина со средним уровнем дохода.

Классический мини-отель «Роза ветров» привлекает посетителей спокойной и уютной атмосферой, отзывчивостью, и внимательным отношением обслуживающего персонала, удобным расположением, а также доступными ценами на проживание.

Отель «Роза ветров» может стать предметом особого интереса ценителей истории. Посетители, не равнодушные к историческому и культурному прошлому столицы, уже здесь имеют возможность прикоснуться к старинным зданиям и ощутить собственную причастность к великим историческим событиям. Удивительные места, сохранившиеся в центре столицы, хранят память исторического прошлого Москвы и всей России. Среди них торжественный Лефортовский дворец, Богоявленский кафедральный собор, где крестили А.С. Пушкина, усадьба Е.Г. Левашовой, известность которой в том, что в ней жил П.Я. Чаадаев. В то же время сочетание бизнес-командировки с осмотром достопримечательностей, которые расположены в непосредственной близости, представляет собой прекрасный шанс для любого посетителя.

Мини-отель «Роза ветров» – уникальное место и для тех, кто желает с головой окунуться в столичные развлечения. Любителей театра ожидает Московский театр кукол и театр «Модерн», посетителей дискотек и жаждущих веселья – развлекательные центры Москвы, а поклонников совершать покупки – множество различных магазинов. Пообедать и отдохнуть при желании можно в одном из многочисленных кафе или ресторанов, расположенных рядом с гостиницей.

Относительно недорогие гостиницы Москвы способны предложить своим клиентам массу неоспоримых достоинств.

Среди достоинств данного мини-отеля, привлекающих клиентов, можно выделить:

- удобное территориальное расположение (близость крупнейших железнодорожных вокзалов, доступность метро);

- красота и спокойствие исторического центра столицы;

- тихая приветливая атмосфера в самом мини-отеле благодаря небольшому количеству номеров и отсутствию толпы постояльцев;

- высокий уровень обслуживания за счет небольшой численности проживающих и возможности у сотрудников отеля своевременно и качественно выполнять свои обязанности;

- широкий круг дополнительных услуг (среди которых бесплатный Wi-Fi, сейф, парковка, камера хранения, прачечная, заказ такси, банкомат, аренда автомобилей и проч.);

- доступный уровень цен по сравнению с отелями, имеющими аналогичное территориальное расположение.

Многие клиенты сходятся во мнении, что гостиницы Москвы всегда ставят перед выбором: комфорт и сервис на высоком уровне или относительно невысокая стоимость проживания. Руководство мини-отеля «Роза ветров» уверенно говорит о том, что избавит гостя от необходимости принимать подобное решение. Владельцы и персонал гостиницы стараются делать все возможное, чтобы высокое качество обслуживания сочеталось с умеренной ценой.

Как указывалось выше, номерной фонд гостиницы составляет 12 комфортабельных номеров категорий «люкс», «полулюкс», «1-й категории», «эконом-класс». Гостиница имеет в своем распоряжении 24 спальных места с возможностью дополнительной установки 12 кроватей. Особенностью мини-отеля является доступность цен в сочетании с высоким уровнем качества обслуживания. Во всех гостиничных номерах представлены: информационные справочники, телефонные справочники, перечень предоставляемых гостиницей услуг, противопожарная инструкция.

Таблица 2.1