2. Оборачиваемость в днях (длительность одного оборота) (То):
,
где Тп — длительность периода.
Ускорение оборачиваемости сопровождается дополнительным вовлечением средств в оборот. Замедление оборачиваемости сопровождается отвлечением средств из хозяйственного оборота, их относительно более длительным омертвлением в производственных запасах, в незавершенном производстве, готовой продукции. Показатели оборачиваемости можно рассчитывать как по всей совокупности оборотных средств, так и по отдельным элементам.
3. Управление запасами на предприятии
а) сущность и необходимость управления запасами на предприятии.
Производственные и торговые предприятия часто вкладывают довольно крупные суммы средств в производственные и товарные запасы. Это может быть обусловлено следующим:
отдаленность поставщика и невозможность поставки тогда, когда в этом есть необходимость;
неуверенность в поставщике;
ожидаемое повышение цен на сырье поставщика;
риск недостатка ресурсов при резком росте спроса.
Основная цель управления запасами – это своевременные поставки запасов и минимизация затрат, связанных с их заказом и хранением.
Одним из наиболее распространенных методов управления запасами является метод экономического размера заказа.
б) резервный (страховой) запас
На практике потребность предприятия в определенных видах запасов изменяется от одного операционного периода к другому. Поэтому иногда может возникнуть недостаток запасов.
С целью минимизации риска от недостачи запасов предприятие может иметь резервный запас.
Резервный запас – это запас, который создается на случай повышения спроса или увеличения времени выполнения заказа.
Создание резервных запасов может повлечь дополнительные затраты на их хранение, поэтому создание резервных запасов целесообразно лишь тогда, когда затраты на их содержание меньше предполагаемых потерь от недостатка запасов.
Предполагаемые потери от недостатка запасов – это произведение потерь от недостатка запасов и вероятности возникновения такого недостатка.
При принятии решения о целесообразности создания резервного запаса и его размере необходимо сравнить предполагаемые потери от недостатка запасов и затраты на хранение резервного запаса. Если затраты на хранение резервного запаса превышают предполагаемые потери от недостатка запасов, то оптимальным размером резервного запаса будет запас, равный отношению суммы предполагаемых потерь от недостатка запасов к стоимости хранения единицы запаса.
В общем случае страховой запас можно рассчитать по формуле:
Страховой запас = Дневная потребность * Период срыва поставки
в) транспортный, подготовительный, текущий запасы, момент размещения заказа
Транспортный запас — со дня оплаты счета поставщика до прибытия груза на склад.
Складской запас разделяется на подготовительный и текущий.
Подготовительный запас создается в тех случаях, когда данный вид сырья или материалов нуждается в выдержке (время естественных процессов, например, сушка пиломатериалов, старение крупного литья, ферментация табака и т.п.).
Текущий запас создается для обеспечения потребности в материалах и сырье между двумя поставками.
Размер текущего запаса определяется по формуле:
Текущий запас = Дневная потребность * Период поставки
Максимальный запас = Текущий запас + Страховой запас
Также на предприятии иногда рассчитывается средний запас.
Средний запас = 0,5 *Текущий запас + Страховой запас
г) методы оценки материальных запасов
Материальные запасы учитываются по фактической себестоимости. Фактическая себестоимость материальных ресурсов определяется исходя из затрат на их приобретение, включая наценки, комиссионные вознаграждения, уплаченные снабженческим внешнеэкономическим и иным организациям, таможенные пошлины, расходы на транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые силами сторонних организаций.
Фактическая себестоимость материальных ресурсов может определяться следующими методами:
1. По средней себестоимости. Оценка производится по средней стоимости, имеющихся в наличии материальных запасов на начало периода плюс стоимость приобретенных в течение данного периода товаров.
2. По себестоимости первых по времени закупок (ФИФО, FIFO — first in, first out — первый в запас, первый в производство). Оценка запасов методом ФИФО основана на допущении, что материальные ресурсы используются в течение отчетного периода в последовательности их закупки, то есть ресурсы, первыми поступающие в производство, должны быть оценены по себестоимости первых по времени закупок с учетом стоимости ценности числящихся на начало месяца.
3. По себестоимости последних по времени закупок: (ЛИФО, LIFO — last in, first out). Метод ЛИФО основан на противоположном допущении, чем ФИФО. Ресурсы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости последних по времени закупок. При применении этого метода оценка материальных ресурсов, находящихся в запасе на конец отчетного периода, производится по фактической себестоимости ранних по времени закупок. А в себестоимости реализованной продукции учитывается стоимость поздних по времени закупок.