Шоколадно-банановые "пирожные"

Иногда на природе хочется чего-нибудь сладенького. Этот рецепт как приготовить десерт в походных условиях или на даче.

Ингредиенты для Шоколадно-банановых пирожных:

• Хлеб (белый, для бутербродов) - 8 шт

• Шоколад (крошка) - 4 ст. ложки

• Зефир (ванильный) - 2 шт

• Банан - 1 шт

Способ приготовления:

Выложить половину ломтиков хлеба на решётку. Посыпать каждый кусочек 1 ч.л. тёртого шоколада. Затем выкладываем нарезанный кружочками банан. Затем выкладываем разрезанный напополам зефир.

Накрываем сверху оставшимися кусочками хлеба. Жарим на мангале по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета хлеба.

Можно подать с мороженым.

Блины на воде

Ингредиенты:

• 500 мл воды (можно родниковой)

• 300 гр пшеничной муки

• 2 столовые ложки сахара

• 0,5 чайной ложки соли

• 70 мл растительного масла

• 1 чайная ложка разрыхлителя

Способ приготовления:

В кастрюлю высыпаем муку, сахар, соль и вливаем в получившуюся сухую смесь тонкой струйкой воду, предварительно немного подогрев ее на солнышке. Делать это нужно аккуратно, чтобы мука не слипалась, и не образовывались комочки. Затем добавляем туда разрыхлитель, 50 мл растительного масла и тщательно перемешиваем. Тесто готово – можно печь.

Пекут такие блины на углях на хорошо разогретой и смазанной оставшимся подсолнечным маслом сковороде. При этом за ними нужно внимательно следить – без яиц тесто быстро подгорает. Есть эти постные блинчики можно с чаем и сгущенкой.

Кстати, раз уж сковородка у нас разогрета, можно приготовить также попкорн, который будет отличным дополнением к блинам и прекрасным снеком в дорогу.

Попкорн

Ингредиенты:

• 100 гр кукурузных зерен для попкорна (готовые упаковки продаются во всех магазинах)

• 50-60 гр сахара

• 100 гр арахисовой пасты

• соль

• растительное масло

Способ приготовления:

Разогрейте растительное масло на сковородке и отправьте туда «полуготовый» попкорн. Чтобы узнать, достаточно ли масло нагрелось, бросьте на сковороду одно зернышко, если оно быстро всплывет и «взорвется», можно жарить. После обжаривания сложите воздушную кукурузу в пластиковые контейнеры.

Если вы предпочитаете, соленый попкорн, то щедро посолите его. А если сладкий, растопите в алюминиевой кружке сахар и арахисовую пасту и полейте получившимся сиропом попкорн.

Оладушки

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - около 500гр.

• Простокваша - 250 мл.

• Растительное (подсолнечное) масло - 40 гр.

• Сахар, соль - по вкусу

Этот рецепт оладушек на кислом молоке, возможно, сделать в походных условиях только в том случае, если вам досталась простокваша, т.е. то самое "кислое молоко".

Способ приготовления:

В глубокую тарелку насыпаем примерно пол килограмма муки, и заливаем ее примерно кружкой простокваши (кислым молоком), вымешиваем тесто для оладьев, которое должно быть не сильно жидким, но и не сильно густым. Насыпаем по вкусу сахар. Еще разок хорошенько перемешиваем тесто. Затем добавляем в тесто немного растительного масла. Добавляем небольшую щепотку соли, и еще разок все очень тщательно вбиваем, чтоб в нашем тесте не было комочков. Далее, устанавливаем над углями и наливаем в нее небольшое количество растительного масла (можно заменить жиром из банки тушенки), и начинаем запекать оладушки (выкладывая ложкой тесто) сначала с одной стороны, затем переворачиваем оладьи, и запекаем их с другой до образования красивой золотистой корочки.

Готовые оладьи очень замечательно употреблять вместе со сгущенкой запивая их чаем настоянном на листьях смородины.