Цільові установки та відповідальні за їх реалізацію

Перший рівень

Директор

Визначення мети підприємства; найбільш повне задоволення потреб споживачів у послугах харчування і дозвілля, забезпечення прибуткової діяльності підприємства

1. Заступник з питань економіки та маркетингу

Забезпечення успішного виконання функцій: фінансування, планування, обліку, маркетингу

2. Заступник з торговельно-виробничих питань

Організація виробництва і збуту продукції, організація обслуговування споживачів, розвиток виробничої та організаційно-обслуговуючої систем

3. Заступник з технічного забезпечення

Забезпечення зв’язку, автоматизованої обробки інформації, обслуговування та оновлення механічного, теплового та холодильного обладнання, енергозабезпечення, експлуатація вентиляційного, водопровідно-каналізаційного господарства, ремонтно-будівельні роботи

4. Заступник з постачання

Забезпечення продовольчими та матеріально-технічними ресурсами; забезпечення робочих місць і керівників всіх служб та їх підлеглих

5. Заступник з формування кадрів та соціальних питань

Формування та соціальний розвиток колективу, охорона навколишнього середовища

Другий рівень

1.1. Головний бухгалтер

Формування бухгалтерських документів (звітів) на основі контролю і обліку інформації по доходах і витратах підприємства

1.2. Начальник планово-економічного відділу

Аналіз фінансово-економічної інформації, поточне планування і прогнозування економічного розвитку підприємства

1.3. Начальник відділу маркетингу

Вивчення кон’юнктури ринку, формування стратегії розширення ринку, способу охоплення ринку, товарної та цінової політик підприємства

2.1. Завідуючий виробництвом

Моделювання виробничих процесів, оперативне планування, організація, контроль та корегування виробництва та збуту продукції

2.2. Менеджер з організації обслуговування

Моделювання, організація, контроль та корегування процесу обслуговування споживачів

2.3. Інженер-технолог

Розвиток системи виробництва продукції та обслуговування споживачів, контроль якості про-дукції та послуг, розробка заходів з її підвищення

3.1. Начальник служби комп’ютеризації

Технічне обслуговування, супровід мережевого та прикладного програмного забезпечення, інструктаж користувачів ПЕОМ

3.2. Начальник служби технічного обслуговування

Технічне обслуговування торговельно-технологічного устаткування, забезпечення підприємства енергетичними ресурсами, зв’язком із зовнішнім середовищем і підрозділами між собою, техніка безпеки

3.3. Начальник ремонтно-будівельної служби

Будівельно-ремонтні роботи, експлуатація водопровідно-каналізаційного господарства

4.1. Завідувач складу продовольчих товарів

Пошук постачальників, укладання договорів, комплексне своєчасне забезпечення потреб у продовольчих товарах, контроль за їх прийомом, зберіганням, відпуском

4.2. Завідувач складу матеріально-технічних товарів

Визначення потреб, пошук постачальників, укладання договорів на поставку предметів матеріально-технічного призначення, забезпечення ними всіх підрозділів підприємства

5.1. Начальник відділу кадрів

Набір, перепідготовка кадрів, розробка соціальних програм, положень, посадових інструкцій тощо

5.2. Юрист-консультант

Правове забезпечення при оформленні трудових відносин; підготовці методичних документів (положень, посадових інструкцій тощо); розробці договорів поставки, вирішення спорів тощо

_______________________________________

(назва установи, організації)

РОБОЧА ІНСТРУКЦЯ _____________

“____” _____________ 2013 р. № __

ЗАТВЕРДЖУЮ

________________________________________

(директор або інша посадова особа, уповноважена _________________________________________

затверджувати робочу інструкцію)

__________ _________________________________

(підпис) (прізвище, ім’я, по батькові)

“____” ________________ 2013 р.