6. Забороняється:

6.1. Залишати робоче місце без дозволу Директора підприємства у невстановлений час;

6.2. Бути відсутнім на робочому місці без поважної причини після закінчення перерви;

6.3. Розпивати спиртні напої і палити на території роботи підприємства / кухні чи в іншому непризначеному для цього місці;

6.4. Відволікатися на справи, які не входять в його обов’язки;

6.5.Використовувати телефони, встановлені в підприємстві для особистих розмов.

7. Кваліфікаційні вимоги

   1. Адміністратор повинен мати вищу професійну освіту.

   2. Досвід роботи за фахом – 3 роки.

   3. Адміністратор повинен володіти англійською мовою і комп’ютером.

Керівник

структурного підрозділу __________ ____________________________ “___” __________2013 р.

(підпис) (прізвище, ім’я, по батькові)

УГОДЖЕНО:

Начальник юридичного відділу __________ ____________________________ “___” __________2013 р.

(підпис) (прізвище, ім’я, по батькові)

З інструкцією ознайомився __________ ____________________________ “___” __________2013 р.

(підпис) (прізвище, ім’я, по батькові)

М.П.

Завдання 7. Сформулювати кваліфікаційні вимоги до переліку посад з ураху­ванням специфіки закладів ресторанного господарства згідно з табл. 6.

Таблиця 6

Кваліфікаційні вимоги до працівників

Посада	Освіта	Досвід роботи	Інформаційне забезпечення	Навички та вміння	Джерела пошуку кандидатів
Дирек­тор	Вища профе­сійна	Понад 5 років	Законодавчі та нормативні акти України, правила роботи закладів ресто­ранного госпо­дарства тощо.	Організаційно-ме­тодичне керів­ництво роботою закладу, аналіз та узагальнення обліково-звітної документації, роз­робка офіційних документів закладу тощо	Інтернет, кад­рові агенції, ярмарки мо­лодих спеціа­лістів, район­ні центри зайнятості
…

Завдання 8. Охарактеризувати роботи, що виконуються працівниками різних посад.

Виділяють п’ять характеристик, за допомогою яких вимірюють сприйняття змісту роботи: різнобічність роботи, автономність, завершеність, результативність, товариськість, значущість. Кожній з цих характеристик присвоюються бали від 1 до 7 залежно від складності виконуваних робіт. За допомогою цих характеристик визначають загальний мотивуючий потенційний бал (МПБ) збагаченого змісту роботи, який визначається за формулою:

МПБ =

Характеристика робіт працівників підприємства зводиться до таблиці 7.

Таблиця 7

Характеристика роботи персоналу

Посада	Різнобічність	Завершеність	Автономність	Результативність	Значущість	Товариськість (взаємодія)	МПБ	Ранг
Директор	7	7	7	7	7	6	343	1
Адміністратор
………	5	6	6	7	6	6	237,9
Офіціант 4 розряду
Кухар 5 розряду
Прибиральниця	2	5	4	7	6	3	121,3	6

Відповідно до визначеного мотивуючого потенційного балу (МПБ) проставляються ранги – найбільшому значенню МПБ присвоюється перший ранг і т.д. За результатами ранжування визначається значущість, незамінність та відповідальність працівників на кожній посаді.

Завдання 9. Побудувати матрицю відмінностей за видами робіт. Розподілити роботи за масштабом та складністю робіт. Обґрунтувати свій вибір.